Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196954
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196954
В Харькове усилен контроль за качеством свинины. Как распознать мясо, пораженное вирусом
В Харьковской области в радиусе 20 километров от очага вспышки афиканской чумы свиней продолжаются действия, необходимые для предотвращения распространения вируса. Вместе с тем, специалисты предостерегают харьковчан и просят не покупать мясо на стихийных рынках
На рынках Харькова усилен контроль за качеством мяса свинины в связи с вспышкой вируса африканской чумы. На Центральном рынке специалисты местной лаборатории рассказывают: с началом объявления карантина в двух районах Харьковской области купить свинину на рынке стало проблематично.
Любовь Деряга лаборант лаборатории ветсанэкспертизы №1: В связи с Африканской чумой мы и служба наша не допускает реализацию свинины на рынке. Допускается реализация свинины с других областей, из Харьковской области, где нет карантина
По словам Любови Деряги, вирус африканской чумы для человека не опасен, он поражает только свиней. Однако от употребления в пищу мяса больного животного нужно воздержаться.
Любовь Деряга лаборант лаборатории ветсанэкспертизы №1: Прежде всего я бы посоветовала людям никогда не покупать на стихийных рынках мясо. А коль уже человек купил его, то он должен его хорошо проварить. Это в течении часа, полутора часов. Нужно хорошо проварить
При покупке свинины специалисты рекомендуют обращать внимание на цвет продукта. У животного, зараженного АЧС, оно будет темного цвета и плохо обескровленным - из-за высокой температуры, которую вызывает вирус африканской чумы. С кровяными подтеками будет также и сало. Однако многих харьковчан новость об эпидемии африканской чумы не пугает. Люди говорят, убирать из рациона свинину не собираются.
Лилия продавец: Я покупаю часто, без мяса не могу. Чумы я не боюсь
Анатолий пенсионер: Эпидемии нет, это все искусственно выдумано для того, чтобы повысить цены на рынках
Виктор юрист: Все это мы как бы проходили уже. И был у нас и птичий грипп и остальные эпидемии, связанные с животными и птицами, которые в итоге ничем не заканчивались
Сергей повар: Это специально сделано, ребята. Для того, чтобы, я думаю, просто брали импортное мясо, а не наше украинское
В Харьковской области официально подтверждены два случая вируса африканской чумы – в Дергачевском районе село Протопоповка и поселок Бабаи Харьковской района. В радиусе 20 километров вокруг вспышки АЧС установлена карантинная зона. Сюда входят шесть районов Харьковской области, город Люботин и частично город Харьков.
Марк Беккер вице-губернатор Харьковской области: В каждом районе проводится чрезвычайная эпидемиологическая комиссия государственная, которая определила специфические планы по ликвидации африканской чумы. В соответствии с этими планами, проводятся все рекомендательные действия, сюда входят полностью учет всех свиней, которые входят в территорию двадцатикилометровой зоны, сюда входят мероприятия отдельно по очагам эпидемиологическим, сюда входят определенные действия по трехкилометровой зоне – в том числе умерщвление свиней бескровным способом
По словам вице-губернатора Харьковской области, людям, у которых изымают животных, убыток компенсируют в районе 20 гривен за килограмм живого веса. Однако, подчеркнул Беккер, сумма компенсации населению – полномочия местных районных властей и будет приниматься исключительно на сессиях местных районных советов.
Ирина Сайко
В Харьковской области в радиусе 20 километров от очага вспышки афиканской чумы свиней продолжаются действия, необходимые для предотвращения распространения вируса. Вместе с тем, специалисты предостерегают харьковчан и просят не покупать мясо на стихийных рынках
На рынках Харькова усилен контроль за качеством мяса свинины в связи с вспышкой вируса африканской чумы. На Центральном рынке специалисты местной лаборатории рассказывают: с началом объявления карантина в двух районах Харьковской области купить свинину на рынке стало проблематично.
Любовь Деряга лаборант лаборатории ветсанэкспертизы №1: В связи с Африканской чумой мы и служба наша не допускает реализацию свинины на рынке. Допускается реализация свинины с других областей, из Харьковской области, где нет карантина
По словам Любови Деряги, вирус африканской чумы для человека не опасен, он поражает только свиней. Однако от употребления в пищу мяса больного животного нужно воздержаться.
Любовь Деряга лаборант лаборатории ветсанэкспертизы №1: Прежде всего я бы посоветовала людям никогда не покупать на стихийных рынках мясо. А коль уже человек купил его, то он должен его хорошо проварить. Это в течении часа, полутора часов. Нужно хорошо проварить
При покупке свинины специалисты рекомендуют обращать внимание на цвет продукта. У животного, зараженного АЧС, оно будет темного цвета и плохо обескровленным - из-за высокой температуры, которую вызывает вирус африканской чумы. С кровяными подтеками будет также и сало. Однако многих харьковчан новость об эпидемии африканской чумы не пугает. Люди говорят, убирать из рациона свинину не собираются.
Лилия продавец: Я покупаю часто, без мяса не могу. Чумы я не боюсь
Анатолий пенсионер: Эпидемии нет, это все искусственно выдумано для того, чтобы повысить цены на рынках
Виктор юрист: Все это мы как бы проходили уже. И был у нас и птичий грипп и остальные эпидемии, связанные с животными и птицами, которые в итоге ничем не заканчивались
Сергей повар: Это специально сделано, ребята. Для того, чтобы, я думаю, просто брали импортное мясо, а не наше украинское
В Харьковской области официально подтверждены два случая вируса африканской чумы – в Дергачевском районе село Протопоповка и поселок Бабаи Харьковской района. В радиусе 20 километров вокруг вспышки АЧС установлена карантинная зона. Сюда входят шесть районов Харьковской области, город Люботин и частично город Харьков.
Марк Беккер вице-губернатор Харьковской области: В каждом районе проводится чрезвычайная эпидемиологическая комиссия государственная, которая определила специфические планы по ликвидации африканской чумы. В соответствии с этими планами, проводятся все рекомендательные действия, сюда входят полностью учет всех свиней, которые входят в территорию двадцатикилометровой зоны, сюда входят мероприятия отдельно по очагам эпидемиологическим, сюда входят определенные действия по трехкилометровой зоне – в том числе умерщвление свиней бескровным способом
По словам вице-губернатора Харьковской области, людям, у которых изымают животных, убыток компенсируют в районе 20 гривен за килограмм живого веса. Однако, подчеркнул Беккер, сумма компенсации населению – полномочия местных районных властей и будет приниматься исключительно на сессиях местных районных советов.
Ирина Сайко
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
