Необычные аладьи

лисичка-сестричка · 11.02.2009

Необычные аладьи

Девченки с работы дали рецепт, попробовали приготовить почти все.
200 гр крабовых палочек натереть на рерке
200 гр твердого сыра натереть на терке
2 ст. ложки муки
2 яйца
1 зубок чеснока
Все смешать и выкладывать на хорошо разогретую сковороду.
Очень необычный вкус, есть лучше теплыми.

Isha · 11.02.2009

Ух ты!!! Рецептик интересный. На выходных обязательно попробую. Вот только на счет чеснока немного сомневаюсь. Как он поведет себя при тепловой обработке.

Victoria2008 · 11.02.2009

Хорошо поведет

будет необычный привкус,совсем не острый

я всегда в мясо и грибы кладу мелко порезанный зубчик чеснока

а оладушки попробую

обязательно

sla · 11.02.2009

Сыр не липнет к сковородке? Я похоже делаю курицу - филе мелко режу, смешиваю с тертым сыром и мукой и на сковородку. Прилипает, но тут форма не нужна, пошерудела лопаточкой и в тарелку

Lighty · 12.02.2009

На тефлоне ничего не прилипает

лисичка-сестричка · 12.02.2009

sla сказав(ла):
Сыр не липнет к сковородке? Я похоже делаю курицу - филе мелко режу, смешиваю с тертым сыром и мукой и на сковородку. Прилипает, но тут форма не нужна, пошерудела лопаточкой и в тарелку

Главное выкладывать на хорошо разогретую сковороду. сыр не течет и не плавится. Жарить совсем чуть-чуть, до образования золотистого цвета.

Мунира · 12.02.2009

лисичка-сестричка сказав(ла):
200 гр крабовых палочек натереть на рерке

я когда-то в микроволновке размораживала краб.палочки. Вынула, а они сильно разогрелись. Ну и вид у них был...

Непонятная желеобразная масса

интересно, какой вкус у них в этих оладьях, они ж там тоже разогреваются :confused:

zezik06 · 12.02.2009

Не знаю еще,на счет вкуса таких оладушек,но обжареные краб.палочки в кляре пробывала очень понравились.Такие оладушки обязательно поапробую приготовить,спасибо за рецептик

holomi · 12.02.2009

Мунира, тут, наверное, от качества самих палочек зависит.

лисичка-сестричка · 12.02.2009

Мунира сказав(ла):
я когда-то в микроволновке размораживала краб.палочки. Вынула, а они сильно разогрелись. Ну и вид у них был...

Непонятная желеобразная масса
интересно, какой вкус у них в этих оладьях, они ж там тоже разогреваются

Тереть замороженными и жарить сразу. они не успевают сильно размягчиться. Честно сказать, горячие и теплые они вкусные, холодные не очень.

Добавлено через 2 минуты

holomi сказав(ла):
Мунира, тут, наверное, от качества самих палочек зависит.

Не думаю, покупала как "Водный мир", так и весовые. Разницы не почувствовала.

Полюша · 15.02.2009

и я такое жарила. только всё пропустила через мясорубку, жарила в панировочных сухарях.

Aleksandrovna · 17.02.2009

Большое спасибо за рецепт, ничего не прилипло и всем очень понравилось

goldlion · 22.02.2009

А я обычные оладушки толстенькие люблю! :-)

с медком или вареньем!

Zhinsheng · 12.03.2009

Можно в несладкое оладьевое тесто (хоть кефирное, хоть дрожжевое) добавить мелко рубленый лук и - на выбор - или сырую рыбу, или сосиски. Тоже, разумеется, порубить. Жарим как обычные оладьи, едим с кетчупом или майонезом. Такие себе быстро-ленивые беляши к семейному завтраку. Пока писала, додумалась - можно и грибов туда запулить, наверное, чтобы с пирожками не париться.

Morta · 12.03.2009

Zhinsheng сказав(ла):
Можно в несладкое оладьевое тесто (хоть кефирное, хоть дрожжевое) добавить мелко рубленый лук и - на выбор - или сырую рыбу, или сосиски. Тоже, разумеется, порубить. Жарим как обычные оладьи, едим с кетчупом или майонезом. Такие себе быстро-ленивые беляши к семейному завтраку. Пока писала, додумалась - можно и грибов туда запулить, наверное, чтобы с пирожками не париться.

С грибами, действительно, очень вкусно получается. Я так постоянно делаю