Статус:
Offline
Реєстрація: 28.07.2009
Повідом.: 26091
Реєстрація: 28.07.2009
Повідом.: 26091
Консервы и консервация, НЗ и зима 2015!
Тема не политическая, а очень насущная в свете последних событий. Кто что дома консервирует, что запасает на зиму и делает кто себе запас еды хотя бы на месяц?
Жалко видеть по дачам и частным домам лежащие и гниющие фрукты(яблоки, груши, абрикосы и т.д.), а я знаю что в ж/б джунглях нашего города люди в это время реально голодают.
Начинаем обрабатывать природные дары и готовиться к зимовке 2015г.
Я лично начал готовить "сливу" в виде яблочного сидра в большом количестве )
Список стратегических консервных продуктов (по мере беседы буду дополнять):
1. Самогон (ну понятное дело)
2. Вино (для дам и не дам)
3. Огурцы
4. Помидоры
5. Салаты (лечо, кабачковые и т.д.)
6. Соки (всевозможные)
7. Варения (повидлы, джемы, фруктовые целиком)
8. Тушенка (мало кто ее делает и умеет)
9. Сало (в 3х литровых банках, тоже прикольно консервируется)
10. Соления (капуста квашенная, яблоки моченые, арбузы и прочее) - правда консервацией можно назвать это??! Но полезно - реально.
11. зелень с солью, мелко нарезанная (хорошо хранится и не теряет аромата)
12. Мясо вяленое (не пробовал, но можно делать как колбасу сырокопченую. Хранится до года. Если кто в курсе как делают Хамон - прошу написать реальный рецепт)
13. Чай из листьев (мята, вишня, малина, смородина) и из трав (сам не собирал, а покупаю сборы трав)
14. Мёд (наш ответ сгущенке
)
15. Сушка или сухофрукты (яблоко, груша, слива, абрикос и прочее)
16. Витамины (малина тертая с сахаром, крыжовник на мясорубке с сахаром, черная смородина тоже с сахаром)
17. Грибы (маринованные, сушеные, вяленые)
Тема не политическая, а очень насущная в свете последних событий. Кто что дома консервирует, что запасает на зиму и делает кто себе запас еды хотя бы на месяц?
Жалко видеть по дачам и частным домам лежащие и гниющие фрукты(яблоки, груши, абрикосы и т.д.), а я знаю что в ж/б джунглях нашего города люди в это время реально голодают.
Начинаем обрабатывать природные дары и готовиться к зимовке 2015г.
Я лично начал готовить "сливу" в виде яблочного сидра в большом количестве )
Список стратегических консервных продуктов (по мере беседы буду дополнять):
1. Самогон (ну понятное дело)
2. Вино (для дам и не дам)
3. Огурцы
4. Помидоры
5. Салаты (лечо, кабачковые и т.д.)
6. Соки (всевозможные)
7. Варения (повидлы, джемы, фруктовые целиком)
8. Тушенка (мало кто ее делает и умеет)
9. Сало (в 3х литровых банках, тоже прикольно консервируется)
10. Соления (капуста квашенная, яблоки моченые, арбузы и прочее) - правда консервацией можно назвать это??! Но полезно - реально.
11. зелень с солью, мелко нарезанная (хорошо хранится и не теряет аромата)
12. Мясо вяленое (не пробовал, но можно делать как колбасу сырокопченую. Хранится до года. Если кто в курсе как делают Хамон - прошу написать реальный рецепт)
13. Чай из листьев (мята, вишня, малина, смородина) и из трав (сам не собирал, а покупаю сборы трав)
14. Мёд (наш ответ сгущенке
)15. Сушка или сухофрукты (яблоко, груша, слива, абрикос и прочее)
16. Витамины (малина тертая с сахаром, крыжовник на мясорубке с сахаром, черная смородина тоже с сахаром)
17. Грибы (маринованные, сушеные, вяленые)
Останнє редагування:
