Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196736
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196736
Харьковские пасечники предлагают медовые продукты для красоты и здоровья
14.08.2013 19:45
Мед вместе с орехами, овощами и фруктами должен стать основной едой на время Успенского поста, который начинается 14 августа. Эти продукты можно купить на медовой ярмарке
Анатолий держит улики уже сорок лет. В этом году жалуется: неурожай. Из-за жары все разнотравье отцвело слишком быстро. Гречишного меда почти не удалось собрать.
Анатолий Саврань пасечник: Для того, чтобы погода была, должна культура медоносить, должен проходить дождик и тепло такое, нормальное. Май месяц – пекло, жарко было, а тогда прошли дожди - так и не было. Покупатели, перекупщики - 10 гривен за килограмм меда дают
Десять гривен за килограмм меда - это ничто, качает головой пасечник. Все равно, что вылить его на землю. Все от того, что Украина - в тройке лидеров по производству целебного продукта. Богатый прошлогодний урожай сбил цены еще больше. Поэтому приходится торговать только в розницу - да и там сильно не разживешься: литровую банку отдает за тридцать гривен. А труда вложено - немало. На пасеку Анатолий уезжает еще весной - и до конца лета живет здесь, ухаживает за своими любимицами. А те - вовсе не всегда ласковы с хозяином.
Анатолий Саврань пасечник: Та легко кусають другий раз. 50 штук, 30, 20. Як відкриваю, вони одразу насідають
Сезон гонки меда только закончили, а прилавки уже ломятся от сладкого продукта. Вдоль дорог по всей области объявления «Продам мед». Пасечники советуют не гнаться за свежим медом, лучше перестраховаться и взять уже кристаллизовавшийся.
Запечатанный в рамках мед может простоять всю зиму и не засахариться. А вот в банках он застывает за пару дней. Поэтому если на рынке вам предлагают жидкий мед, вполне возможно, он не свежий, а просто подогретый. Исключение – сладкий продукт из пыльцы липы и акации. Он более карамельного цвета и застывает намного медленней
В честь Медового Спаса Слобожанские пасечники решили побаловать харьковчан самой разной продукцией. Сегодня на Салтовке открыли тематическую ярмарку. Здесь меда - десятки видов. Подбирать его надо тщательно - не по вкусу, а по целебным свойствам. К примеру, акациевый подойдет аллергикам, липовый помогает при простудах и успокаивает, а мед из расторопши стоит есть тем, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем. Предлагают даже специальный мед для диабетиков.
Василий Шекера пасечник: Этот мед очень полезный – это мы берем верхнюю часть, когда качаем. Срезаем ножом верхнюю часть и он стекает – у него не нарушается кристаллическая решетка, у него 100-процентная инверсия, его даже можно употреблять при сахарном диабете
Медовое производство - безотходное, шутят пасечники. Здесь все полезно: и сам продукт, и воск, и прополис. В ярмарочной палатке обещают вылечить пчелиным продуктом мигрени, бронхиты, гаймориты и даже бесплодие.
Ирина Приходченко продавец продуктов пчеловодства: Это капельки в глазки, которые улучшают зрение за счет того, что прополис укрепляет зрительный нерв. Замечательные кремы с пчелиным ядом, для позвоночника, для массажа, для коленочек
Но больше всего посетителей толпится у соседнего прилавка - здесь продают медовые напитки. Для взрослых - уже традиционная медовуха, для детей - сбитень по древнему рецепту.
Наталья Василина продавец медовой продукции: Можно запарить мятку, в горячей воде, настоять, остудить, выдавить лимончик или потереть его на терочке, через блендер прокрутить. Точно также имбирь измельчить. Добавить нужно уже в остывший напиток, добавить мед
Простоит ярмарка больше недели - до 25 августа. Пасечники всем советуют не пропустить возможности побаловать себя сладеньким и оздоровиться.
Лидия Калинина
14.08.2013 19:45
Мед вместе с орехами, овощами и фруктами должен стать основной едой на время Успенского поста, который начинается 14 августа. Эти продукты можно купить на медовой ярмарке
Анатолий держит улики уже сорок лет. В этом году жалуется: неурожай. Из-за жары все разнотравье отцвело слишком быстро. Гречишного меда почти не удалось собрать.
Анатолий Саврань пасечник: Для того, чтобы погода была, должна культура медоносить, должен проходить дождик и тепло такое, нормальное. Май месяц – пекло, жарко было, а тогда прошли дожди - так и не было. Покупатели, перекупщики - 10 гривен за килограмм меда дают
Десять гривен за килограмм меда - это ничто, качает головой пасечник. Все равно, что вылить его на землю. Все от того, что Украина - в тройке лидеров по производству целебного продукта. Богатый прошлогодний урожай сбил цены еще больше. Поэтому приходится торговать только в розницу - да и там сильно не разживешься: литровую банку отдает за тридцать гривен. А труда вложено - немало. На пасеку Анатолий уезжает еще весной - и до конца лета живет здесь, ухаживает за своими любимицами. А те - вовсе не всегда ласковы с хозяином.
Анатолий Саврань пасечник: Та легко кусають другий раз. 50 штук, 30, 20. Як відкриваю, вони одразу насідають
Сезон гонки меда только закончили, а прилавки уже ломятся от сладкого продукта. Вдоль дорог по всей области объявления «Продам мед». Пасечники советуют не гнаться за свежим медом, лучше перестраховаться и взять уже кристаллизовавшийся.
Запечатанный в рамках мед может простоять всю зиму и не засахариться. А вот в банках он застывает за пару дней. Поэтому если на рынке вам предлагают жидкий мед, вполне возможно, он не свежий, а просто подогретый. Исключение – сладкий продукт из пыльцы липы и акации. Он более карамельного цвета и застывает намного медленней
В честь Медового Спаса Слобожанские пасечники решили побаловать харьковчан самой разной продукцией. Сегодня на Салтовке открыли тематическую ярмарку. Здесь меда - десятки видов. Подбирать его надо тщательно - не по вкусу, а по целебным свойствам. К примеру, акациевый подойдет аллергикам, липовый помогает при простудах и успокаивает, а мед из расторопши стоит есть тем, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем. Предлагают даже специальный мед для диабетиков.
Василий Шекера пасечник: Этот мед очень полезный – это мы берем верхнюю часть, когда качаем. Срезаем ножом верхнюю часть и он стекает – у него не нарушается кристаллическая решетка, у него 100-процентная инверсия, его даже можно употреблять при сахарном диабете
Медовое производство - безотходное, шутят пасечники. Здесь все полезно: и сам продукт, и воск, и прополис. В ярмарочной палатке обещают вылечить пчелиным продуктом мигрени, бронхиты, гаймориты и даже бесплодие.
Ирина Приходченко продавец продуктов пчеловодства: Это капельки в глазки, которые улучшают зрение за счет того, что прополис укрепляет зрительный нерв. Замечательные кремы с пчелиным ядом, для позвоночника, для массажа, для коленочек
Но больше всего посетителей толпится у соседнего прилавка - здесь продают медовые напитки. Для взрослых - уже традиционная медовуха, для детей - сбитень по древнему рецепту.
Наталья Василина продавец медовой продукции: Можно запарить мятку, в горячей воде, настоять, остудить, выдавить лимончик или потереть его на терочке, через блендер прокрутить. Точно также имбирь измельчить. Добавить нужно уже в остывший напиток, добавить мед
Простоит ярмарка больше недели - до 25 августа. Пасечники всем советуют не пропустить возможности побаловать себя сладеньким и оздоровиться.
Лидия Калинина
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
Пчела не в лапках нго носит... 