Я не в офисе, я в цеху. А чтоб котлетами покушать, мне их 8 штук надо)))
А чё за отбивные с грибами???
З.Ы. Запеканка отпадает - духовка накрылась)))))))))))))
отбивная проще простого. если нет духовки то импровизируем:
покупаем мясо какое нравится: свинина, говядина, курица. о том как делать с курицей напишу отдельно.
итак: мясо порезать, хорошо отбить.
грибы помыть, порезать пластинками, лук тонко порезать полукольцами, посолить и обжарить до полу готовности.
отбивные посолить-поперчить, обжарить с одной стороны.
перевернуть. на обжаренную сторону положить грибы с луком, посыпать сверху сыром (можно майонез, а потом сыр). Накрыть крышкой и томить минут 5 на малом огне. я очень люблю их остывшими =)
на счет курицы:
взять филе. грудку разрезать посередине, но не до конца, чтобы получился карман. аккуратно отбить.
нарезать начинку: грибы, лук, помидор, перец, зелень, сыр. короче все что душа пожелает. аккуратно положить начинку в карман и защепить зубочистками. плотно завернуть в фольгу. положить на сковородку и обжаривать на маленьком огне.
если есть подставка на плиту типа такой
либо типа советской, которая отделяет сковородку от плиты (круглая с дыркой посередине), то вообще отлично. принцип типа такого
но если нет, то и фиг с ней. главное не забывать раз в 5 минут где-то переворачивать сверточек. ориентировочно через 20-25 минут будет готово. ориентироваться по запаху