Статус:
Offline
Реєстрація: 26.11.2010
Повідом.: 46805
Реєстрація: 26.11.2010
Повідом.: 46805
"Сырная война" - россияне все проверили и остались недовольны
30.03.2012 08:31
Пальмовое масло при инспекции обнаружено не было, но ревизоры нашли косвенные признаки его близости
Комиссия Роспотребнадзора при проверке предприятия ООО «Гадячсыр» (Полтавская обл.) в период с 27 по 28 марта 2012 обнаружила многочисленные нарушения требований технического регламента РФ.
«Производство сыра, поставляемого на территорию Российской Федерации, проводится с нарушениями технологического процесса на участках его созревания, упаковки, а также доставки компонентов для его производства», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Как отмечается в сообщении, технологические параметры по производству сыра не соответствуют требованиям российского законодательства.
«Так, например, сыр полутвердый сычужный „Российский“, вырабатываемый на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. Технология производства указанного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурным режимам и срокам проведения созревания. Например, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток заменен на 20-30 суток. При самопрессовании и прессовании сыров изменены параметры температуры воздуха (25°С против 20°С), изменена технология обсушки сыра по продолжительности, температуре в помещениях в сторону повышения до 25-27° С против 8-12 °С, по срокам обсушки с 1-5 суток до 4-5 минут и т.д.», — говорится в сообщении.
«В процессе проверки также выявлено, что кроме производства сыра предприятием вырабатываются сырные продукты и спреды, технология которых предусматривает использование тропических масел. Несмотря на требования комиссии о представлении технических документов на сырные продукты и спреды, техническая документация на их производство представлена не была, при этом была попытка скрыть указанные факты», — отмечают в Роспотребнадзоре.
Кроме того, на предприятии установлены существенные нарушения санитарно-технического состояния и производственного контроля технологии изготовления продукции, заявили инспекторы.
Комиссия предложила руководству ООО «Гадячсыр» разработать план мероприятий по устранению отмеченных недостатков и представить в Роспотребнадзор.
Напомним, что россия (страна-террорист) объявила «сырную войну» в начале февраля, запретив импорт сыров трех украинских производителей, а затем расширила этот список. К концу февраля под запретом оказалась половина импорта украинского сыра в РФ.
Спустя полтора месяца россия (страна-террорист) согласилась прислать своих инспекторов для проверки украинских сырных заводов.
30.03.2012 08:31
Пальмовое масло при инспекции обнаружено не было, но ревизоры нашли косвенные признаки его близости
Комиссия Роспотребнадзора при проверке предприятия ООО «Гадячсыр» (Полтавская обл.) в период с 27 по 28 марта 2012 обнаружила многочисленные нарушения требований технического регламента РФ.
«Производство сыра, поставляемого на территорию Российской Федерации, проводится с нарушениями технологического процесса на участках его созревания, упаковки, а также доставки компонентов для его производства», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.
Как отмечается в сообщении, технологические параметры по производству сыра не соответствуют требованиям российского законодательства.
«Так, например, сыр полутвердый сычужный „Российский“, вырабатываемый на предприятии, не соответствует российским требованиям по форме, размерам, массе и органолептическим показателям. Технология производства указанного сыра также нарушается по продолжительности обсушки, температурным режимам и срокам проведения созревания. Например, срок созревания сыров вместо положенных 60 суток заменен на 20-30 суток. При самопрессовании и прессовании сыров изменены параметры температуры воздуха (25°С против 20°С), изменена технология обсушки сыра по продолжительности, температуре в помещениях в сторону повышения до 25-27° С против 8-12 °С, по срокам обсушки с 1-5 суток до 4-5 минут и т.д.», — говорится в сообщении.
«В процессе проверки также выявлено, что кроме производства сыра предприятием вырабатываются сырные продукты и спреды, технология которых предусматривает использование тропических масел. Несмотря на требования комиссии о представлении технических документов на сырные продукты и спреды, техническая документация на их производство представлена не была, при этом была попытка скрыть указанные факты», — отмечают в Роспотребнадзоре.
Кроме того, на предприятии установлены существенные нарушения санитарно-технического состояния и производственного контроля технологии изготовления продукции, заявили инспекторы.
Комиссия предложила руководству ООО «Гадячсыр» разработать план мероприятий по устранению отмеченных недостатков и представить в Роспотребнадзор.
Напомним, что россия (страна-террорист) объявила «сырную войну» в начале февраля, запретив импорт сыров трех украинских производителей, а затем расширила этот список. К концу февраля под запретом оказалась половина импорта украинского сыра в РФ.
Спустя полтора месяца россия (страна-террорист) согласилась прислать своих инспекторов для проверки украинских сырных заводов.
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
,но то что я пробовал и покупал :мааздам(голландия) в супермаркете Харькова ,и тот что мне привозили голландцы(какой-то из твердых) из нидерландов ,когда с ними работал. ни тот ни другой мной не был заценен...