Статус:
Offline
Реєстрація: 29.06.2009
Повідом.: 140
Реєстрація: 29.06.2009
Повідом.: 140
Подскажите, кто солил рыжики? Засолила неделю назад холодным способом, т.е. помыла подсушила и засолила.Сейчас по прошествии недели рассол стал густым, скользким и темного цвета. Хорошо видно цвет на белой марле. Подскажите, это нормально? Поставила в холодильник, пока на балконе тепло.Неделю стояли на полу в кухне. Брожения не заметила
, просто потемнел рассол. и рыжики тоже немного потемнели, хоть и засолены без специй.
, просто потемнел рассол. и рыжики тоже немного потемнели, хоть и засолены без специй.