Нога от мертвой курицы, или очередной рецепт от холостяка

crisis

crisis
Статус: Offline
Реєстрація: 25.02.2007
Повідом.: 2380
Нога от мертвой курицы, или очередной рецепт от холостяка

Итак, уважаемая публика, и в частности неженатая ее часть, уверен, что поджаренные куриные ножки вам знакомы. Но я хотел бы внести некоторое разнообразие в это блюдо.
Исходные ингридиенты -
куриные окорочка - 500 грамм
соль, перец, специи - по вкусу.
Майонез - 2 столовых ложки
Яйцо - 1 штука
Мука - 2-3 стловых ложки.
Что делаем.
Режем на средние куски богатырские ножки наших курей. Мой нож с сей задачей не справился, поэтому пришлось искать поддержки.
IMG_0115.JPG

Поддержка перерубила окорочек, вместе с досточкой :(
Далее ножки обваливаем в соли и перце - и не сковородку. Масла побольше. До этих пор все знакомо :)
IMG_0110.JPG

Теперь шаманим.
Пока ноги жараяццо, в тарелку разбиваем яйцо, кидаем 2 ложки майонеза, 2 ложки муки, и специи, и смешиваем.
Это кляр.
IMG_0111.JPG

Ждем пока ноги поджаряццо.
Когда ноги почти готовы, вытаскиваем их, и смачиваем в кляре со всех сторон.
IMG_0112.JPG

Жарить 10 минут с каждой стороны
Приятного аппетита :)
IMG_0116.JPG

P.S. прошу прощения за качество фото, айфон не лучший фотоаппарат (
 
Вкусняшка ))))
 
зачетно нуно будет попробовать
 
сегодня придеться следовать рецепту ТС
 
А что слабо жениться? И угостить жену?
 
а не жидковат-то кляр?
 
Майонез жуткий вид имеет на последнем фото. Да и лишний он вообще...)))
 
Как-то "блюдо" уныло называется и так же уныло выглядит готовым.
Да и чайник почистить бы не мешало ;) А еще лучше - вообще его с плиты убирать, когда жаришь что-либо.
 
Lanista сказав(ла):
Майонез жуткий вид имеет на последнем фото. Да и лишний он вообще...)))
Натисніть, щоб розгорнути...
На последней фото не майонез, а китайский кисло сладкий соус. Решил проверить его для жареной курятины, но он экзамен не прошел

blizard сказав(ла):
Как-то "блюдо" уныло называется и так же уныло выглядит готовым.
Да и чайник почистить бы не мешало ;) А еще лучше - вообще его с плиты убирать, когда жаришь что-либо.
Натисніть, щоб розгорнути...
Этот долбанный чайник я здолбался чистить
Думаю со следующего месяца взять кофеварку, ибо пью тока кофе.
 
crisis сказав(ла):
На последней фото не майонез, а китайский кисло сладкий соус.
Натисніть, щоб розгорнути...
А чего белый тогда, это он от стыда, что ли? :D
Китайский кисло-сладкий соус всю жизнь был красным, ну, или темным, т.к. там соевый соус в нем и он не может быть белым.
 
blizard сказав(ла):
А чего белый тогда, это он от стыда, что ли? :D
Китайский кисло-сладкий соус всю жизнь был красным, ну, или темным, т.к. там соевый соус в нем и он не может быть белым.
Натисніть, щоб розгорнути...
Пните джобса, за некондицию :)
Но менять фотоаппарат пока не намерен. Он мне не нужен.
Если повезет в эти выходные, то будет еще один рецепт - печеная рыба в рукаве с лимоном и гарниром.
Впрочем, учитывая мою неудачливую карму в рыбалке это врядли.
Но будем пытаться.
 
crisis сказав(ла):
Впрочем, учитывая мою неудачливую карму в рыбалке это врядли.
Но будем пытаться.
Натисніть, щоб розгорнути...

И мой суженый в субботу на рыбалку едет.
Но,догадываюсь, что в воскресенье на обед все равно будет мясо, а не рыба.
 
Ви повинні увійти або зареєструватися, щоб відповісти.
Назад
Зверху Знизу