Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Главный

Старый 27.04.2012, 09:51   #1
martin_26

 
 
Регистрация: 16.03.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 920
 
По умолчанию Про мороженое

Жарковато стало, начался сезон прохладительных напитков, окрошки и мороженого Задумал я вчера сделать самостоятельно мороженое. В инете куча рецептов, на любой вкус и цвет, в основном все простые до безобразия Короче, купил ингридиенты, забацали вкуснейшее мороженое. Прикинул стоимость - около 30 грн за килограмм получилось. И че то мне подумалось - а есть ли сейчас в продаже хорошее качественное мороженое по такой цене?


__________________
    Вверх
Старый 27.04.2012, 09:55   #2
regnarts

 
 
Регистрация: 5.06.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 438
 
По умолчанию
Я замечал, что пояти всё мороженое, которое лежит в ларях в супермаркетах, киосках "Кулиничи" и т.д. сделано в июне - июле 2011. Т.е. ему уже месяцев 8, при том что срок хранения 12 месяцев - это только при температуре -15, такой низкой температуры понятно в ларях нет. С трудом нашёл свежее мороженое торг. марки "Ласунка". Так что вот так вот. Залежалый товар.


    Вверх
Старый 27.04.2012, 09:56   #3
Циферки


 
 
Регистрация: 2.11.2007
Адрес: Понаехал тут
Сообщений: 15,372
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от martin_26
Короче, купил ингридиенты, забацали вкуснейшее мороженое.
Скидавай рецепт


__________________
Хам, пьяница, грубиян и скотина
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:02   #4
martin_26

 
 
Регистрация: 16.03.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 920
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Старший майор
По цене найдется, качественное - нет.
Вот и я так же решил. За эту цену я получил мороженое без добавок разных, из нормальных продуктов.
А есть ли вообще сейчас хорошее мороженое?

Цитата:
Сообщение от 507503
Скидавай рецепт
Я особо не искал, вбил в гугл "мороженое" и по первой же ссылке нашел рецепт
Вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/41066/


__________________
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:04   #5
draugur

 
 
Регистрация: 31.08.2011
Сообщений: 393
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от regnarts
Я замечал, что пояти всё мороженое, которое лежит в ларях в супермаркетах, киосках "Кулиничи" и т.д. сделано в июне - июле 2011. Т.е. ему уже месяцев 8, при том что срок хранения 12 месяцев - это только при температуре -15, такой низкой температуры понятно в ларях нет. С трудом нашёл свежее мороженое торг. марки "Ласунка". Так что вот так вот. Залежалый товар.
не мог ты в хладопромовских ларях, стоящих в "кулиничах" найти "ласунку".


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:06   #6
Гламурная Сцучка


 
 
Регистрация: 27.09.2009
Адрес: Харьков -Арзамас 16
Сообщений: 15,368
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от martin_26
Жарковато стало, начался сезон прохладительных напитков, окрошки и мороженого Задумал я вчера сделать самостоятельно мороженое. В инете куча рецептов, на любой вкус и цвет, в основном все простые до безобразия Короче, купил ингридиенты, забацали вкуснейшее мороженое. Прикинул стоимость - около 30 грн за килограмм получилось. И че то мне подумалось - а есть ли сейчас в продаже хорошее качественное мороженое по такой цене?
о_) Мартин скинь рецептик, и я попробую


__________________

кругом неправда i неволя, народ замучений мовчить, а на апостольскiм престолi бандит годований сидить... ". (т.г.шевченко 1850).
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:06   #7
Jogger


 
 
Регистрация: 22.06.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,669
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от martin_26
Жарковато стало, начался сезон прохладительных напитков, окрошки и мороженого Задумал я вчера сделать самостоятельно мороженое. В инете куча рецептов, на любой вкус и цвет, в основном все простые до безобразия Короче, купил ингридиенты, забацали вкуснейшее мороженое. Прикинул стоимость - около 30 грн за килограмм получилось. И че то мне подумалось - а есть ли сейчас в продаже хорошее качественное мороженое по такой цене?
Ну вчера брал Геркулесовское в пакете 1кг - 34.13(не сочтите за рекламу ). Вот такое:

На счёт качественное ли... Ну блин, я не лаборатория чтоб такие выводы делать. Нам с женой понравилось.
Цитата:
Сообщение от 507503
Скидавай рецепт
Поддерживаю


__________________
когда ж я уже сдохну
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:07   #8
draugur

 
 
Регистрация: 31.08.2011
Сообщений: 393
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от martin_26
Вот и я так же решил. За эту цену я получил мороженое без добавок разных, из нормальных продуктов.
А есть ли вообще сейчас хорошее мороженое?


Я особо не искал, вбил в гугл "мороженое" и по первой же ссылке нашел рецепт
Вот http://www.povarenok.ru/recipes/show/41066/
есть, "Рудь".Реально, лучшее, что есть сейчас на рынке.


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:10   #9
InnaOtd


 
 
Регистрация: 8.08.2007
Адрес: Харків
Сообщений: 2,034
 
По умолчанию
то что оно старое, не так страшно, как становиться страшно, когда прочтешь, из чего оно сделано. а так как в доме есть дети, купила мороженницу. можно, конечно и без нее, но с нею получается больше похоже на настоящее мороженое


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:14   #10
Odu One

 
 
Регистрация: 3.04.2012
Сообщений: 395
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от draugur
есть, "Рудь".Реально, лучшее, что есть сейчас на рынке.
+1 Житомирское жирное такое и вкусное


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:17   #11
Циферки


 
 
Регистрация: 2.11.2007
Адрес: Понаехал тут
Сообщений: 15,372
 
По умолчанию
Самое охуенное мороженное продают в Макдоналдсе, только я его все равно не покупаю - не люблю потому что.
Пиво вкуснее, как по мне.


__________________
Хам, пьяница, грубиян и скотина
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:17   #12
Black Moon

 
 
Регистрация: 25.09.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 544
 
По умолчанию
Итак,о мороженом)Работаю на Хладике,если шо.Поэтому лицо заинтересованное.
Насчет молока.Люди добрые,мы чесслово,начнем выпускать мороженое из цельного молока(не сухого),да только найдите на наши мощности его такое количество.Нереально,пробовали.Даже с учетом не только Харьковской области.
Насчет сроков.О ценовой политике задумывались?То есть реализатору выгоднее затариться мороженым в несезон,когда оно дешевле,а потом продавать-ибо сроки еще позволяют,и все равно купят.
Ну а домашнее,ИМХО,всегда вкуснее будет.Хотя бы потому,что ты знаешь,что туда кладешь и в каком количестве.


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:20   #13
Jogger


 
 
Регистрация: 22.06.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,669
 
По умолчанию
А мне рудь не нравится. И по вкусу, и потому, что плагиатят оформление у хладика.
Беру обычно хладиковское, в последнее время ещё геркулес - тоже вкусно.
Домашнее мороженое - это круто, но его же не потащишь с собой когда в парк гулять идёшь)


__________________
когда ж я уже сдохну
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:21   #14
martin_26

 
 
Регистрация: 16.03.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 920
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Гламурная Сцучка
о_) Мартин скинь рецептик, и я попробую
Цитата:
Сообщение от Jogger
Поддерживаю
Выше ссылку выложил

Цитата:
Сообщение от Сережа Харьковский
А Вы уверены что то молоко и остальные ингредиенты что Вы купили и из них "бацали" натуральные?
Не уверен По крайней мере, я не добавлял туда никаких консервантов, красителей, загустителей и прочей гадости
Конечно, хранится оно долго не будет. Но кто сказал, что его собираются долго хранить?


__________________
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:21   #15
draugur

 
 
Регистрация: 31.08.2011
Сообщений: 393
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Black Moon
Итак,о мороженом)Работаю на Хладике,если шо.Поэтому лицо заинтересованное.
Насчет молока.Люди добрые,мы чесслово,начнем выпускать мороженое из цельного молока(не сухого),да только найдите на наши мощности его такое количество.Нереально,пробовали.Даже с учетом не только Харьковской области.
Насчет сроков.О ценовой политике задумывались?То есть реализатору выгоднее затариться мороженым в несезон,когда оно дешевле,а потом продавать-ибо сроки еще позволяют,и все равно купят.
Ну а домашнее,ИМХО,всегда вкуснее будет.Хотя бы потому,что ты знаешь,что туда кладешь и в каком количестве.
работаете на производстве, или дистрибуцией занимаетесь?


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:24   #16
antipod1965


 
 
Регистрация: 9.01.2010
Адрес: Дыван-крават
Сообщений: 10,952
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от KARKADE
Я вот полюблю фруктовое или плодовоягодное,
Так это ж вина..
Вкусное мороженное и качественное мороженное далеко не всегда одно и то же. В домашнем, конечно, куда больше уверенности. Мне, если честно, просто лень. А так, под охотку, вообще "Каштан" хладиковский ем. Пока живой, и даже нравится... Действительно бесит, что часто прошлогодний. Летом - зимний появится. Нафиг такая "выдержка"?


__________________
Эгоист - это тот, кто не заботится ... обо МНЕ!
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:25   #17
Jogger


 
 
Регистрация: 22.06.2007
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,669
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от martin_26
По крайней мере, я не добавлял туда никаких консервантов, красителей, загустителей
Да вы что, без этого же невкусно будет!


__________________
когда ж я уже сдохну
    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:25   #18
royksopp


 
 
Регистрация: 17.01.2008
Адрес: Отсюда
Сообщений: 2,500
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от martin_26
сметана с сахарной пудрой?
такой рецептик нам по силам за%башить


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:30   #19
Black Moon

 
 
Регистрация: 25.09.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 544
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от draugur
работаете на производстве, или дистрибуцией занимаетесь?
Реализацией.На производстве только на экскурсии была,ибо там стерильность,и посторонним низзя.

Цитата:
Сообщение от KARKADE
на этикетке написано (цитирую) "фруктовое пюре"
неужели врут, гады?
Не,таки фруктовое пюре(яблочное, вишня,черная смородина,черноплодная рябина).
Смысл что-то другое пихать,если себестоимость данного продукта и так невысока?


    Вверх
Старый 27.04.2012, 10:35   #20
draugur

 
 
Регистрация: 31.08.2011
Сообщений: 393
 
По умолчанию
Коллега Вы мне лет 5 под ногами путались, когда я занимался продвижением конкурентов (Медведи, Ласка, Ажур и т.д.).


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Главный

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 11:05.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.