Статус:
Offline
Реєстрація: 14.04.2006
Повідом.: 690
Реєстрація: 14.04.2006
Повідом.: 690
Как в Potato House продают стейки
Система такова. Продают стейки на вес. 7 грн за 100 грамм. Т.е. заказываешь 200 гр стейк - платишь 14 грн и тп. И вот здесь такой прикол - при заказе повара на раздаче берут мясо, кладут на весы, взвешивают и считают стоимость сырого мяса. Т.е. эту стоимость вбивают в счет, в чек и тд. То что мясо ужаривается, как минимум на 20% - это никого не волнует. Нетрудно сосчитать что каждый 5-й стейк идет "за счет клиента".
В любом случае - либо вопиющая некомпетентность, либо просто - нае..лово.
Система такова. Продают стейки на вес. 7 грн за 100 грамм. Т.е. заказываешь 200 гр стейк - платишь 14 грн и тп. И вот здесь такой прикол - при заказе повара на раздаче берут мясо, кладут на весы, взвешивают и считают стоимость сырого мяса. Т.е. эту стоимость вбивают в счет, в чек и тд. То что мясо ужаривается, как минимум на 20% - это никого не волнует. Нетрудно сосчитать что каждый 5-й стейк идет "за счет клиента".
В любом случае - либо вопиющая некомпетентность, либо просто - нае..лово.