Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Новости

Старый 21.04.2011, 18:20   #1
Объектив


 
 
Регистрация: 26.02.2007
Сообщений: 100,457
По умолчанию Накануне Воскресения Христова. В Чистый четверг принято готовить творожную пасху

В Чистый четверг, согласно традиции, кроме уборки в доме и купания до восхода солнца, принято печь пасхальные куличи и готовить творожные пасхи. Чтобы приготовить главный атрибут предстоящего праздника быстро, без нервов, а главное - вкусно, важно выбрать качественные ингредиенты



Неотъемлемое блюдо грядущего праздника - творожную пасху - харьковчанка Юлия Морозова готовит не впервые. Рецепт прост: килограмм свежего творога, сливочное масло, сахар и курага. Первым делом - все ингредиенты пропускают через мясорубку. Затем смешивают, на несколько часов массу ставят в холодильник. После - украшают. И блюдо готово. Какой выйдет пасха - зависит от творога.

Юлия Морозова домохозяйка: Творог должен быть обязательно высокого качества, чтобы пасха, прежде всего, получилась вкусной. И полезной, конечно

На Харьковском молочном комбинате говорят: творог для пасхи нужно выбирать внимательно. Ведь качественный продукт можно получить только из отборного и свежего молока.

Наталья Пащенко старший мастер сырково-творожного участка ХМК «Ромол»: Сырье мы получаем от больших хозяйств. Оно поступает к нам в приемное отделение, где проводятся полностью все физико-химические исследования. После этого молоко поступает в аппаратный участок, где перерабатывается. И уже в сырково-творожный участок поступает смесь для творога. Технологии приготовления нашего творога позволяют нам сохранить все питательные вещества, которые есть в молоке

Буквально через сутки из натурального молока на комбинате «Ромол» получают свежий творог. Завершающий этап - расфасовка. После упаковки попадут на прилавки харьковских магазинов.



Прочитать на сайте


    Вверх
Старый 21.04.2011, 20:51   #2
Gyf


 
 
Регистрация: 10.10.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 3,461
 
По умолчанию
кто то будет готовить? или все будут покупать?


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Новости

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 00:45.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.