• Лови промокод з яким знижка 50 грн - promo50grn

Новогоднее меню.

Статус: Offline
Реєстрація: 11.05.2008
Повідом.: 928
Новогоднее меню.

Дорогие хозяюшки! Вы уже продумали, что будете готовить для Новогоднего стола? Давайте поделимся рецептами ваших фирменных блюд. :)
 
Фруктовый салат. Часа в три ночи идет на ура!
 
Фруктовый салат. Часа в три ночи идет на ура!
Да,классная вещь,особенно под шампанское.Несколько лет делали на НГ.
Рецептик выложите, плиз.
Да ничего сложного: режете разные фрукты,какие хотите(я использую яблоко,апельсин,банан,грушу,киви для украшения),можно добавить орехов грецких или других,и заливаете это все йогуртом густым,который в стаканчиках.
Кто-то мороженое кладет,тут единого рецепта нет))
 
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

вот это будет обязательно:)
уже попробовала, чтоб на новый год сюрприза не было типа невкусного салата ит.п. вкусно. Правда муж спросил а чем он от оливье отличается:))))))))
 
Салат "ТИГР"

250г мяса копченой курицы порезать мелко.
2 яйца на тёрке (2 кружёчка оставить на глазки)
2 шт. свеж. огурцы мелко порезать кубиками.
200г шампиньёны обжарить +соль+перец.
300г моркови (желательно по корейски, но если нет, то отварить свежую и потереть на мелкой терке)
Орехи, маслины, зелёный лук, маенез.
Слоями
1 - копч. курица
2 - шампиньёны
3 - огурцы
4 - яйца
5 - морковь
Между слоями маенез.
Украшать
Глаза - кружечки белка, маслины.
Усы - зелёный лук.
Язык - кусочек курицы.
Щёчки - измельченные орехи.
:клас: Можно использовать любой другой рецепт, а украшать так!!!
 

Вкладення

  • тигр.jpg
    тигр.jpg
    71.9 КБ · Перегляди: 103
А мне чего-то хочеться сделать на НГ шашлык, с лавашом(с начинкой), сделать воздушные рисовые лепешки, овощи, фрукты, ну и салаты разные
:пиво:
Я тоже на этот НГ решил сделать шашлык. А еще хочу мохито сделать целую каструлю:D. А всякие олевьюшки исключаю:)
 
sonechкa, зачем по два раза по два раза повторять повторять? :)
Судя по ингридиентам, должно быть очень вкусненько!!!
 
А я решила испечь вот такой тортик - вкуснятища!Если кому хочется - могу поделиться рецептом.Несложно. зато очень красиво и вкусно!
 

Вкладення

  • 1256632622_letnijj-tortik.jpg
    1256632622_letnijj-tortik.jpg
    92.8 КБ · Перегляди: 149
Про тортик - это писала я.Просто зашла под ником мужа.Рецептик несложный:яица,сахар,мука,сметана,желатин и ягоды с фруктами.Пропорции напишу завтра,так как не хочу капошиться в блокноте - ребенок спит.А завтра все распишу.Надеюсь,девченки,вы попробуете испечь и потом нам расскажите нам!

Ну что рассказываю как испечь такой тортик!
Тесто:
4 яица+1 стакан сахара+1 стакан муки;
4 яица+1 стакан сахара+1 стакан муки+ 3 ст.л. какао.
Крем: 1.5 литра сметаны (любой) + 3 пакета желатина (по 25гр.)+1 стакан сахара.
Фрукты и ягоды: по вкусу (смородина.клубника.бананы.апельсины.киви...)

Испечь два коржа: белый и коричневый.Когда остынут - порезать их кубиками (где 1см/1см).
Сметану смешать с сахаром.Желатин развести в горячей водой,дать остыть и добавить в сметану с сахаром.Хорошо перемешать.
Подготовить ягоды и фрукты (что необходимо - нарезать дольками небольшими).
Приготовить форму (или такую как у меня на фото, или миску).Но учтите,что порция получается большая.
Взять большой пакет (майку),намочить его водой и постелить на дно формы.Теперь выкладывать слоями: на дно ягоды и фрукты,затем немного нарезаных коржей в перемешку,и покрыть все это кремом.И так до конца.Главное сразу на дно выложить красивые ягодки,чтоб потом красивый вид был у тортика.Поставить форму в холодильник и дать хорошо застыть.затем перевернуть и выложить на блюдо ваш тортик.Если кто любит,можно сверху залить остывшей шоколадно глазурью.не будет конечно видно сверху красоты,но вкусненько будет - точно!Приятного аппетита!!!!!!!
 

Вкладення

  • 1256632622_letnijj-tortik.jpg
    1256632622_letnijj-tortik.jpg
    92.8 КБ · Перегляди: 70
... заливаете это все йогуртом густым,который в стаканчиках.
Кто-то мороженое кладет,тут единого рецепта нет))

а я заправляю домашней сметанкой, жирненькой-прежирненькой:клас:

А всякие олевьюшки исключаю:)
хорошо Вам, а мой муж сказал - какой же НГ без оливье? И правда, думаю - куда ж потом пьяной мордой тыкаться?!:іржач:

Ананасовый пятиминутный

Ингредиенты:
Банка консервированных ананасов
400-500гр. сыра "Российский"
2-3 зубчика чеснока
майонез

Способ приготовления:
Ананасы нарезать кубиками, добавить натертый на крупной терке сыр (пропорция сыра и ананасов 50\50) и
пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Заправить все майонезом, перемешать. Все приготовление занимает 5 минут и получается очень вкусно.

!!! только сыр лучше квадратиками порезать!!!
а я туда еще желтый сыр кубиками порезанный добавляю и гранатовые зерна, НРАВИТСЯ!!!
можно как альтернатива фруктовому салату :)
но, мне кажется, не всем может понравится сочентание чеснока и сладких ананасов..
 
Для любителей морепродуктов предлагаю салат "Морское чудо":
крабовые палочки - 250г (режем кубиками)
креветки - 400г (отвариваем, чистим)
мясо криля (натуральное, не копченое!) - 1б. (сливаем сок, разминаем вилкой)
ананасы консервированные - полбанки или по вкусу(режем небольшими кусочками)
Все перемешиваем, заправляем майонезом.
Очень вкусно!!! ;)
 
оч понравилось оформление салатика в виде тигрика..:)) думаю так сожно оформить и классику жанра - ОЛИВЬЕ..:)
а вообще на НГ собираюсь заказать суши сеты откуда-нибудь и пару салатиков..напала лень..:)
 
я тоже такой хочу напиши рецепт
 
А я решила испечь вот такой тортик - вкуснятища!Если кому хочется - могу поделиться рецептом.Несложно. зато очень красиво и вкусно!
svetik_ok, ну как, готовили этот тортик? Или может кто еще попробовал его приготовить?

Очень понравился, но неопробованные рецепты боюсь на праздник готовить. А так хочется его на рождественский стол подать.
 
тигренок

Девченочки!!!
на свой страх и риск решила на новый год сделать тигренка!
за основу взяла салат мимоза и слои чуть поменяла!
вобщем оцените чудо
друзья были в восторге
 

Вкладення

  • nbkl;.jpg
    nbkl;.jpg
    178.1 КБ · Перегляди: 65
Tetiana, очаровательный тигренок! Молодец! А у меня так и не получилось морковку тонким слоем распределить, а много я ее не люблю, поэтому был просто полосатый салат :)

svetik_ok, ну как, готовили этот тортик? Или может кто еще попробовал его приготовить?
Я готовила. Правда коржи покупала. Мне понравился. Но не все любят сметанный крем. Некоторые в тортах едят исключительно маслянный. Особенно хорош не на следующий день, а через день. Он тогда пропитывается лучше. Сегодня хочу приготовить модифицированный :) Фрукты не целые, а измельченные и коржи из медового торта взять. Отпишуть потом что получилось.
 
Fox, спасибо за подробный ответ :) Я как раз из любителей сметанного и йогуртового кремов, а масляный бррр, не выношу.
Только вопрос: как этот сметанный крем получается? Похож на птичье молоко по консистенции или жидковат?

И какие фрукты ты добавляла?
 
Назад
Зверху Знизу