+1
ну, можно, конечно, иногда для разнообразия ...
но сырая рыба - это мрак
наверное, "круто и клево"
Неизвестно откуда эта рыба и из какой Астрахани какому Ленину ходаки ее пешком несли. Тот же тунец, видно что несколько раз замораживался и размораживался, а его замораживать вообще нельзя - он начинает разваливаться, и цвет и вкус теряет. Будешь заграницей, попробуй там.
Я пробовал в Харькове - действительно не очень вкусно.
Я пробовал в Харькове - действительно не очень вкусно.
Чтобы не обижать Харьков, добавлю, что практически везде за пределами Японии, а особенно в Европе (за исключением нескольких суши-баров в Лондоне), суши не хороши - перемороженны годами и вкус отдает мокрым картоном. Так шо большая часть "заграничныx суши/сашими" недалеко ушли от харьковских.
В Японии кстати большей частью их тоже готовят из замороженного "продукта" - но он замораживается не более чем на 24 часа. Ето связанно с тем, что заморозка на срок более чем несколько часов гарантированно убивает всех паразитов.
P.S. По поводу фото мозгов страдальца которое гуляет по интернету - у несчастного на самом деле редкое неврологическое заболевание никак не связанное с употреблением рыбы.
P.P.S. Никогда не слышал, чтобы кто-то в Японии готовил суши в домашних условиях
)...Все же цивилизация шагнула вперед после знаменитой фразы Жванецкого: "Давайте спорить о вкусе устриц... бла-бла-бла"
(цивилизация в нашей отдельно взятой стране
. А живых устриц в Харькове где-то подают?
Встречный вопрос
В ресторане Spiel - 10 видов устриц, они живут в большом аквариуме и готовятся на заказ. По четвергам - заседание "Клуба любителей устриц"
Еще есть рыбный ресторан Порто Мальтезе - утверждают, что дважды в неделю к ним прилетает "рыбный самолет", соответственно в меню разнообразная рыба и морепродукты, в том числе устрицы. Повара якобы югославы.
Ну и в Да Винчи вроде тоже подают
