Статус:
Offline
Реєстрація: 05.02.2009
Повідом.: 25729
Реєстрація: 05.02.2009
Повідом.: 25729
Мarcato Atlas 150 пастамашинка(лапшерезка) без андроида и широкого экрана - вещь в себе.
Надо разбавить обзоры андроидных "лаптей" чем-то полезным.
Прибыла мне недавно Мarcato Atlas 150 Cromo - ручная паста-машинка.
Давно хотел такую, но никак не мог найти муки твердых сортов по вменяемой (не 30 грн/кг) цене.
В нашей стране всё как обычно - чем длинее дорога посылки, тем ниже её цена. Здесь по 1200 грн. продают, я за 555 грн. купил...
Потёртая дорогой коробка с машинкой и инструкцией/сборником рецептов внутри. Вес - 1,7 кг. Материал - Хромированная сталь. Материал роликов - анодированный алюминиевый сплав.
Достаем и собираем девайс (ещё в комплекте струбцина для надежного крепления к столу, её не фотографировал.)
Так как в Италии паста - это культ, то и девайсы имеют такой особый статус, что их нумеруют.
Насадка для резки лапши расчитана на ширину 1,5 мм (тальолини) и 6 мм (фетучини).
Отдельно продаётся большое количество насадок для разной ширины пасты, для равиоли.... мне хватит и этого.
Но так, как сначала тесто надо раскатать, то для начала его нужно пропустить через раскатывающие валки. Проходит оно там 2-4 раза, в зависимости от нужной толщины теста.
10 позиций позволяет получить толщину теста от 0,5 мм до 5 мм.
Ширина валков - 150мм.
Всё приготовление лапши, пасты, спагетти и прочего занимает не больше 15-ти минут. 5 минут достать машинку и индигредиенты (3 яйца, 300 грамм муки), 5 минут замесить и 5 минут раскатать и порезать.
После усилий и умения со скалкой, которые нужны были для раскатывания тонкого теста, сейчас это кажется детской забавой - 3-х летний малой без усилий крутит ручку машинки с удовольствием созерцая, а потом и поедая плоды своих мини-усилий
.
Добавляя природные красители (паприка, соки...) в тесто, получаю большое визуальное разнообразие пасты, чего не хватало в магазинной...
Помимо любых видов лапши можно делать тончайшее тесто для кондитерки, лазаньи ну и т.д. и т.п....
Вот так вот.....
Надо разбавить обзоры андроидных "лаптей" чем-то полезным.
Прибыла мне недавно Мarcato Atlas 150 Cromo - ручная паста-машинка.
Давно хотел такую, но никак не мог найти муки твердых сортов по вменяемой (не 30 грн/кг) цене.
В нашей стране всё как обычно - чем длинее дорога посылки, тем ниже её цена. Здесь по 1200 грн. продают, я за 555 грн. купил...
Потёртая дорогой коробка с машинкой и инструкцией/сборником рецептов внутри. Вес - 1,7 кг. Материал - Хромированная сталь. Материал роликов - анодированный алюминиевый сплав.
Достаем и собираем девайс (ещё в комплекте струбцина для надежного крепления к столу, её не фотографировал.)
Так как в Италии паста - это культ, то и девайсы имеют такой особый статус, что их нумеруют.
Насадка для резки лапши расчитана на ширину 1,5 мм (тальолини) и 6 мм (фетучини).
Отдельно продаётся большое количество насадок для разной ширины пасты, для равиоли.... мне хватит и этого.
Но так, как сначала тесто надо раскатать, то для начала его нужно пропустить через раскатывающие валки. Проходит оно там 2-4 раза, в зависимости от нужной толщины теста.
10 позиций позволяет получить толщину теста от 0,5 мм до 5 мм.
Ширина валков - 150мм.
Всё приготовление лапши, пасты, спагетти и прочего занимает не больше 15-ти минут. 5 минут достать машинку и индигредиенты (3 яйца, 300 грамм муки), 5 минут замесить и 5 минут раскатать и порезать.
После усилий и умения со скалкой, которые нужны были для раскатывания тонкого теста, сейчас это кажется детской забавой - 3-х летний малой без усилий крутит ручку машинки с удовольствием созерцая, а потом и поедая плоды своих мини-усилий
.Добавляя природные красители (паприка, соки...) в тесто, получаю большое визуальное разнообразие пасты, чего не хватало в магазинной...
Помимо любых видов лапши можно делать тончайшее тесто для кондитерки, лазаньи ну и т.д. и т.п....
Вот так вот.....
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
Давно интересна такая штука, поделитесь информацией, где брали, как долго вам её везли и что она занимает на столе\в коробке. Спасибо 
