Перейти на 'Главную страницу'
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 30.10.2016, 23:55   #1281
Юлияjula
Неактивен

 
Регистрация: 17.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 3
 
По умолчанию
С молоком и корицей)


    Вверх
Старый 31.10.2016, 17:37   #1282
Domohozyauka
Неактивен

 
 
Регистрация: 31.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 668
 
По умолчанию
мне марки Лавацца нравится))а еще люблю заваривать с солью.. такой мягкий вкус какой-то))


    Вверх
Старый 28.12.2016, 17:49   #1283
glimpce
Неактивен


 
 
Регистрация: 5.02.2007
Адрес: третья планета от Солнца
Из: Ukraine
Сообщений: 3,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Domohozyauka
мне марки Лавацца нравится))а еще люблю заваривать с солью.. такой мягкий вкус какой-то))
Когда варю в турке, тоже бросаю несколько крупинок соли, тогда вкус ярче, плюс кардамон и мускатный орех.

Сейчас перешла на кофе, который беру на развес в одной из кофеен, по цене как лавацца, но ароматнее на порядок, вся кухня им пропахла)) говорят, потому что зерна закупают зеленые, а обжаривают уже здесь.


    Вверх
Старый 7.01.2017, 16:38   #1284
Aquarius_ssn

 
Регистрация: 11.11.2011
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 22
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olegfrancuz
Пью, эспрессо, американо. Без молока



хорошее кофе
А мне не понравился, лучше Форт.


    Вверх
Старый 22.01.2017, 12:37   #1285
kam-pot

 
Регистрация: 23.05.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 54
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Domohozyauka
мне марки Лавацца нравится))а еще люблю заваривать с солью.. такой мягкий вкус какой-то))
Мне кажется, что последнее время Lavazza более резким стал, хотя всегда он мне больше всего нравился. Варю в джезве, хотелось бы хорошую кофеварку прикупить. Кто-нибудь что-то не очень дорогое посоветует?


    Вверх
Старый 14.02.2017, 00:01   #1286
Gelia

 
 
Регистрация: 20.09.2010
Адрес: м.Арх.Бекетова
Из: Ukraine
Сообщений: 927
 
По умолчанию
Не представляю как обходиться без кофе. Кофеман со стажем )))
Для себя сделала вывод: марка вторична, первично КОГДА и КАК обжарены зерна. Самый вкусный кофе получается из зерен не более 2 недель обжарки. После уже вкус не тот, разница чувствуется. Т.е. если у меня стоит выбор взять так называемый "ноу-нейм" свежеобжаренный или Lavazza, Blaser и пр... я выбираю свежеобжареный.

Делаю капучино или если нет такой возможности, то в аэропрессе. Аэропресс - открыла для себя уже лет 6 как... подсадила и друзей некоторых. ))


    Вверх
Старый 15.02.2017, 12:32   #1287
Прокопыч


 
 
Регистрация: 22.09.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 8,304
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Gelia
Не представляю как обходиться без кофе. Кофеман со стажем )))
Для себя сделала вывод: марка вторична, первично КОГДА и КАК обжарены зерна. Самый вкусный кофе получается из зерен не более 2 недель обжарки. После уже вкус не тот, разница чувствуется. Т.е. если у меня стоит выбор взять так называемый "ноу-нейм" свежеобжаренный или Lavazza, Blaser и пр... я выбираю свежеобжареный.

Делаю капучино или если нет такой возможности, то в аэропрессе. Аэропресс - открыла для себя уже лет 6 как... подсадила и друзей некоторых. ))
а где вы в харькове нашли свежеобжаренный?
я понимаю львлв, там через одну кофейню сами жарят, сами молят, сами заваривают


__________________
    Вверх
Старый 15.02.2017, 13:10   #1288
Gelia

 
 
Регистрация: 20.09.2010
Адрес: м.Арх.Бекетова
Из: Ukraine
Сообщений: 927
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Прокопыч
а где вы в харькове нашли свежеобжаренный?
я понимаю львлв, там через одну кофейню сами жарят, сами молят, сами заваривают
Вот в кофе во Львове разочаровалась. Для ценителя кофе это кошмар - обжаривают что попало и как попало. Единственное место что нашли за неделю и получили хоть приемлемый результат - единственный(!) Дом кофе на весь город. При этом "консерва" от Блейзеркофе была в разы лучше тех кофеин в которых якобы свежеобжаренный у поситетелей на глазах.
В Харькове на вскидку:
Кофелактика
Золотой Дукат
Кофеин
Но надо уточнять дату обжарки

Или покупать свежеобжаренный под заказ:
http://kavushka.com/contacts

Нашла еще тему здесь, но не покупала у ТС и не знаю хорош ли кофе, но обещают свежеобжаренный https://www.kharkovforum.com/4301122..._obzharschikov

Мне в этом плане повезло. У бывшего мужа есть ростер и он такой же кофейный гурман как и я. Покупат с доставкой самолетом зеленые зерна из стран-производителей и сам на ростере обжаривает. И меня балует - делится


    Вверх
Старый 21.04.2017, 12:44   #1289
Mariott

 
 
Регистрация: 21.04.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 34
 
По умолчанию
Люблю арабику, среднего помола. Можно и с молоком.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 17:53.


RSS 0.91
RSS 2.0
Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Google Analytics