• Лови промокод з яким знижка 50 грн - promo50grn

Есть ли в Кракове краковская колбаса.

Статус: Offline
Реєстрація: 26.09.2013
Повідом.: 582
Есть ли в Кракове краковская колбаса.

(Поменял фотохостинг, поэтому кликнув на фото вы получите его увеличенным, а кликнув на Volle Auflösung - резким)
============================
 
Чуть позже будет и о Польше, и о Кракове, включая его знаменитый еврейский квартал, собор, ратушу, трубача и пр.

А для начала я предлагаю тем кто ещё помнит - понастольгировать, а людям помоложе - просто насладиться.


4ehagg.jpg

В Кракове.



Не знающая маркетинга плановая экономика иногда порождала настоящие рекламные шедевры, в результате которых любая колбаса просто сметалась с прилавков.

Так говорили, что в продажу скоро поступит колбаса «Член политбюро», на срезе которой виден профиль Ленина из сала.
Или что колбаса «Останкинская» делается из останков врагов социализма.

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі


Напомню
Если в начале пьесы на стене висит ружье, то (к концу пьесы) оно должно выстрелить.
(
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
)


ajhca2.jpg

В Закопане

Поэтому вам, уважаемые читатели, ничего не остаётся кроме как представить что краковская колбаса висит на стене и выстрелит в конце рассказа :)
 
Возможно просто потому что Польша от нас довольно далеко (от Дюссельдорфа до Кракова 1100 км),
может быть по той простой причине что из СССР можно было только в ГДР, Польшу и Болгарию, а теперь Бельгия, Голландия,
Франция... под боком.
Короче говоря точно я не знаю, однако только спустя 20 лет очередь дошла и до Кракова.


7ggahj.jpg


Мы с женой довольно много путешествуем.
Чаще всего вдвоём, изредка с друзьями-знакомыми и периодически с турфирмами.
При этом турфирмы обычно немецкие.
Чаще всего это
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
, с которым мы были в Испании, Турции,
Италии, Хорватии, на Кипре...
Примерно раз в неделю они присылают нам как постоянным клиентам разные предложения с ценой на 100-200€ ниже
регулярной, при условии что решение будет принято быстро.

В этот раз поездка была в
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
, а конкретно

0bhbff.png

Krakau+Schlesien
 
Чеcтно сказать интерес к Польше был и есть.
И тому разные причины. Например та что
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі


И я ношу польскую фамилию - Ливертовский.

b1bced.jpg



В Германии много поляков, самый известный из них -
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
, поэтому чтобы
лучше расслышали и быстрее запомнили я частенько нызываю себя "почти Левандовский".

И ещё "фактик" - 3 миллиона евреев из 6, уничтоженных во время Холокоста - из Польши.
 
Вот карта Польши, на которой есть все посещённые нами места.

6gddgf.jpg


Есть конечно и КРАКОВ



У поездки с организованной группой несомненно есть достоинства, однако при том что
гостиницы сняты,
транспорт обеспечен,
экскурсоводы приглашены,
есть местный сопровождающий (у нас была Крыстына с нормальным немецким),
заранее нужно смириться что увидеть удастся только часть из возможного.

7aghhc.jpg


Поэтому за проведённый в Кракове день (3 часа экскурсии и 3 часа свободного времени) я не стал его знатоком.

8cfdaa.jpg



Фотографий я сделал довольно много, представление получил насколько это возможно полное и вкусное


cee4cf.jpg

(об этом отдельно),

однако поступлю так как делал уже не раз - предложу вашему вниманию готовую информацию со своими иллюстрациями.


Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
Если попросить среднестатистического туриста назвать какой-нибудь достойный посещения город в Польше, кроме ее столицы, то 95% назовут Краков.[/URL]

bbeag1.jpg




Помимо множества архитектурных достопримечательностей, особую славу городу принес вышедший в 1993 году фильм Стивена Спилберга «Список Шиндлера», основанный на реальных событиях, происходивших в Краковском гетто, и снятый в мало изменившихся со времен Второй мировой войны еврейских районах Казимеж и Подгуже.


gf2fgc.jpg

Казимеж был отдельным небольшим городком к югу от Кракова. Основан он был в 1335 году ...

С 1495 года Казимеж начал заселяться евреями, которых по приказу короля Яна Первого Ольбрехта переселяли из западных районов Кракова. Преследуя политические и, в первую очередь, экономические цели, король собрал всех краковских евреев в одном месте, отделив их таким образом от христиан.


cg9aee.jpg

Действующая

Возник своеобразный город в городе, управляемый раввинами, над которыми были только краковский воевода и сам король.



По сути, это было настоящее гетто в своем первоначальном смысле, как и возникшее в 1516 году в Венеции в Италии.

jjcbj2.jpg

С приходом нацистов в 1939 году началась страшная страница истории жизни евреев в Польше. Большую часть евреев Кракова депортировали, оставив 15 тысяч человек работоспособного населения. В 1940 году всех евреев согнали в гетто, организованное в соседнем районе — Подгуже, расположенном на противоположном берегу Вислы


gjh2hb.jpg

Памятник Яну Карскому, участнику польского движения Сопротивления.

Покинутый своими прежними жителями Казимеж опустел, некоторые дома заняли поляки.

gd8gbd.jpg


Синагоги были разграблены и закрыты.
От полного уничтожения район спасло то, что нацисты собирались устроить здесь музей исчезнувшей расы.

2jdega.jpg


К счастью, этого не произошло, и сегодняшний Казимеж предстал передо мной в своем фактически довоенном облике.



gjc3fc.jpg


Главная улица квартала носит название Широкая.

Здесь сосредоточены многочисленные кафе и рестораны. Кухни представлены самые разные.

h0abjd.jpg


Естественная для этого места еврейская кухня соседствует с грузинской и итальянской.
Есть кошерные заведения.
Конечно, в первую очередь мое внимание привлек очаровательный новенький, как будто только что отреставрированный, фасад


bghg0a.jpg

кафе «Ариэль».


g7ahje.jpg

Арку, увенчанную менорой, по бокам охраняют два белоснежных льва.
Забавно, что здесь вечерами исполняют русскую музыку

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
Если попросить среднестатистического туриста назвать какой-нибудь достойный посещения город в Польше, кроме ее столицы, то 95% назовут Краков.[/URL]

aggc2h.jpg




Помимо множества архитектурных достопримечательностей, особую славу городу принес вышедший в 1993 году фильм Стивена Спилберга «Список Шиндлера», основанный на реальных событиях, происходивших в Краковском гетто, и снятый в мало изменившихся со времен Второй мировой войны еврейских районах Казимеж и Подгуже.


g8dbag.jpg

Казимеж был отдельным небольшим городком к югу от Кракова. Основан он был в 1335 году ...

С 1495 года Казимеж начал заселяться евреями, которых по приказу короля Яна Первого Ольбрехта переселяли из западных районов Кракова. Преследуя политические и, в первую очередь, экономические цели, король собрал всех краковских евреев в одном месте, отделив их таким образом от христиан.


fa3jcc.jpg

Действующая

Возник своеобразный город в городе, управляемый раввинами, над которыми были только краковский воевода и сам король.



По сути, это было настоящее гетто в своем первоначальном смысле, как и возникшее в 1516 году в Венеции в Италии.

dec0bc.jpg

С приходом нацистов в 1939 году началась страшная страница истории жизни евреев в Польше. Большую часть евреев Кракова депортировали, оставив 15 тысяч человек работоспособного населения. В 1940 году всех евреев согнали в гетто, организованное в соседнем районе — Подгуже, расположенном на противоположном берегу Вислы


cdg8hh.jpg

Памятник Яну Карскому, участнику польского движения Сопротивления.

Покинутый своими прежними жителями Казимеж опустел, некоторые дома заняли поляки.

hc4cdc.jpg


Синагоги были разграблены и закрыты.
От полного уничтожения район спасло то, что нацисты собирались устроить здесь музей исчезнувшей расы.

ehe9cg.jpg


К счастью, этого не произошло, и сегодняшний Казимеж предстал передо мной в своем фактически довоенном облике.



cghh3e.jpg


Главная улица квартала носит название Широкая.

Здесь сосредоточены многочисленные кафе и рестораны. Кухни представлены самые разные.

hb1cge.jpg


Естественная для этого места еврейская кухня соседствует с грузинской и итальянской.
Есть кошерные заведения.
Конечно, в первую очередь мое внимание привлек очаровательный новенький, как будто только что отреставрированный, фасад


ef4gfg.jpg

кафе «Ариэль».


0jcffj.jpg

Арку, увенчанную менорой, по бокам охраняют два белоснежных льва.
Забавно, что здесь вечерами исполняют русскую музыку

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
3dchfd.jpg

Карта Кракова несколько обманчива.
Чтобы город в достаточной степени увидеть и узнать нужно (по разным оценкам) 4-5 дней.

Поэтому я не буду даже пытаться рассказать о нём подробно, а ограничусь несколькими... легендами.



fgef8a.jpg

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі



bf4efd.jpg

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
, расположенный на Rynek Główny - визитная карточка Кракова.

Даже к бабушке не нужно ходить чтобы понимать что с костёлом (католический собор) связаны легенды.
И не одна, к тому-же


Строительством этого храма руководили два мастера, два брата, уже построивших много красивых церквей и замков.
Братья резво взялись за дело.
Один строил южную башню, другой - северную.
Младший работал вдумчиво, неторопливо, и было видно, что у него получается лучше; другой же торопился, его башня была выше.

ej2ghj.jpg



В такой ситуации неизбежны ревность и соперничество.

В порыве зависти, понимая, что проигрывает, старший брат зарезал младшего. А потом, испугавшись своего злодеяния, покончил жизнь самоубийством, выбросившись с вершины своей башни на камни площади.

Городские власти приказали немедленно закончить строительство, накрыть обе башни куполами, а имена братьев вычеркнуть из всех городских летописей.


gcea4g.jpg

Мариацкий костёл и Рынок.
Художник М.Залеский, 1836.
Собрание Краковского Исторического музея

Готический шпиль высокой башни (по-польски он называется забавно - "осьмёбочна заостшона иглица", то есть "восьмигранный заостренный шпиль") дополнен "короной" (венцом из восьми башенок поменьше, со шпилями) - регалией Божьей Матери.



f4ecdb.jpg


А более приземистая южная башня увенчана, как пишут в книгах о Кракове, "ренессансным шлемом", "маньеристской конусообразной крышей" (а по сути это затейливый купол со шпилем, а рядом, по углам, ещё четыре купола поменьше).

Сегодня имён этих братьев никто не помнит, и трудно поверить в то, что это подлинная история.




5dgghc.jpg

Но, представьте себе, нож, которым один брат зарезал другого, сохранился до наших дней!



h6aahf.jpg

Черный кухонный ножик довольно внушительных размеров прикреплен кольцами к старому чугунному кронштейну, висит высоко - просто так рукой не достать, а со стремянкой не придешь, засмеют, болтается над головой туристов, которые заходят в эту арку, и люди, кажется, далеко не всегда замечают его.
 


Каждый час с высокой башни Мариацкого костёла доносится звук трубы.
Этот старинный сигнал называется "хейнал" (в переводе с венгерского - "утро"), а башню иногда величают "Хейналицей".

Когда-то в прошлом трубач трубил утром, возвещая начало дня, а потом вечером, сообщая о том, что городские ворота закрываются.



ag3eee.jpg

Такая вот работа у человека: трубить с башни Мариацкого костёла.

Но почему мелодия хейнала обрывается так резко, на самой непредсказуемой ноте?
Легенда гласит о том, что однажды трубач костёла первым заметил, что к городу приближается чужеземное войско, и стал трубить, чтобы предупредить об опасности.
Вражеская стрела (одни пишут, что это стрела "татарская", другие - что дело было в XV веке... в общем, тут не все понятно) пронзила трубачу горло, музыкант погиб, мелодия оборвалась внезапно.
И вот в память об этом смельчаке теперь регулярно со сторожевой башни Мариацкого костёла звучит хейнал, а туристы и жители города привычно задирают голову, стараясь разглядеть музыканта и помахать ему рукой. Трубач исполняет мелодию четыре раза за "сеанс", на четыре стороны света: сначала на юг, в сторону Вавеля, чтобы услышал король; потом на запад, для городских властей в Ратуше; затем на север, чтобы не дремали стражники у городских стен и ворот; и, наконец, на восток, для пожарной команды (там и сегодня расположена краковская пожарная часть). Каждый раз, закончив играть, трубач высовывается в окошко и машет рукой собравшимся у подножия башни людям.

Мы ждали тут

g4bceh.jpg

Фонтан с фигуркой, изображающей бедного студента - Жака
(Этот фонтан - подарок городу краковских ремесленников поставлен в 1958 году. Фигура скопирована с алтаря Вита Ствоша.)


fagbh2.jpg


Мелодия хейнала - такая же узнаваемая примета города, как, например, бой курантов на Спасской башне в Москве.
Существует и шутливое объяснение тому, почему мелодия хейнала обрывается внезапно. Когда-то городские власти не повысили трубачу зарплату, и он ответил на это тем, что перестал доигрывать мелодию до конца.
Такая вот форма протеста: "сколько платят - столько и играю".
 
fccg9c.jpg

Химера

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі


Главная, пожалуй, достопримечательность Кракова -


adcad3.jpg

Ва́вель (польск. Wawel) — холм и архитектурный комплекс

Существует легенда, что в пещере холма жил когда-то жестокий Дракон (Смок), который долгое время требовал у краковян дань - то ли кусок парного мяса, то ли (ну, разумеется!) самую красивую в городе девушку.

dfjea8.jpg


Хитроумный князь Крак решил уничтожить чудовище, подослал к нему, по одной версии, своего сына, по другой - простого сапожника.

Было приготовлено коварное угощение для Смока: баран, начиненный серой и смолой.

Дракон наелся этой жгучей отравы и, изнемогая от жажды,


fhef2h.jpg




стал пить воду из Вислы до тех пор, пока не лопнул.

Уверяют, что сапожник изготовил из шкуры убитого дракона много пар обуви и вроде бы даже сегодня эти туфли и ботинки можно купить в торговом центре на главной площади города.

c6gbbe.jpg

Путеводители сообщают о том, что над входом в здешний кафедральный собор висят кости то ли мамонта, то ли динозавра, то ли самого дракона.
 
0jfejh.jpg


Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі


По значимости для города и страны в целом, Вавельский замок можно сравнить с Московским Кремлем для России.
История былой славы замка и города после переноса столицы в Варшаву чем-то сродни истории Москвы после переноса столицы в Санкт-Петербург.


4cfaaj.jpg

Расположенный на высоком берегу Вислы, "Вавель" включает в себя королевский замок, кафедральный собор, и систему замковых укреплений.

Немного истории...

К концу X века после сформирования польской государственности Вавель становится центром политической и духовной власти.

fde9ja.jpg


Со второй половины XI века и до начала XVII-го он является резиденцией польских королей.
В XIV веке при короле Казимире Великом (1333-1370), когда Краков стал столицей государства, и в дальнейшем, при правлении Ягеллонов, Вавель достигает наибольшего расцвета.

b5bdef.jpg



После заключения унии между Польшей и Литвой Краков оказывается на окраине огромной Речи Посполитной. И постепенно теряет свое политическое значение, уступая Варшаве, расположенной в центре государства. Наконец, в 1609 году король Сигизмунд III Ваза переносит столицу в Варшаву. (Де юре Краков остаётся столицей до 1795 года, но де факто, после переезда королевского двора столицей становится Варшава.)

faje0h.jpg
 
Толчком для переезда явился пожар в Вавельском замке. Король решил его не восстанавливать, а просто переехать в Варшаву.
После третьего раздела Польши в 1795 году Вавель переходит в руки австрийцев.

0ffdba.jpg


В 1815 году после разгрома Наполеона Краков становится вольным городом. Но в 1846 году на Вавель возвращаются австрийские военные, и размещают там свои казармы.
Наконец, в 1905 году замок выкупают у австрийцев, и сразу же на Вавеле начинаются восстановительные и реставрационные работы.

jc4gej.jpg


А с 1930 года замок вновь становится парадной резиденцией главы государства, а часть его помещений предназначается под музей.
had6he.jpg


Во время второй мировой войны в замке располагалась резиденция немецкого генерал-губернатора.
 
fdaga3.jpg

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі


Подобного рода репортажей, рассказов, материалов разной степени подробности в интернете сотни.

j8ehab.jpg

Поэтому те из вас кто хочет подробно - кликните на последнюю ссылку или ссылки которые есть в репортаже
и выбирайте любую степень глубины информации, а остальных просто приглашаю прогуляться.

hbgfg8.jpg

Конечно что-то я прокомментирую тоже.
 
dg3cba.jpg


Краков был столицей Польши более 500 лет и в нем находится около 25% всех музеев страны.

ejg5ej.jpg

Старый город Кракова и еврейский район Казимеж были внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО еще в далеком 1978 году.


Тогда в списке значилось всего 12 других мест на планете.

jg0efb.jpg



Краков попал в список наряду с Египетскими пирамидами и Великой Китайской стеной.

cecb5j.jpg


Сейчас список всемирного наследия включает в себя уже более 900 мест.

Самыми главными достопримечательностями Кракова являются Старый город в кольце Плантов (парк на месте бывших городских стен),


ca0baj.jpg

если вы взглянете на карту, это место отлично видно,


jcb6cf.jpg

примыкающий к нему замок Вавель,


eabd3h.jpg

еврейский район Казимеж, фабрика Шиндлера,



g4bfjc.jpg

Рынок



Объехать все эти места предлагается на специальном экскурсионном транспорте всего за 140 злотых (около 32€), но вполне можно обойти все это пешком, исключая только фабрику Шиндлера
 
d8hdfa.jpg

Костёл Святых Петра и Павла

Это первое сооружение архитектурного стиля барокко в Кракове.

Храм был учреждён Сигизмундом III для ордена иезуитов.

План храма скорее всего был спроектирован итальянским архитектором Джованни де Росси (итал. Giovanni de Rossi) и реализован до 1597 года


jbaje6.jpg

Двухъярусный фасад из доломита напоминает фасад римского храма Санта-Сусанна Карло Мадерны, но видны тоже некоторые сходства с фасадом главного храма иезуитов Иль-Джезу в Риму.
В нишах размещены статуи иезуитских святых: Игнатия де Лойола, Франциска Ксаверия, Алоизия Гонзаги и Станислава Костки работы Давида Гээла
Над главным порталом находится герб ордена иезуитов, в верхнем ярусе — гербы святой Сигизмунд и святой Владислав.

Фасад увенчивается гербом основателя храма короля Сигизмунда III (изображение орла со снопом на груди).


cdjf3e.jpg

Ограждение площади со статуями апостолов было спроектировано Каспером Бажанка и выполнено в 1772



hejd3e.jpg

Внутреннее убранство несёт в себе характерные черты итальянского барокко.

Совсем недавно мы с женой имели честь побывать 2 раза в Риме, в Апулии, Террачино.... и теперь мы с лёгкостью говорим друг другу - а помнишь в...
 
Известно что соловья баснями не кормят, поэтому вполне закономерно что через какое-то время нам захотелось поесть.
Да не просто, а в увиденном по дороге на рыночную площадь ресторане

d6fdhc.jpg

Украинский вкус


Как известно - свято место....

В Германии живут и работают несколько миллионов поляков.
А в Польше - примерно 2 миллиона жителей Украины.




j4gdce.jpg

Надежда бывает в Украине (откуда мы родом) раз в два года



ffdhj5.jpg

а я за почти 20 лет не был ни разу.


1jfehh.jpg

Тем приятнее было оказаться в знакомой обстановке, выпить львовского пива,


fehfd5.jpg

сьесть тающее во рту жаркое....

Цены приятно удивили - обед на двоих обошёлся нам в 55 злотых (примерно 12€)


Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
bdhc0a.jpg

Даже то что нам удалось увидеть и услышать в Кракове позволяет с абсолютной уверенностью сказать -

gbedg9.jpg

Окно папы

город абсолютно достоин того чтобы посвятить ему несколько дней.

И напоследок:

e2bjaa.jpg



Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі



ffjj7b.jpg

Благодаря его 1000-летней истории многие до сих пор считают его сердцем Польши.


dehdd5.jpg

Николай Коперник


f1agjh.jpg

Этот неповторимый город, созданный поколениями мастеров и артистов средневековья,


ecaga8.jpg

ренессанса, барокко и модерна (сецессии), счастливо избежавший военных разрушений,


bh2gej.jpg

неизменно восхищает и привлекает миллионы туристов ансамблями старинных улиц,


cg0hhf.jpg

Франциск Азисский


крепостными сооружениями,


d7cajd.jpg

оригинальными памятниками архитектуры


hdj8bf.jpg

и искусства,
 
dcgf9b.jpg

Даже то что нам удалось увидеть и услышать в Кракове позволяет с абсолютной уверенностью сказать -

gfdda1.jpg

Окно папы

город абсолютно достоин того чтобы посвятить ему несколько дней.

И напоследок:

5fefga.jpg



Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі



jb4egf.jpg

Благодаря его 1000-летней истории многие до сих пор считают его сердцем Польши.


hcj0gc.jpg

Николай Коперник


eaech7.jpg

Этот неповторимый город, созданный поколениями мастеров и артистов средневековья,


bhg3fj.jpg

ренессанса, барокко и модерна (сецессии), счастливо избежавший военных разрушений,


df4hee.jpg

неизменно восхищает и привлекает миллионы туристов ансамблями старинных улиц,


hj2ggh.jpg

Франциск Азисский


крепостными сооружениями,


agjce7.jpg

оригинальными памятниками архитектуры


hehe5j.jpg

и искусства,
 
bfe1ea.jpg

многообразием культурных мероприятий и… магической атмосферой кафе кафе, ресторанчиков,


4fbjhj.jpg

пивных баров, погребков и джазовых клубов.


jb9dcb.jpg

В черте Старого города сохранилось несколько сотен ценнейших архитектурных памятников.


dde2ja.jpg

Краковский Старый город в 1978 году был включен ЮНЕСКО в список ценнейших памятников культурного мирового наследия.


Короче говоря что это я вокруг да около.

cehj9j.jpg

Ехать нужно!



А краковской колбасы в Кракове... нет.


В
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
е больше.


4cehgc.jpg

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
Спасибо за рассказ! Была в Кракове 2 раза, оба проездом, все бегом... А зря...В следующий раз надо побольше времени уделить! А Вы не ездили в Копальни Велички?
 
Назад
Зверху Знизу