ТС, муж Вам всё-таки родной и близкий человек, потому стоит ещё попытаться. Но только предупредить его, что это УЖЕ КРАЙ. Если он остаётся с игрой - Вы уходите.
Итак, для начала - попробуйте поговорить с ним серьёзно (хотя его мозг уже основательно засорен), объясните ему спокойно, без истерик - что он болен, что эту болезнь надо лечить, что он слишком многое потеряет, если не возьмёт себя в руки. Припугните возможными разборками кредиторов, травмами, увечиями и прочим, которые ему могут нанести. Скажите, что хотите, чтоб у вас был живой и невредимый муж, а у ребёнка - отец. Разберите с ним по полочкам суть его помешанности на игре (бывают у игромании разные причины), объясните что он может установить азартную игру на свой комп и играть в любое время в режиме оффлайн. Объясните, как наживаются на нём хозяева игровух. Покажите статистику выигрышей.
Привлеките знакомых - кто знаком с другими игроками или живёт с ними. Пусть расскажут свою историю. Возможно, чужой рассказ со стороны ему будет понятнее. Вам он, возможно, не верит, думает, что Вы преувеличиваете.
Попробуйте сходить с ним в церковь, пусть батюшка (священник) поговорит с ним. Может, он найдёт выход из болезни через религию.
Если всё это не поможет, берите мужа и ребёнка в охапку и езжайте жить (на время, неопределённое) в глухую деревню - может где живут ваши родичи, да и снять дом в маленьком селе можно за копейки. Предварительно ВСЕ ценности (украшения, деньги оставшиеся, технику крупную) отдайте на сохранение родителям. Квартиру сдайте в аренду, пусть родители этим займутся. Возьмите только денег на первое время. Пусть отсутствие привычных удобств Вас не смущает, овчинка выделки стоит, если это поможет. В сёлах пока дела с однорукими бандитами и казино обстоят нормально, то есть никак. На работе возьмите отпуск за свой счёт, в дальнейшем посмотрите по ситуации. Предложите мужу начать новую жизнь БЕЗ ИГРЫ. (В идеале я бы предложила забросить его одного, в условия сурового выживания, в таёжные края России или хотя бы в армию по контракту на год, но без присмотра - Вашего - это рискованно).
Но, если на него не сработает это всё (инстинкт самосохранения - угроза расправы\смерти, угроза потери семьи, и предложенный шанс всё исправить) - то уходите от него, ТС, не мешкая, это потерянный человек. Уходите,пока ребёнок маленький. Ему будет легче перенести разрыв с отцом, а Вы скорее начнёте новую жизнь.