Практически в любом фастфуде есть драйвы в том же Бургер Кинг, например. Почему отечественные фастфуды пренебрегают подобным способом заработать на спешащих людях непонятно.
Очень даже и понятно.
Во-первых, McD не фаст фуд, а фаст сервис.
Вот здесь нужно остановиться, вдохнуть-выдохнуть и почувствовать разницу.
Другими словами в Маке не нужно быстро есть, но зато здесь быстро готовят.
Мак устроен как самодостаточный механизм, как фабрика по быстрому приготовлению продукции из полуфабрикатов. В Маке ничего не лежит готовым более 10 минут, и в то же время все готовится максимум за 3 минуты. Это позволяет обслуживать машины очень быстро.
Как делается отечественный фастфуд? Берется помещение, ставится прилавок, кассы, нанимаются работники. Содрать дизайн менюборда, узнать поставщиков оборудования не сложно, тем более что во многих отечественных структурах работают выходцы из Мака. Но есть основное различие, вся продукция готовится где-то далеко в цеху, на кухне, а затем привозится в ресторан и стоит подогретая пока не продастся. Плюс меню (борщи, кашки и котлеты по киевски) не совсем удобно для еды в машине.
Для драйва необходимо гораздо больше усилий, необходимо синхронизировать работу кухни, окон драйва, установить непрерывный процесс приготовления свежей продукции, необходимо действительно быть рестораном фаст сервис, здесь пока у Мака конкурентов нет и близко, и не думаю, что они скоро появятся.
Теперь в стопервый раз о жиробасах. Если задаться целью, можно ожиреть и питаясь в вегетарианской столовой, просто нужно есть по 20 кг в день, и сутками сидеть за компом не двигаясь. Закон сохранения энергии никто не отменял, и для поддержания своего тела в форме нужно лишь потреблять столько каллорий, сколько сжигаешь.
Для желающих посмотреть фото человека ежедневно питающегося в Маке (бутер, картошка плюс напиток) уже 10 лет, прошу ко мне в профиль взглянуть на фотку.
Что сейчас уже плохо?