у вас самое главное - помещение, чего тут еще думать - набирайте группы и вперед с песней!
если залы без ремонта и оборудования, соответственно, необходимо этим заняться - подумать, что нужно, сколько стоит, сколько вы планируете на этом заработать и стоит ли во все это ввязываться)))
мне кажется, что самая большая трата в этом деле - оплата недвижимости, а если помещение уже есть, так и проблем минимум )
