Мясо-Вода

Singulyarnist

Singulyarnist
Статус: Offline
Реєстрація: 23.02.2009
Повідом.: 6083
Мясо-Вода

Знакомый купил говядинки 1,5кг в магазине "Свіжина", запекал в герметичном пакете, в конце запекания из пакета вылил 300мл воды. Несколькими днями ранее покупал говядину на базаре, тоже 1,5кг, тоже запекал в пакете, юшки было не более 50грамм. Это что, в "Свіжине" мясо водянистое? Кто что знает по этому поводу?
 
Производители мяса давным давно наполняют продукцию бесполезным раствором для увеличения массы.
 
Покупай домашнее и не парся, а то нахваливают тут некоторые в соседних темах кАлбасы по 40 за кг:D
 
пусть товарищ купит замороженное рыбное филе...потом отпишешь
 
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі


Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
Это не вода. :D

Вот рассказик в мягкой форме и жуткая химия там называется рассолом, не говоря уже про процент его шприцевания в продукт :

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
 
Singulyarnist сказав(ла):
Знакомый купил говядинки 1,5кг в магазине "Свіжина", запекал в герметичном пакете, в конце запекания из пакета вылил 300мл воды. Несколькими днями ранее покупал говядину на базаре, тоже 1,5кг, тоже запекал в пакете, юшки было не более 50грамм. Это что, в "Свіжине" мясо водянистое? Кто что знает по этому поводу?
Натисніть, щоб розгорнути...

о шприцевании мяса слышал?:D
 
св1жина она такая и есть)))
 
вообще-то,при приготовлении мяса,минус 30% от массы купленного,сырого,это уже негласный стандарт давно....поэтому и берут колбасу...
 
кстати, слышала, что перед забоем животному дают пищу с большим количеством соли, потом оно много пьет и мясо становится гораздо тяжелее
 
в любом случае при готовке мясо должно терять влагу
 
Danielle сказав(ла):
кстати, слышала, что перед забоем животному дают пищу с большим количеством соли, потом оно много пьет и мясо становится гораздо тяжелее
Натисніть, щоб розгорнути...

А как мясо коровы от воды в желудке или в мочевом пузеры станет тяжелее? это разве что если всю корову на живой вес продавать. Да и то, она выссытся прямо на весах.
 
Oleg сказав(ла):
А как мясо коровы от воды в желудке или в мочевом пузеры станет тяжелее? это разве что если всю корову на живой вес продавать. Да и то, она выссытся прямо на весах.
Натисніть, щоб розгорнути...
Я не в курсе, как именно потом продают, но слышала от человека, которым занимается животноводством, стало быть, это выгодно.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу