Как мы отметили др в Панорама Лаунж Харьков - отзыв огорченного клиента

Статус: Offline
Реєстрація: 20.07.2013
Повідом.: 806
Как мы отметили др в Панорама Лаунж Харьков - отзыв огорченного клиента

Не люблю я писать отзывы, да еще и негативные, но обстоятельства заставили. Надеюсь, кому-нибудь поможет, чтоб не наступить на те же грабли, что и мы.

Надумали малышу отметить годик в небольшой компании – супруга, я, дочка и кумовья. Подумал, где можно, чтоб и от дома недалеко, и кухней не воняло, и чтоб приличное заведение было?

Мероприятие все планировалось по времени не долго (так как ребенок маленький), часа в 2 начать и к 5 вечера закончить. Вырисовался ресторан Чичиков. А дочка предложила отметить в Панораме, в ресторане на 5-м этаже. Говорит, кухня там хорошая, помещение просторное, вентиляция неплохая, и днем там людей не много. На том и решили. Забронировали столик в секторе ВИП в ресторане на 5-м этаже, внесли аванс и в субботу 5 ноября как и планировали подтянулись на место.

Итак, Панорама Ланж (сайт
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
) - первые впечатления. Поскольку ранее здесь не был, да и не любитель ходить по общепитам и торговым центрам, поэтому отмечу здесь свои, чисто субъективные оценки. Входные двери - красивые, массивные, но чтоб зайти с коляской придется приложить усилия, держать одни, затем другие створки – не очень удобно. И на входе никого не было, кто бы помогал в таких случаях. Как для пафосного заведения, которым вроде это место считается, то это минус. Далее попадаем в тесный коридорчик с массой снующего люда. Слева стеклянная стена магазина мобильных телефонов, справа вход в кинотеатр. Прорвавшись через толпу, попали к гардеробной. Но и тут какой-то лоток с бижутерией напротив. Разделись, прошли далее к лифтам. И опять нас подхватило толпой, вышедшей из лифта – оказывается, закончилась тренировка на 4-м этаже в одной из секций. Ладно, сели в лифт, едем. Кстати – лифты (их два) отличного качества, современные, плавные, с мониторами, вместительные. Вышли на 5-м этаже и попали в помещение ресторана.

Ресторан Panorama Lounge. Просторный зал с барной стойкой и множеством столиков с уютной мягкой мебелью. Высокий потолок, спокойный красивый интерьер, большие мониторы на стенах, приятная музыка и визуал. Вип-зона отделяется от основного зала тремя ступенечками и отдельной зоной на возвышенности с несколькими столами, диванами, креслами. Фишкой являются окна в потолке, дающие ощущение пространства. Сервировка нарядная, посуда хорошая. Уже стояла большая ладья с суши, вино, шампанское, встретил официант. Ребенку достали детский стульчик. Сели, выпили, пофотографировали дите, общались. Вроде все нормально, даже хорошо. Периодически, то мама, то я, выходили с дитем походить по залу, погулять, т.к. все дети в этом возрасте непоседы и на месте не сидят. А когда ходишь с ребенком, то невольно обращаешь внимание на всякие мелочи. Поднес ребенка к окну – повеяло холодом. Смотрю, а стеклопакеты то однокамерные. Неудачная экономия как для такого заведения, к тому же, как по по нашим временам, когда все утепляются. Дотронулся до шторы – повеяло пылью. Глянул на спинку кресла – пропалина от сигареты. Где-то пятно на спинке, где-то трещина в мебели. Стульчик детский был видавший виды и изрядно подношенный. И прочее и прочее. Было общее ощущение былой увядающей красоты. Все уже за годы под износилось и требует хотя бы косметического вмешательства. Хотя кухня, общий внешний антураж и обслуживание могли бы сделать все эти недостатки вовсе незамеченными, но увы…

А теперь перейдем от лирического отступления к самому главному. Все что ранее описывал – все в пределах допуска для среднего харьковского неприхотливого обывателя, к коим и отношу себя. Но произошло нечто из ряда выбивающееся, хотя, если подумать, все нормально с точки зрения харьковского менталитета дельцов, действующих по принципу: «на*би ближнего» и «без лоха и жизнь плоха». После легкого аперитива и перекуса суши, мы предложили заказать гостям, кто что хотел. Ну там салаты заказали разные, кто суп и пр., а кума и супруга заказали запеченную речную форель:
«РЕЧНАЯ ФОРЕЛЬ С САЛАТОМ И МАРИНОВАННОЙ
БРЫНЗОЙ» - 84грн за 100 грам по меню

RIVER TROUT WITH LETTUCE AND MARINATED BRYNDZA (FETA CHEESE)
ЗАПЕЧЕННАЯ РЕЧНАЯ ФОРЕЛЬ С САДОВЫМ ШПИНАТОМ И БЕКОНОМ,
САЛАТОМ ИЗ СВЕЖЕЙ РУККОЛЫ И МАРИНОВАННОЙ БРЫНЗЫ
BAKED RIVER TROUT WITH HOMEGROWN SPINACH AND BACON, RUCCOLA SALAD AND MARINATED BRYNDZA (FETA CHEESE)


56bc6e2f037d.jpg
[/URL][/IMG]

Заказы начали приносить где-то спустя 1 час 20 минут. Официант Роман периодически пропадал. Когда подали форель, супруга уже пошла с ребенком домой (пора укладывать было). Я еще остался с гостями где-то часик и к пяти начали расходиться, а к столу начала подтягиваться молодежь (друзья дочери). Я пошел рассчитаться и оплатить еще стол для молодежи. Все нормально, молодцы, скидка именинникам 25% за стол. Это приятный момент. А теперь внимание! При расчете обратил внимание на 15 порций форели речной в счете, т.е. 15х84=1260грн. Странно, подумал, полтора килограмма запеченной рыбы в двух порциях, а еще плюс гарнир это по килограмму еды на тарелку. Не стал разбираться при гостях. Хотел оставить порцию супруги с форелью на столе детям, да увидев цену, сказал, чтоб завернули с собой. Вечером гулял с коляской, набрал супругу и попросил взвесить рыбу из порции, что передали из ресторана. Вес рыбы оказался чуть меньше 400 грамм! Т.е. обвес на рыбе в 2 раза! Придя домой набрал ресторан и попросил администратора объяснить это. Администратором представился Леонид. Начал сбивчиво объяснять, затем передал трубку нашему официанту (??!). А официант сказал сакраментальную фразу, что форель взвешивали при нем, достав из аквариума. И одна рыба была 700 грамм, а вторая – 800 грамм. У меня, если честно, в зобу дыхание сперло, я не поверил своим ушам и подобной наглости. Это что же, я говорю, я оплатил голову, кишки, плавники и чешую этой рыбы по цене приготовленной, т.е. по 84 грн за 100 грамм? На что получил утвердительный ответ от официанта, мало того, он с гордостью сказал, что это фишка их «рэсторана». Я попросил у администратора передать телефон шеф-повару, он что-то невнятно промычал, потом сказал, что шеф-повара уже нет. Подтвердил, что в меню за 100 грамм запеченной форели подразумевается вес живой рыбы. Это вопреки всем правилам ресторанного бизнеса и гостов общепита! Интересно, знает ли собственник этого ресторана, как куролесят за кассой наемные работники, позоря его заведение? Я спросил, почему это четко не указано в самом меню и звучит «запеченная речная форель….», а не сырая? В итоге "администратор Леонид" запутался и сказал, что разберется и обязательно наберет меня в понедельник до обеда и все четко расскажет. В итоге понедельник вечер, меня никто не набрал, не извинился, не предложил решить этот вопрос и я вот уже минут 30 потратил на написание этого опуса.

Самое обидное конечно, это то, что меня поимели за лоха, впаривая блюдо на выходе по весу живой рыбы! Очень не приятное чувство. Поэтому я не рекомендую вам ресторан Панорама Ланж в Харькове!

Прилагаю копии чека и вырезку из меню этого «ресторана» в качестве подтверждения, что это не заказ от конкурентов и прочие происки недоброжелателей)))

А ресторану Панорама рекомендую сделать еще много новаций на данном поприще, как то: взвешивание креветок в панцире и в живом виде перед приготовлением, коров и свиней тоже покупать живых и взвешивать, а затем рога, копыта, уши вымя и кишки распределять пропорционально весу на выходе приготовленных блюд. Адью!

8116349166f3.jpg
[/URL][/IMG]
 
При наличии 10% обслуживания предлагают ещё и вознаграждение официанту оставлять? Жлобство 80 лвл. :D
 
При наличии 10% обслуживания предлагают ещё и вознаграждение официанту оставлять? Жлобство 80 лвл. :D

Согласен, если в чеке стоит стоимость обслуживания, то это и есть чаевые официанту.
В хороших ресторанах такую хрень не пишут в чеке, а клиент сам определяет в зависимости от качества пищи и обслуживания, давать или не давать чаевые от 5 до 15 % от стоимости заказа.
И, вообще то, Мартини де Асти это не шампанское, а обычное шампанизированное вино. Брали его по 9$ за бутылку 0.7 в Нью-Йорке.
 
Старт пост похож на заказной. Скрытая реклама заведения.
 
Но там же всегда на входе кто-то есть (на счет коляски), и зачем перед конкретной претензией пол-часа ныть про однокамерные окна, и пропалины))
Ничего прям не упустили!

По теме, мне нравится ресторан, и их клубничный торт.
Думаю, если претензия реальная то как-то пофиксят.
 
Останнє редагування:
Я как форельный профи скажу, ахуели. Форель стоит в супермаркетах по 150 гр кг выпотрошеная. Ее невыпотрошеную и найдешь врядли. Вес форели выпотрошеной порционной 300-400 грам. 700 грамм это не форель порционная, это кабан на троих. Ну че, у нас культура ресторанная очень далека от реальности, я знаю в харькове буквально 3-4 места, где можно уйти сытым за приемлемый бюджет.
 
Я как форельный профи скажу, ахуели. Форель стоит в супермаркетах по 150 гр кг выпотрошеная. Ее невыпотрошеную и найдешь врядли. Вес форели выпотрошеной порционной 300-400 грам. 700 грамм это не форель порционная, это кабан на троих.
Дык она там рядом в аквариуме плавает :незнаю: Как раз невыпотрошенная :D
А вообще живая форель в Метро стоит 129 за живой вес. И весит она в среднем 0,4-1кг :незнаю: Так что в этом плане две средние рыбки на 5-х вполне нормально...
Ну че, у нас культура ресторанная очень далека от реальности, я знаю в харькове буквально 3-4 места, где можно уйти сытым за приемлемый бюджет.
Буфет? :дивитись:
 
Останнє редагування:
Я как форельный профи скажу, ахуели. Форель стоит в супермаркетах по 150 гр кг выпотрошеная. Ее невыпотрошеную и найдешь врядли. Вес форели выпотрошеной порционной 300-400 грам. 700 грамм это не форель порционная, это кабан на троих. Ну че, у нас культура ресторанная очень далека от реальности, я знаю в харькове буквально 3-4 места, где можно уйти сытым за приемлемый бюджет.

В Метро живая. Дешевая и нажористая рыба

Перестал читать на том моменте, когда тс поперся в панораму с коляской. Как говорится, кто вам доктор, шо вы идёте д/р манюни в блядишник отмечать.
 
При наличии 10% обслуживания предлагают ещё и вознаграждение официанту оставлять? Жлобство 80 лвл. :D

Это сцуко непобедимая фишка наших многих заведений, сплошь и рядом такое вижу. Мало того что тебе 10% принудительно в чек впишут, так ещё и подразумевается что я ещё сверху должен оставить чаевых. Идиоты.

Организаторы общепитов: я понимаю что жадность и всё такое, и все хотят денег, но вы тупо извращаете систему в своих корыстных интересах.
Должно быть: или % за обслуживание, или надпись "вознаграждение приветствуется". Но блять никак не это всё вместе!

По теме - да тупой разводняк. Это любимая отмазка общепитов на явный обвес в порциях. Они начинают рассказывать что это вес не приготовленного блюда, усохло уварилось, ужарилось итд.
 
Дык она там рядом в аквариуме плавает :незнаю: Как раз невыпотрошенная :D
А вообще живая форель в Метро стоит 129 за живой вес. И весит она в среднем 0,4-1кг :незнаю: Так что в этом плане две средние рыбки на 5-х вполне нормально...

Буфет? :дивитись:

В буфете не был. Дублин (ахуенная жареная картоха со стейком) - 150 гр на человека, Трактир, Пробка (колено) - 200 гр на двух Я фанат простой сытной пищи, если порция стоит 150 гр я должен как минимум быть сытым. На прошлой неделе был в Лавке, 160 гр стейк 400 грам. Вот это тема. А про рыбу, у меня друг держит на отакара рыбалку на источнике, я там регулярно ловлю и вижу форель. Потрошеная в среднем 3 шт кило-кило сто. 700 грам при мне выловили ну реально бугай такой...
 
В буфете не был. Дублин (ахуенная жареная картоха со стейком) - 150 гр на человека, Трактир, Пробка (колено) - 200 гр на двух Я фанат простой сытной пищи, если порция стоит 150 гр я должен как минимум быть сытым. На прошлой неделе был в Лавке, 160 гр стейк 400 грам. Вот это тема. А про рыбу, у меня друг держит на отакара рыбалку на источнике, я там регулярно ловлю и вижу форель. Потрошеная в среднем 3 шт кило-кило сто. 700 грам при мне выловили ну реально бугай такой...

Кролик, это все очень хорошие заведения, но они другого формата.
Их просто бессмысленно сравнивать.
Я тоже люблю простую и сытную пищу, но я же не иду за ней в ресторан, где подают что-нибудь в черемуховом тесте и устричном соусе, посыпанное икрой из облепихи, украшенное меренгами.))
(Хотя борща можно и в панораме навернуть)
 
это они могут


тема такой чес,пошли с ребенком в бордель отмечать др и посидели на 5 тысяч.
хоть бы придумали легенду по креативнее,типа в панораме не тот ассортимент колес закинутся как хотелось бы,или проститутки с четвертым размером а не с шестым как я люблю и все такое
:рл:

Подтвердил, что в меню за 100 грамм запеченной форели подразумевается вес живой рыбы. Это вопреки всем правилам ресторанного бизнеса и гостов общепита!...
Самое обидное конечно, это то, что меня поимели за лоха, впаривая блюдо на выходе по весу живой рыбы! Очень не приятное чувство.
В любом подобном ресторане при приготовлении блюда из живой рыбы (да и не только рыбы) считают именно живой вес. Погуглите, походите сами если не верите. Так что узбагойтесь и выдыхайте...
 
Останнє редагування:
10% обслуживаение это пиздец, конечно. Каким бы пиздатым заведение не было увидев подобное я больше никогда туда не вернусь.
Как мимнимум по той причине, что если руководство настолько жлобы, то как же они экономят на том, что скрыто от глаз?
 
10% обслуживаение это пиздец, конечно. Каким бы пиздатым заведение не было увидев подобное я больше никогда туда не вернусь.
Как мимнимум по той причине, что если руководство настолько жлобы, то как же они экономят на том, что скрыто от глаз?
Буфет рулит :yahoo::yahoo::yahoo:
 
Кто вам сказал что это пафосное заведение???? Рыгаловка для мажоров, Шато, Чехов Это другое дело, нашли где отметить праздник, тараканов хоть небыло? Нужно было вбить в ютуб панорама ревизор, и посмотреть о этом заведении
 
Кто вам сказал что это пафосное заведение???? Рыгаловка для мажоров, Шато, Чехов Это другое дело, нашли где отметить праздник, тараканов хоть небыло? Нужно было вбить в ютуб панорама ревизор, и посмотреть о этом заведении

Кстати, не знаю как эта тема, а вот ревизор был совершенно точно заказуха.
"Нам тут сообщили, что наших ведущих не пускают, так что будем ой фууу и фу фу и искать хоть к чему придраться"
Потом вбила в гугл как когда еще была фреймут она бутылку алкоголя подставному ребенку подкладывала чтобы сделать скандал, и стало все понятно.
В кризис, конечно, мажоры особенно раздражают, но зачем же наговаривать на заведение, в котором отмечает личные события половина олигархов ХФ ))
 
:рл:


В любом подобном ресторане при приготовлении блюда из живой рыбы (да и не только рыбы) считают именно живой вес. Погуглите, походите сами если не верите. Так что узбагойтесь и выдыхайте...

даже если это так, то об этом нужно предупреждать в меню. Или, как минимум устно, официанту. А скромное умолчание этого факта говорит о явном стремлении присадить клиентов на деньги т.к. ежу ясно что любой человек будет считать что это выход готового блюда, как это в принципе и должно быть.
И ежу понято что такой "тонкой" манипуляцией клиента разводят на деньги минимум в 2 раза.
 
даже если это так, то об этом нужно предупреждать в меню. Или, как минимум устно, официанту. А скромное умолчание этого факта говорит о явном стремлении присадить клиентов на деньги т.к. ежу ясно что любой человек будет считать что это выход готового блюда, как это в принципе и должно быть.
И ежу понято что такой "тонкой" манипуляцией клиента разводят на деньги минимум в 2 раза.
Глупость. Так будет считать лишь тот человек, который редко попадает в заведения подобного уровня. Почему? Потому что так везде считают цену блюда при приготовлении из живой рыбы - так сказать "по-умолчанию" это самая обычная НОРМА. Так что "в принципе должно быть" так как есть, а не иначе.
 
Глупость. Так будет считать лишь тот человек, который редко попадает в заведения подобного уровня. Почему? Потому что так везде считают цену блюда при приготовлении из живой рыбы.

Ой блять сцуко прям гламурный от мозгов до костей! :D Такой дешёвый выпендрёж! аж тошно... такой типа "тонкий" намёк, что я то мол постоянный клинт заведений ТАКОГО УРОВНЯ! :буе: не то что вы - нищеброды! капец... :іржач:
Я например, рыбу ваще не ем в принципе, и ваще никакие морепродукты, не ем сколько себя помню. Ни кальмаров ни крабов, ни креветок ваще ничего, мне от от одного только запаха любой рыбы уже тошнит.
 
Назад
Зверху Знизу