Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 30.07.2010, 18:28   #1
st0po4ka

 
 
Регистрация: 22.02.2010
Адрес: джин из бутылки)))
Сообщений: 309
 
По умолчанию блюда с помощью блендера

недавно на моей кухне поселился блендер.покупали для ребенка,но в магазине обещали,что теперь у меня есть море вариантов и возможностей,чем порадовать семью.скажите,что готовите с помощью него Вы?(плз,только испытанные рецепты!)


__________________
пойду кудяпликов постреляю...зажарю и сожру!
    Вверх
Старый 30.07.2010, 18:56   #2
Шахтёр

 
Регистрация: 27.10.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 459
 
По умолчанию
мороженое + молоко + сок по вкусу + фрукты любые типа коктейли холодные готовлю но так же интересно узнать кто что готовит


__________________
093-719-63-20
    Вверх
Старый 30.07.2010, 21:58   #3
Amеlie

 
 
Регистрация: 1.05.2010
Сообщений: 764
 
По умолчанию
Можно делать йогурт-ингридиенты:кефир,обезжиренный творог,персик или другой фрукт по вкусу.
Еще делаю на зиму смородину:1кг смородины,2кг сахара,получается однородная масса,как джем.


__________________
Не жалуйся на тьму.Стань сам маленьким источником света.
    Вверх
Старый 16.08.2010, 20:26   #4
brilliant_love


 
 
Регистрация: 21.10.2009
Адрес: Харьков!
Сообщений: 1,482
 
По умолчанию
и мне интересно что можно приготовить!!!!кроме молочных коктейлей и майонеза))))))


__________________
я живу напротив кладбища...будешь выделываться ,будешь жить напротив меня
    Вверх
Старый 16.08.2010, 20:42   #5
Rijinkaya


 
 
Регистрация: 10.08.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,499
 
По умолчанию
Творожную закуску на бутерброды-творог,петрушка,укроп,зелёный лук,сметана и чеснок.Очень вкусно на хрустящих греночках.
Печёночный паштет
Соусы разнообразные
Крем-супы-сырный,грибной
если рецепты нужны-обращайтесь!


    Вверх
Старый 18.08.2010, 20:11   #6
Zahara

 
 
Регистрация: 28.02.2010
Сообщений: 160
 
По умолчанию
Мешаю ним любое ***кое тесто (блинчики), бисквиты, коктейли и т.д.(вжик-вжик и быстренько готова однородна масса) в большом стакане. Различные крема, мороженое (насадкой венчик).


    Вверх
Старый 24.08.2010, 07:18   #7
Два Миххея


 
 
Регистрация: 26.02.2009
Адрес: Барабан
Сообщений: 4,510
 
По умолчанию
Взбиваю им любые свежие фрукты и ягоды (только без косточек), получаются замечательные свежие пюрешки для малыша и всей семьи


__________________
Подписи нет, для Победы нужен труд, а не понты.
    Вверх
Старый 12.10.2010, 14:28   #8
st0po4ka

 
 
Регистрация: 22.02.2010
Адрес: джин из бутылки)))
Сообщений: 309
 
По умолчанию мой первый банановый коктейль
получилось офигенно вкусно
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: _A125700.jpg
Просмотров: 69
Размер:	95.3 Кб
ID:	1655873 Нажмите на изображение для увеличения
Название: _A125705.jpg
Просмотров: 52
Размер:	58.7 Кб
ID:	1655874 Нажмите на изображение для увеличения
Название: _A125711.jpg
Просмотров: 46
Размер:	65.7 Кб
ID:	1655875


__________________
пойду кудяпликов постреляю...зажарю и сожру!
    Вверх
Старый 12.10.2010, 16:47   #9
Жень-Шень

 
 
Регистрация: 27.01.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 179
 
По умолчанию
Фарш для печёночных котлеток очень быстро готовиться в блендере. И блинчики для печёночных тортиков замешиваю в блендере.

И любую ягоду с сахаром или без в блендер, в ПЭТ 0.5л и в морозилку, а потом зимой свежая ягода


    Вверх
Старый 12.10.2010, 20:23   #10
bogdanovich

 
 
Регистрация: 4.04.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 702
 
По умолчанию
Для приготовления протертых супов, блендер просто незаменим.


__________________
Не так страшен русский танк, как его пьяный экипаж.
    Вверх
Старый 16.10.2010, 18:27   #11
Paraselene

 
 
Регистрация: 11.01.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 338
 
По умолчанию
Да, супы просто шикарные выходят!! Например:
1. тыквенный суп
1 маленькая тыква
40 г сливочного масла
1 луковица
1 1/4 л говяжьего бульона
1/4 л кислых сливок
1 ст. л. муки
Специи: паприка, уксус, тертый мускатный орех, соль, перец
белый хлеб для гренок
Тыкву почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Лук нашинковать и потушить в сливочном масле. Добавить тыкву, еще немного потушить, залить бульоном и уварить. Взбить полученную массу блендером до пюреобразного состояния. Смешать муку со сливками и добавить в пюре, сдобрить специями. Ломтики белого хлеба порезать кубиками, поджарить на сливочном масле до золотистой корочки и добавить перед подачей в суп
2. Суп из цуккини
На 1 порцию
0,5 цуккини; 0,5 ст. сливок; 25 мл сухого белого вина; 1 ст. л. оливкового масла; кусочек голубого сыра (я без него делала), соль, пармезан
Нарезать кабачок небольшими кубиками, слегка обжарить на сильном огне в оливковом масле. Влить вино, столько же воды, довести до кипения, выпарить наполовину, пюрировать блендером. Влить сливки, размятый голубой сыр (если есть), посолить, перемешать, довести до кипения и снять с огня. Подавать с тёртым сыром
3. Суп-пюре гороховый
На 2 порции
2-3 ст. зелёного горошка (или замороженного); 2 ст. куриного бульона; пару листьев салата; 5 см лука порея; 2 ст. л. топлёного масла; щепотка сахара; соль, белый перец
Замороженный горошек отварить в подсоленном кипятке 3 минуты после закипания, откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой (чтобы сохранился насыщенный цвет). Обжарить с маслом (1 ст. л.) на среднем огне мелко нарезанный лук до мягкости, добавить горошек, нарезанный салат, залить бульоном, готовить на слабом огне 10 минут. Пюрировать блендером, перелить обратно в кастрюлю, добавить 1 ст. л. масла, посолить (если надо, добавить сахар), поперчить, прогреть. Подавать со сливками в кувшинчике и гренками
Это из моих любимых первых блюд))) Может пригодится)


__________________
В мире много чего вредного. Я например...
Женщины и кошки всегда поступают так,как им заблагорассудится,мужчинам и собакам остается только расслабиться и смириться с таким положением вещей (с)
    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход



© 2003–2020, Харьков Форум™