.Холодный шашлык. Готовлю так,пропорций не знаю,мясо,свинина,режу кусочками,примерно,дл.5см.ш.1,5см.,толщина1см.На сковороде БЕЗ ЖИРА на мелком огне выпариваю,не до сухарей.Складываю в емкость.Соус:хорошая,густая,томат.паста или кетчуп+лук полукольца много+соль,перец по вкусу+уксус яблочный,на крайняк обычный,все по вкусу,заливаю соусом выпаренное мяско,соуса столько что бы покрыло мясо,и в холодильник часов на 5.Ох и вкусно!
