Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 4.11.2008, 13:44   #21
Озма

 
 
Регистрация: 1.05.2008
Адрес: Харьков-Липецк, Липецк-Ха
Сообщений: 607
 
По умолчанию
Да, вот с икрой летучей рыбы трабл...Ну если мы вчера даже свежих огурцов не нашли в Классе, то чего уж про тобико говорить!


__________________
Двое смотрят вниз. Один видит лужу, другой звёзды в ней. Каждому своё.
    Вверх
Старый 4.11.2008, 14:10   #22
Сахаров


 
 
Регистрация: 29.11.2004
Адрес: Харьков-Москва
Сообщений: 8,632
 
По умолчанию
огурцы-то были, маленькие и зелененькие, только назывались почему-то "кабачки"


    Вверх
Старый 4.11.2008, 14:51   #23
Сахаров


 
 
Регистрация: 29.11.2004
Адрес: Харьков-Москва
Сообщений: 8,632
 
По умолчанию
видел час назад в "росте" на Малышева по 42 или 43 грн уже готовый, разведенный с солью и сахаром рисовый уксус. Емкость пизирька - кажется, 300 грамм.

На холодильниках.


    Вверх
Старый 26.11.2008, 19:09   #24
Morta

 
 
Регистрация: 8.10.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 159
 
По умолчанию
В спаре появились нори, имбирь, соусы и коврики.


    Вверх
Старый 6.12.2008, 10:11   #25
Morta

 
 
Регистрация: 8.10.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 159
 
По умолчанию
И тобико, кстати, тоже.


    Вверх
Старый 20.12.2008, 02:47   #26
VOLNA


 
 
Регистрация: 25.04.2005
Адрес: местная
Сообщений: 4,691
 
По умолчанию
А мне вот стало нтересно- тётка, которая тут писала, что у неё получаются прекрасные роллы, обычные пирожки испечь сможет? Самые простые- с картошкой, капустой, яйцами, морковью, грибами.. А кулебяку? опять же простую самую- трёхслойную, всего лишь с прослойкой из рыбы, ягоды и мяса....100% уверена, что она знать не знает, что оно такое- кулебяка.. Зато мы тут про "нори", "тофу","вассаби" и прочую ***ню распинаемся...
Грусно, девушки, грусно


    Вверх
Старый 22.12.2008, 07:21   #27
Violent


 
Регистрация: 10.01.2006
Сообщений: 4,328
По умолчанию
В ЮСИ и Великой кишени возле метро индустриальная есть вся ета поебатена для суши чи ролов *** просу ету ихнию кухни
Рыбу не ем впринципе а если захочется чегонить японского хожу токо в Яскэ на советской у мня там шеф повар кент всем советую туда ходить ибо у них продукты свежии всегда и качественно все типа реклама

Цитата:
Сообщение от VOLNA
А мне вот стало нтересно- тётка, которая тут писала, что у неё получаются прекрасные роллы, обычные пирожки испечь сможет? Самые простые- с картошкой, капустой, яйцами, морковью, грибами.. А кулебяку? опять же простую самую- трёхслойную, всего лишь с прослойкой из рыбы, ягоды и мяса....100% уверена, что она знать не знает, что оно такое- кулебяка.. Зато мы тут про "нори", "тофу","вассаби" и прочую ***ню распинаемся...
Грусно, девушки, грусно
а мня повесилила +1


__________________
Я страшный сис админ,хранитель холода и повелитель котелка
Цитата:
Дерево не думает о том что оно дерево,оно просто дерево
    Вверх
Старый 3.02.2009, 04:41   #28
Sokolov-

 
Регистрация: 8.01.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 402
 
По умолчанию
А где можно купить рисовый уксус? А то приходится все время его заменять другим


    Вверх
Старый 11.02.2009, 12:31   #29
Voodoo

 
 
Регистрация: 21.10.2003
Адрес: Ukraine, Kharkov, Kiev
Сообщений: 204
 
По умолчанию
недавно купил рисовый уксус, вернее готовую приправу для суши (3% рисового уксуса) ~50 грн в классе на 601 мк


    Вверх
Старый 12.02.2009, 01:31   #30
Блондинка в законе


 
 
Регистрация: 29.10.2008
Сообщений: 4,225
 
По умолчанию
А подскажите пожалуйста, есть ли у нас в городе курсы или что-то подобное, где можно научиться готовить суши? Для себя , естественно.


    Вверх
Старый 12.02.2009, 01:41   #31
Sokolov-

 
Регистрация: 8.01.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 402
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Voodoo
недавно купил рисовый уксус, вернее готовую приправу для суши (3% рисового уксуса) ~50 грн в классе на 601 мк
Такой есть и в росте ~45-46 грн. Но его там очень мало Даже на 2 раза толком не хватает, если делать на 1 кг риса. Лучше и дешевле найти рисовый уксус и сделать приправу самому (делается очень легко) вот только где найти рисовый уксус!? Пока приходится пользоваться яблочным или винным, но это не совсем то.


    Вверх
Старый 18.02.2009, 11:34   #32
-tochka-

 
Регистрация: 18.02.2009
Сообщений: 6
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Блондинка в законе
А подскажите пожалуйста, есть ли у нас в городе курсы или что-то подобное, где можно научиться готовить суши? Для себя , естественно.
Тоже очень интересует!


    Вверх
Старый 19.02.2009, 12:01   #33
Dayrdre

 
 
Регистрация: 1.04.2008
Адрес: Харьков-Феодосия
Сообщений: 46
 
По умолчанию
Из того, что знаю - якитория на советской предлагает каждый вторник (кажется) мастер-классы для детей. От их шеф-повара. Но на самом деле, полагаю, в интернете можно найти рецепты и самостоятельно сие несложное искусство постигнуть)


__________________
Гордые не просят.
Гордые и сильные все делают сами.
Гордые и слабые страдают и надеются, что причины их страданий будут угаданы. Им, наверное, стоило бы избавиться либо от слабости, либо от гордости. (c)
    Вверх
Старый 19.02.2009, 14:36   #34
Озма

 
 
Регистрация: 1.05.2008
Адрес: Харьков-Липецк, Липецк-Ха
Сообщений: 607
 
По умолчанию
Да, кстати, готовить их не так сложно. Вот только попытка на Салтовке найти ингридиенты потерпела полное фиаско. Единственное, что раз или два в "Юсі" около "Украины" видела большинство необходимого, но допустим покупать 50 листов нори дорого и незачем, а 25листовой упаковки не было. Ищу дальше


__________________
Двое смотрят вниз. Один видит лужу, другой звёзды в ней. Каждому своё.
    Вверх
Старый 19.02.2009, 20:30   #35
Dayrdre

 
 
Регистрация: 1.04.2008
Адрес: Харьков-Феодосия
Сообщений: 46
 
По умолчанию
Нори? Они уже появились? Обошла несколько точек, все в голос кричали, что по Харькову нори сейчас нет. Я уже готова на упаковку в 50 листов. Юси, говорите?..


__________________
Гордые не просят.
Гордые и сильные все делают сами.
Гордые и слабые страдают и надеются, что причины их страданий будут угаданы. Им, наверное, стоило бы избавиться либо от слабости, либо от гордости. (c)
    Вверх
Старый 20.02.2009, 10:28   #36
Ami


 
 
Регистрация: 30.03.2006
Адрес: Kharkiv
Сообщений: 8,374
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Озма
Да, кстати, готовить их не так сложно. Вот только попытка на Салтовке найти ингридиенты потерпела полное фиаско. Единственное, что раз или два в "Юсі" около "Украины" видела большинство необходимого, но допустим покупать 50 листов нори дорого и незачем, а 25листовой упаковки не было. Ищу дальше
А почему незачем? Вы же не один раз будете готовить. Плюс их можно для супа использовать.


    Вверх
Старый 23.02.2009, 00:15   #37
Озма

 
 
Регистрация: 1.05.2008
Адрес: Харьков-Липецк, Липецк-Ха
Сообщений: 607
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Ami
А почему незачем? Вы же не один раз будете готовить. Плюс их можно для супа использовать.
Не один раз. Но все же редко. Во-первых, сразу пачка в 50 листов бьет по карману, а во-вторыхЮ в суп не смогу даже добавить, потому что у меня дома никто нори даже на запах в сухом виде не выносит, одна я извращенка..


__________________
Двое смотрят вниз. Один видит лужу, другой звёзды в ней. Каждому своё.
    Вверх
Старый 23.02.2009, 09:20   #38
Ami


 
 
Регистрация: 30.03.2006
Адрес: Kharkiv
Сообщений: 8,374
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Озма
Не один раз. Но все же редко. Во-первых, сразу пачка в 50 листов бьет по карману, а во-вторыхЮ в суп не смогу даже добавить, потому что у меня дома никто нори даже на запах в сухом виде не выносит, одна я извращенка..
Так вы себе суп и варите Есть довольно много рецептов, в которых нори можно использовать. Кстати, у них и срок годности приличный, по-моему.


    Вверх
Старый 31.07.2009, 09:31   #39
CTAPIK

 
 
Регистрация: 11.04.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 122
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от VOLNA
А мне вот стало нтересно- тётка, которая тут писала, что у неё получаются прекрасные роллы, обычные пирожки испечь сможет? Самые простые- с картошкой, капустой, яйцами, морковью, грибами.. А кулебяку? опять же простую самую- трёхслойную, всего лишь с прослойкой из рыбы, ягоды и мяса....100% уверена, что она знать не знает, что оно такое- кулебяка.. Зато мы тут про "нори", "тофу","вассаби" и прочую ***ню распинаемся...
Грусно, девушки, грусно
Причем здесь Ваши рассуждения, причем матом? Это тема о вопросе о ингридиентах на суши и роллы.
Если Вы патриот, фанат, хороший повар русской кухни, то не нужно навязывать её всем, никто не обязан уметь готовить этого, все по личному вкусу, захочет научится, ей наверняка, это просто не нужно!
добавлено
Кстати, нори и п***ой ***кий вассаби позавчера покупал в Классе на Алексеевке.
Интересно, где можно купить угря для роллов и супа?
добавлено
Цитата:
Сообщение от inna1a
Я покупаю на Чернышевского 55, тама есть склад. Там можно купить продукты оптом и в розницу! Есть все для японской кухни. Тел. могу в личку!
Дайте пожалуйста телефон
добавлено
Цитата:
Сообщение от bondik
"Потал" или еще его другое название "Таврия" на пересечении Кирова-Гагарина.Также появились нори (за 47 грн упаковка 50 листов, а в Портале 50 грн) и все прилагающееся в новом торговом
центре Дафи (всредине есть продуктовый супермаркет ОКЕЙ) на Героев труда как раз возле Каравана. Также там можно купить готовые роллы, которые делают у тебя на глазах или присесть за столик и их сразу покушать (стоимость порции из 6 кусочков 25 грн! Самые дешевые, но вкусные и начинки нормально).
Если говорить о цене, то самы дешевые в кафешках "Пузо"
Там проция из 6 роллов(105г.вроде) 12грн.)))


    Вверх
Старый 19.09.2009, 21:11   #40
t0wer

 
 
Регистрация: 19.09.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 1
 
По умолчанию отдам
Дело в том что я никогда не пробывал суши и купил все принодлежности к ним : соевый соус,вазаби,джинджер(имбирь),даже палочки...мне суши не понравились,если ксть те кому ето нужно обращайтесь...отдам безвозмездно!!!пишите или оставте моб.номер


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход



© 2003–2020, Харьков Форум™