До винограда еще далеко, поделитесь проверенным рецептом плодово-выгодных вин

До винограда еще далеко, поделитесь проверенным рецептом плодово-выгодных вин

Приветствую,
До винограда еще далеко, но абрикосы и вишня с тутовником на ура идут, хотелось бы приготовить плодово-выгодных вин.
В замешательстве, ибо те рецепты которые есть, меня крайне смущают пропорцией воды и плодов. Как по мне это банальная фруктовая брага но не более. Хочется рецептов приближенных к рецептам натуральных вин.

Для большинства фруктов приблизительная пропорция 2кг на 3 литра воды плюс сахар. Вот только вопрос, а в Харькове можно купить винные дрожжи или нет? Обыкновенные хлебные дрожжи не подойдут.

ponchick сказав(ла):

Для большинства фруктов приблизительная пропорция 2кг на 3 литра воды плюс сахар. Вот только вопрос, а в Харькове можно купить винные дрожжи или нет? Обыкновенные хлебные дрожжи не подойдут.

Натисніть, щоб розгорнути...

на самом деле далеко не все запущенно, все есть, магазинчик на рымарской.
В самом крайнем можно и на дикарях все замутить, с малины.
Плодово-выгодных я так и не поставил, а вот виноградных уже стоит 35 литров, сегодня еще 10 поставлю