Харьков Форум
  Харьков Форум > Форум > Форумовки и символика ХФ

Старый Сегодня, 12:39   #18361
fershtein


 
 
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,998
 
По умолчанию
Вторничная репка созрела!



__________________
Do you not know that we will judge angels?
http://static.kharkovforum.com/signaturepics/sigpic566807_1.gif
    Вверх
Старый Сегодня, 12:46   #18362
Забава Путятишна


 
 
Регистрация: 13.12.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 12,352
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от fershtein
Вторничная репка созрела!




или как вариант:



__________________
Вот говорят: "Счастье тебя обязательно найдёт!!!"…Не пойму: или я так офигенно прячусь, или оно меня как-то хреново ищет… (с)
Я всегда ищу в людях только хорошее - плохое они покажут сами (с)
Жизнь была бы очень трагичной, если бы не была такой забавной (Стивен Хокинг)
    Вверх
Старый Сегодня, 13:53   #18363
Фьяметта


 
 
Регистрация: 20.01.2008
Адрес: таки Украина!
Из: Ukraine
Сообщений: 41,017
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E.N
Все. Тема в надежных лапах руках!
Абэд!


    Вверх
Старый Сегодня, 14:03   #18364
Маврик
тряхнём стариной


 
 
Регистрация: 24.01.2006
Из: Ukraine
Сообщений: 70,443
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Фьяметта
Абэд!


(с)ibigdan

Штоли штоллена отведать?
Мне захотелось испечь штоллен; это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами, который готовится к Рождеству.
Правильный штоллен божественен. Он сладкий; он тяжёлый; он пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина. И хереса! – да-да, хереса, хотя можно взять и ром, и коньяк, и настойку на черноплодке. Он вылеживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завернутый в фольгу и пекарскую бумагу, и зреет, как чудесный плод.

Готовить штоллен легко.
Расскажу, как это делала я.
Взяла два вида изюма, тёмный и светлый, курагу, засахаренную вишню, инжир и горстку чернослива, а ещё апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Порезала их на кусочки, залила хорошим коньяком и отставила в сторону.
Размягчила двести грамм сливочного масла.
Отсыпала в чашку сто пятьдесят грамм сахара.
Выложила из холодильника четыре яйца, чтобы они нагрелись.
Просеяла через сито полтора стакана муки.
Сверилась с рецептом. Рецепт советовал взбить сахар с маслом, а затем добавить яйца, муку, влажную фруктово-коньячную смесь, перемешать, выпечь кекс, и когда он остынет, от души пропитать его ромом.
Внезапно на меня снизошло умиротворение.

Я взяла миску, в которой плавали сухофрукты, и большой ложкой вычерпала и съела: два вида изюма, курагу, засахаренную вишню и инжир; ещё я съела чернослив, апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Оставшийся на дне коньяк я выпила через край.
Масло и яйца сунула в холодильник.
Муку высыпала в банку.
Сахар бросила где стоял.

И помчалась прочь, хохоча как птица Алконост, про которую хоть и говорят, что она сдержанно посмеивается, но на самом деле врут, ибо кто живёт на острове Буян и управляет погодой, не может смеяться пристойно.
Рекомендую всем этот прекрасный рецепт. Он довольно несложен в исполнении. Возможно, поначалу вам покажется, что вы не выпьете восемьдесят грамм коньяка без закуски, но поверьте, это легче, чем кажется! А результат подарит вам много приятных минут.


__________________
... и помни смертные грехи: чревоугодие, блуд, жажда наживы, гнев, печаль, уныние, тщеславие, гордость
    Вверх
Старый Сегодня, 14:10   #18365
E.N


 
 
Регистрация: 4.11.2008
Адрес: Место под солнцем
Из: Ukraine
Сообщений: 16,544
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Фьяметта
Абэд!



__________________
Мурчащая кошка подает человеку пример - нирвана достижима...

- Как я вас узнаю?
- Я буду в пальто, в печали и в говно... (с)
    Вверх
Старый Сегодня, 15:11   #18366
Фьяметта


 
 
Регистрация: 20.01.2008
Адрес: таки Украина!
Из: Ukraine
Сообщений: 41,017
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от E.N



Цитата:
Сообщение от Маврик


(с)ibigdan

Штоли штоллена отведать?
Мне захотелось испечь штоллен; это что-то вроде масляного кекса с сухофруктами, который готовится к Рождеству.
Правильный штоллен божественен. Он сладкий; он тяжёлый; он пропитан ароматами корицы и ванили, имбиря и апельсина. И хереса! – да-да, хереса, хотя можно взять и ром, и коньяк, и настойку на черноплодке. Он вылеживается несколько недель в прохладном месте, посыпанный сахарной пудрой, завернутый в фольгу и пекарскую бумагу, и зреет, как чудесный плод.

Готовить штоллен легко.
Расскажу, как это делала я.
Взяла два вида изюма, тёмный и светлый, курагу, засахаренную вишню, инжир и горстку чернослива, а ещё апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Порезала их на кусочки, залила хорошим коньяком и отставила в сторону.
Размягчила двести грамм сливочного масла.
Отсыпала в чашку сто пятьдесят грамм сахара.
Выложила из холодильника четыре яйца, чтобы они нагрелись.
Просеяла через сито полтора стакана муки.
Сверилась с рецептом. Рецепт советовал взбить сахар с маслом, а затем добавить яйца, муку, влажную фруктово-коньячную смесь, перемешать, выпечь кекс, и когда он остынет, от души пропитать его ромом.
Внезапно на меня снизошло умиротворение.

Я взяла миску, в которой плавали сухофрукты, и большой ложкой вычерпала и съела: два вида изюма, курагу, засахаренную вишню и инжир; ещё я съела чернослив, апельсиновые цукаты и немножко клюквы, тоже засахаренной – всего с полкило или чуть больше. Оставшийся на дне коньяк я выпила через край.
Масло и яйца сунула в холодильник.
Муку высыпала в банку.
Сахар бросила где стоял.

И помчалась прочь, хохоча как птица Алконост, про которую хоть и говорят, что она сдержанно посмеивается, но на самом деле врут, ибо кто живёт на острове Буян и управляет погодой, не может смеяться пристойно.
Рекомендую всем этот прекрасный рецепт. Он довольно несложен в исполнении. Возможно, поначалу вам покажется, что вы не выпьете восемьдесят грамм коньяка без закуски, но поверьте, это легче, чем кажется! А результат подарит вам много приятных минут.
Прекрасный рецепт


    Вверх
Старый Сегодня, 16:24   #18367
fershtein


 
 
Регистрация: 23.10.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,998
 
По умолчанию
Обед должен быть калорийным!



__________________
Do you not know that we will judge angels?
http://static.kharkovforum.com/signaturepics/sigpic566807_1.gif
    Вверх
Старый Сегодня, 17:12   #18368
_Lilit


 
 
Регистрация: 13.09.2014
Адрес: Салем
Из: Ukraine
Сообщений: 46,610
 
По умолчанию



__________________
Смерть рашистским оккупантам!
    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Форум > Форумовки и символика ХФ

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 17:26.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.