Харьков Форум
  Харьков Форум > Доска объявлений > Оборудование, спецодежда и инструмент > Оборудование для торговли и сферы услуг

Старый 16.10.2018, 20:08   #1
yarilo_

 
Регистрация: 11.03.2008
Из: Ukraine
Сообщений: 4
 
По умолчанию новый итальянский пароконвектомат Angelo Po FX61E3

Нажмите на изображение для увеличения
Название: par-1.jpg
Просмотров: 13
Размер:	59.0 Кб
ID:	12733291 Нажмите на изображение для увеличения
Название: par-2.jpg
Просмотров: 14
Размер:	52.7 Кб
ID:	12733292 Нажмите на изображение для увеличения
Название: par-4.jpg
Просмотров: 15
Размер:	70.5 Кб
ID:	12733293 Нажмите на изображение для увеличения
Название: par-5.jpg
Просмотров: 18
Размер:	54.6 Кб
ID:	12733294
Продам новый итальянский Пароконвектомат Angelo Po FX61E3

Цена: 5700$

Описание:
Пароконвектомат Angelo PoFX61E3 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.

Режимы работы:
Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

Режимы приготовления:
Поддержание в горячем состоянии
Delta T
Разогрев
Банкетинг (финишинг)
Приготовление при низких температурах (low temperature cooking)
Пастеризация
Копчение (с внешним модулем)
Вакуум
Осушение

Основные характеристики:
Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 6, 5
Расстояние между уровнями 69.5 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 10 до 300 °С
Мощность 10.1 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 901 мм
Высота 785 мм
Вес (без упаковки) 115 кг
Вес (с упаковкой) 127 кг
Страна-производитель Италия

Особенности:
150 программ приготовления с 18 настраиваемыми фазами CF3 и обозначением выбора
SaveCooking - возможность сохранять индивидуальные программы приготовления
Автоматическое приготовление C3
Функция MULTIEASY для одновременного использования совместимых программ приготовления блюд
Функция MULTICORE для одновременного использования 2 основных термощупов
Функция BE-1 для одновременного управления FX и Blitz
Функция UMB: онлайн помощь руководством пользователя на дисплее
Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
DCR прямой контроль влажности в процессе готовки + генерация пара на двойном уровне (DSG)
​Контроль температуры для конденсатора пара и сброса
AOC: активная система управления избыточным давлением
Система APM для контроля температуры
Контроль времени на приготовление в секундах (SBS)
Автоматическая программа мойки (TAS), в том числе с тройной дезинфекцией
Автоматическое мытье дренажа ADC
Функция TMC долгое и короткое ополаскивание
RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
Функция ECO для экономии электроэнергии
Функция просмотра рецептов с фото и видео
Ручная подача пара
Настройки температуры в °C или °F
Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
Выбор времени запуска
Низкотемпературный пар
Перегретый пар
Состояние температуры PTM
​Уровень герметичности IPX5
Сенсорная клавиатура с задней подсветкой
Распечатка данных интерфейса для приготовления​ (HACCP)
Кнопка выбора данных с подтверждением операций
Отображение заданных и текущих функций приготовления
Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
Многоточечный термощуп
EVC интерактивный графический дисплей
Лист персонализированных рецептов (CMP)
Клавиши сброса сигнализации
6 скоростей вентилятора MFC со статической функцией
Дверь с двойным остеклением и открывается с промежуточным положением
Съемные контейнерные стеллажи
Пластина с логотипом Angelo PO
Галогенная подсветка камеры
Регулируемые по высоте ножки​
​Дополнительные характеристики:

Вместимость:
Гастроемкости GN 1/1: 6
Противни 600x400 мм: 5
Расход холодной воды: 14,5 л/ч
Диаметр слива: 40 мм
Высота слива: 10 мм
Водозабор трубы: 3/4"
Сток в канализацию: 460 мм
Внутренние размеры камеры: 645x510х650 мм
Размер в упаковке: 1010х965х1016 мм
Комплект для копчения​

098-826-09-54


    Вверх

Метки поиска (ключевые слова)
, , , , , , , , , , , , , ,

Рекламный блок
  
Опции объявления Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Доска объявлений > Оборудование, спецодежда и инструмент > Оборудование для торговли и сферы услуг

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продаю Печь кондитерка пароконвектомат Unox xbc 604 Андрей1kan Бытовая техника 2 23.01.2018 08:38
Продаю Шикарный велюровый пиджак, бренд Angelo Litrico ОльгаНо Мужская одежда 0 25.09.2016 10:12
proshanie po Gruzinski! dosvidania Rossia! Bigman Политика 14 8.11.2006 19:05


Часовой пояс GMT +3, время: 19:37.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.