Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 20.08.2016, 18:05   #21
luminas


 
 
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Харьков Saltovtown
Из: Ukraine
Сообщений: 14,236
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от MrJOHNSAX
сегодня специально ездил - никакой вывески АММАР не нашел а вот парикмахерскую видел, правда она уже по 40 грн.... если бы ориентировался на парикмахерскую - проще было бы найти, а так.....
там нету такого даже близко названия
Есть. Только когда они закрыты, вывеску не видно. Работают с 11:00.
Сразу за парикмахерской обменка, а за ней небольшое помещение. Как ориентир перед ним стоит круглый барный столик жёлтого цвета с рекламой липтона.
Там если выше подниматься от парикмахерской, то уже нет никаких киосков с шаурмой, так что и без вывески не ошибёшься.
Ещё ориентир - напротив аптека "911".
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20160820_215903-1.jpg
Просмотров: 635
Размер:	69.6 Кб
ID:	11787733


__________________
Vivere senza rimpianti.
    Вверх
Старый 21.08.2016, 02:44   #22
Kilmonk

 
Регистрация: 20.08.2016
Из: France
Сообщений: 3
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от barb0s
В Батуми шикарная шаурма, ни разу в жизни такой не ел. Готовят на углях порцию сам не сьешь, цена на гривны 60 грн
Как по мне самая обычная. А вообще домашняя самая вкусная.


    Вверх
Старый 10.09.2016, 18:05   #23
Fisher


 
 
Регистрация: 8.05.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,828
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от luminas
Ещё ориентир - напротив аптека "911".
Сегодня жена захотела шаурмы (бывает и такое). Вспомнил об этой теме - прочитал. Поехал на Студенческую. Нашел "Ammar" - кстати, он уже знает, что пишут,что у него очень вкусная шаурма
По итогу хочется сказать следующее: шаурма необычная - вкусный йогуртовый соус, вместо лаваша лепёшка, очень приятный кисло-соленый привкус всего продукта.
НО! Это совсем не то, что я ожидал! Вкусная, однозначно. Но я, и многие харьковчане, привыкли ко вкусу, скорее, кавказского или среднеазиатского варианта шаурмы. Желателен ощутимый привкус чеснока в соусе и хрустящие компоненты начинки ("пережареная" картошечка, шкварочки - всё совсем не халяль).
Поэтому шедевром "шаурмостороения" считаю то, что делали в конце 90-х - начале 2000 -ных в киоске перед центральным входом ХНЭУ (бывший ИНЖЕК). Но, к сожалению, киоск немного переместили, шаурму уже давно не делают. Но на их месте есть арабская забегаловка (бывший Смайл), в которой есть "биф-ролл". Так вот это изделие моим вкусовым предпочтениям ближе. Хотя мяса там всё-же маловато, и шаурма от Аммара всё-таки намного сытнее. Но тут вопрос цена-качество.
П.С. К сожалению, догадался сфоткать шаурму Аммара только когда уже почти доел. Так что не взыщите.
Шаурма всё-равно понравилась, просто не совсем то, что я ждал, но всё-равно очень вкусно!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160910_183144985.jpg
Просмотров: 555
Размер:	52.8 Кб
ID:	11824304


    Вверх
Старый 11.09.2016, 09:34   #24
Fisher


 
 
Регистрация: 8.05.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,828
 
По умолчанию
Да, на Универе шаурма в начале 2000-ных была хороша!
Второй раз за год захотелось вкусной шаурмы, и опять фейл Весной пробовал шаурму в Топике на Ленина (раньше у них тоже была вкусная) - не понравилась вообще. И цена там, как мне кажется, завышена.
Следующий раз пойду в Захле. Тоже вроде-бы пишут что там неплохая шаурма.


    Вверх
Старый 30.09.2016, 18:42   #25
Fisher


 
 
Регистрация: 8.05.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,828
 
По умолчанию
Сегодня был в Захле (перекресток пр. Ленина и Культуры в подвальчике под обменкой).
Приготовили за 15 минут. Быстро, несмотря на большое количество заказов.
По сравнению с шаурмой со Студенческой есть и плюсы и минусы:
+ на мой вкус лучше, вкуснее: внутри мясо, помидоры, соленый огурец, лук и картошка фри.
- размер меньше, мяса меньше, дороже (45 против 35).
В общем, опять неоднозначно. Если выбирать между со Студенческой и Захле, я бы выбрал Захле. Но это только из-за персональных вкусовых предпочтений (да и ближе для меня по расстоянию).

П.С. Ещё - жена у меня любит хотдоги. Взял ей хотдог. Сказала: сосиски из недорогих, но в целом неплохо. Съела весь. Был бы невкусный - поделилась бы со мной
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160930_183131531.jpg
Просмотров: 452
Размер:	62.0 Кб
ID:	11862428 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160930_183319782.jpg
Просмотров: 445
Размер:	50.2 Кб
ID:	11862429 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160930_184101517.jpg
Просмотров: 444
Размер:	56.5 Кб
ID:	11862430 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160930_182827700.jpg
Просмотров: 175
Размер:	61.4 Кб
ID:	11862431 Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160930_181611750_HDR.jpg
Просмотров: 147
Размер:	67.8 Кб
ID:	11862432


    Вверх
Старый 6.10.2016, 07:58   #26
Fisher


 
 
Регистрация: 8.05.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,828
 
По умолчанию
Вчера вспомнил, что хотел попробовать шаурму возле ИНЖЕКа.
Отчитываюсь: это не совсем шаурма. Называется биф-ролл. Стоит 30 грн. Размер нормальный. Внутри мясо (телятина, но не шаурма, а похоже на кебаб, только не молотое мясо, а порезанное полосочками), капуста, морковка маринованная, помидор, зелень и вкусный соус с чесноком. В итоге - неплохо, но не шаурма. Сочетание цена-качество хорошее.


    Вверх
Старый 8.11.2016, 16:18   #27
Fisher


 
 
Регистрация: 8.05.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,828
 
По умолчанию
Вчера был на Салтовке и заехал опять за шаурмой Ammar.
В этот раз понравилось больше. Но всё-равно чесночного соуса не хватает
И подорожала до 40 грн.

Кто знает ещё места - рассказывайте. По возможности буду пробовать.


    Вверх
Старый 16.11.2016, 22:01   #28
Valentin_K


 
 
Регистрация: 18.08.2008
Адрес: Ссалтовка
Из: Ukraine
Сообщений: 8,329
 
По умолчанию
после хвалебных отзывов решил попробывать шаурму на студенческой, в том самом секретном месте. Не скажу, что совсем невкусно, но ниче особенного - мясо почти фарш, чувствуется какая-то трава и достаточно острый чили, все это в лепешке, которая от лаваша не особо отличается - больше покупать особого желания нет. Обычный стейк с лавашем значительно аппетитнее. Атмосфер а киоске специфическая, врочем как и весь рынок возле студенческой..


    Вверх
Старый 21.11.2016, 11:24   #29
AlexxR8


 
 
Регистрация: 13.07.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 10,338
 
По умолчанию
Тоже вчерась заделал вкуснячую.
Главное - хороший фарш. Больше люблю телятину или телятина+ свинина

А на вкус и наполнение - миллионы вариантов.


__________________
Когда ты умер, ты об этом не знаешь, только другим тяжело. То же самое когда ты тупой.

И при всём при внешнем похуизме
Сердцем я люблю страну свою....
    Вверх
Старый 25.11.2016, 12:38   #30
AlexxR8


 
 
Регистрация: 13.07.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 10,338
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от MrJOHNSAX
Какой же фарш в шаурме?!?!

Насколько я помню мясо срезают с большого вертикального вертела с нанизанным мясом получается такая "строганина", но никак не фарш!

Главное - не курица
Я лично делаю рубленный фарш на крупной решётке. Как на домашнюб колбасу.
Получается не котлетный мелкий фарш, а мелкие кусочки мяса.
Люблю телятину.


__________________
Когда ты умер, ты об этом не знаешь, только другим тяжело. То же самое когда ты тупой.

И при всём при внешнем похуизме
Сердцем я люблю страну свою....
    Вверх
Старый 26.11.2016, 08:54   #31
Valentin_K


 
 
Регистрация: 18.08.2008
Адрес: Ссалтовка
Из: Ukraine
Сообщений: 8,329
 
По умолчанию
на студенческой че не понравилось - мясо внутри действительно похоже больше на мелкий фарш, чем на "строганину"..


    Вверх
Старый 26.11.2016, 12:13   #32
AlexxR8


 
 
Регистрация: 13.07.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 10,338
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от MrJOHNSAX
В некоторых случаях говядина все таки лучше телятины



Потому что мясо должны при вас "стругать" с вертела!
Пиццу тоже должны выпекать в специальных дровяных печах....
Однако дома так никто не делает.
А срезанное тонкими полосками мясо, По сути, Всё равно является рубленным фаршем.
ИМХО.


__________________
Когда ты умер, ты об этом не знаешь, только другим тяжело. То же самое когда ты тупой.

И при всём при внешнем похуизме
Сердцем я люблю страну свою....
    Вверх
Старый 26.11.2016, 23:41   #33
Прокопыч


 
 
Регистрация: 22.09.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 8,860
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от MrJOHNSAX
Я для пиццы в домашних условиях купил пекарский камень - небо и земля в сравнении с пиццой испеченной на противне!

Насчет рубленного фарша согласен.
где покупали и почем?

я пока что камень заменяю на обычную керамическую плитку, с фартука осталась)


__________________
    Вверх
Старый 22.12.2016, 15:00   #34
Мебельный мастер


 
 
Регистрация: 18.10.2009
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 12,937
(095) 210-00-95
(096) 408-45-10
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от MrJOHNSAX
В интернете где-то год назад.... камень гривен 800 и лопата для пиццы около 500
а какой именно там камень??? некислые у кого то наценки


__________________
Корпусная мебель под заказ.
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=709483
    Вверх
Старый 12.02.2017, 22:57   #35
djintropin1982

 
Регистрация: 18.05.2014
Из: Ukraine
Сообщений: 95
(067) 717-15-64
(099) 947-46-90
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от MrJOHNSAX
Ага. Понятно. Спасибо! Очень ценна, инфа!

Подпишусь - классную шаурму делали именно в конце 90-х - начале 00-х! Самую-самую ел... в Симферополе, когда в Крым ехал, остановились где-то в городе, шаурма просто бомбическая была, лучшая в жизни!!! В Харькове же делали очень вкусную на универе, киоск стоял с курами гриль и шаурмой, наверное через день там питались.... Ну а последнюю вкусную, как уже писал, ел в начале лета на автовокзале в Днепре, когда был там проездом... Ориентир - если стоять перед входом, то тот киоск, который справа! (слева тоже есть киоск, там не пробовал, ничего не скажу)


новая тема по шаурме )))слева возле Дафи , (между Караваном и Дафи) шашлычная есть , надпись "Шашлык", так там хавал шаурму сегодня , капец вкусная , мясо из шашлыка , сама огромная , нигде такой не видел , и жарят её на мангале , с хрустящей корочкой )) блин пишу и слюнки текут , и цена 35 грн , нигде такой не видел , советую - попробуйте!!!!


    Вверх
Старый 13.02.2017, 22:37   #36
luminas


 
 
Регистрация: 19.02.2010
Адрес: Харьков Saltovtown
Из: Ukraine
Сообщений: 14,236
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от djintropin1982
новая тема по шаурме )))слева возле Дафи , (между Караваном и Дафи) шашлычная есть , надпись "Шашлык", так там хавал шаурму сегодня , капец вкусная , мясо из шашлыка , сама огромная , нигде такой не видел , и жарят её на мангале , с хрустящей корочкой )) блин пишу и слюнки текут , и цена 35 грн , нигде такой не видел , советую - попробуйте!!!!
Та шо Вы говорите?! Ну очень новая тема, ну прям свежайшая!
Цитата:
Сообщение от djintropin1982
А ещё есть очень вкусная фигня , хачапури с мясом из шашлыка, сыром и грибами рядом с Дафи , шашлычка между Караваном и Дафи , там грузинка готовит ))) блин пишу и слюнки текут, 20 грн штука - фиг съешь - большой очень))) шашлык там то же БОМБА


__________________
Vivere senza rimpianti.
    Вверх
Старый 29.03.2017, 10:16   #37
Fisher


 
 
Регистрация: 8.05.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,828
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от luminas
Та шо Вы говорите?! Ну очень новая тема, ну прям свежайшая!
Я тоже вот это прочитал. Попробовал ту хачапури. В принципе неплохо. Если нужно наесться, то самое то, и недорого - 25 грн. НО! Ничего особенного. Специально за ней ехать не стану.
Шаурму ихнюю не пробовал. При случае как-нибудь куплю.

Что-то какой-то шаурмокризис в Харькове

И ещё: никто не пробовал чебуреки и шаурму на Алексеевке - где бывший круг 8-ки около студгородка? Хотел купить, но как-то не решился.


    Вверх
Старый 8.04.2017, 18:52   #38
Теофиль
Banned

 
Регистрация: 8.04.2017
Из: Netherlands
Сообщений: 3
 
По умолчанию
Делал шаурму дома. Вкуснее получилось.


    Вверх
Старый 9.04.2017, 13:03   #39
Lady Agata


 
 
Регистрация: 13.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 1,321
 
По умолчанию
а шашлыки в духовке вкусно кто-нить готовил?


    Вверх
Старый 7.05.2017, 14:44   #40
Me1


 
 
Регистрация: 9.02.2008
Адрес: водохранка на Клочковской
Из: Ukraine
Сообщений: 5,554
 
По умолчанию
по случаю взял у арабов на студенческой, хрень.
Даже обычный чарли образца 05 года даже не обратил бы на это и взгляд.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 15:11.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.