свежемороженная горбуша

свежемороженная горбуша

как можно приготовить горбушу

пожарить, запечь, стушить. можно по отдельности)))

Пустить на начинку для пирогов. С горбушей обалденные пироги получаются.

Ami сказав(ла):

Пустить на начинку для пирогов. С горбушей обалденные пироги получаются.

Натисніть, щоб розгорнути...

кстати да! в заливной пирог горбуша отлично идет

а мама у меня ее солила)) получается намного лучше, чем если соленую покупать

Day_Night сказав(ла):

а мама у меня ее солила)) получается намного лучше, чем если соленую покупать

Натисніть, щоб розгорнути...

Поддерживаю. Красная рыба-малосольная рыба!
Покупается тушка целиком в Рыбе Щодня на м.Гагарина по цене около 40гр. за кило.
Сняли шкуру, отделили мякоть от костей, половину засолили, вторую в морозилку.
Шкуру и кости на уху-уха тоже обалденная, жирная, пятаки плавают.

горбуша по 40 грн за кило?

Слишком дешево? ...

Самая вкусная - соленая. Я тушку на 3 части разрезаю и засаливаю. Солится сутки.

Killer73 сказав(ла):

горбуша по 40 грн за кило?

Натисніть, щоб розгорнути...

Горбуша-не знаю. Я о красной рыбе в целом.
Надеюсь, горбуша подпадает. Сёмга там по 40 грн. за кило,если тушку
брать. Она 4-6 кг тянет. И это много лучше, чем малосольную по 70. )

Берёзкин сказав(ла):

Горбуша-не знаю. Я о красной рыбе в целом.
Надеюсь, горбуша подпадает. Сёмга там по 40 грн. за кило,если тушку
брать. Она 4-6 кг тянет. И это много лучше, чем малосольную по 70. )

Натисніть, щоб розгорнути...

семга маненько дороже горбуши, раза в два с половиной примерно, вот и подивилась, что в хваленом рыбном магазине куда я никак не доберусь, таки цены. токи путать семгу с горбушей некашерно - хоть и родственики, но вкус и плотность таки разная, хотя готовить можно одними и теми же способами.

Горбуша стоит 25 грн. за кг. И не гдето в одном магазине. а везде в этих пределах. По 40грн. то уже сёмга и форель.

Я готовил. Сытно. Но суховато.
Форель - вкуснее. Особенно, части, где ребра

Горбушу люблю тушеную с луком и моркрвкой.
(А вот форелька для этого слишком жирная...)

В магазине на гагарина даже немного дороже чем на рынках( покупаю на героев труда)Горбуша дешевле чем 25 грн. Запекала в духовке с морковкой и луком ,суховата получается. Наверное соленая или в пирожках лучше всего.