Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196931
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196931
Осторожно, ботулизм. Харьковчанам рассказали, в каких продуктах может скрываться опасная инфекция
24.07.2017 17:54
Осторожно, ботулизм. Харьковчанам рассказали, в каких продуктах может скрываться опасная инфекция
На минувших выходных 22-летняя харьковчанка заразилась ботулизмом, съев вяленую рыбу. Сейчас состояние заболевшей врачи оценивают как стабильное. В магазине, где девушка купила рыбу, специалисты Госпродпотребслужбы провели проверку
К медикам с признаками острого отравления 22-летняя харьковчанка обратилась лишь на следующий день после потребления зараженного продукта. В субботу ночью специалисты инфекционной больницы диагностировали у нее ботулизм - острое инфекционное заболевание, поражающее нервную систему.
Андрей Бондаренко профессор кафедры инфекционных болезней Харьковского национального медицинского университета: Поступила в тяжелом состоянии, я бы даже сказал в крайне тяжелом состоянии с выраженной дыхательной недостаточностью, получается, на вторые сутки заболевания. У пациентки имеется хроническая патология со стороны желудочно-кишечного тракта и, вероятно, она расценивала это как обострение
По информации мамы пациентки, дочь отравилась вяленой рыбой, которую накануне купила в одном из магазинов по улице Клочковской. Сейчас девушка в реанимации. Медики расценивают ее состояние как стабильно тяжелое. Тем временем биологи объясняют: ботулизм в продуктах зарождается при отсутствии кислорода. Самая благоприятная среда для размножения таких бактерий - вяленая или копченая рыба, колбасные изделия, а также консервы, изготовленные с нарушением технологии.
Татьяна Колпакова начальник управления госнадзора за соблюдением санитарного законодательства: Это могут быть при консервировании плохо помытые овощи и фрукты, законсервированные в домашних условиях. Она, как правило, в почве находится
Определить зараженный ботулизмом продукт практически невозможно. В летний период специалисты советуют быть наиболее внимательными.
Владимир Евтушенко завлабораторией ихтиологии ННЦ «Институт экспериментальной и клинической ветеринарной медицины»: Если речь идет о консервации - это будут вздутые крышки и так далее. Это можно говорить о первых признаках. Оптимальная температура для развития возбудителя - 25-35 градусов, поэтому вспышки тех или иных случаев заболевания ботулизмом происходят все-таки в летний период
Обезопаситься от заражения ботулизмом можно, ограничив себя в покупках рыбы, колбас и консервов на стихийных рынках. Также эксперты советуют потреблять разделанную рыбу и не совмещать лакомство с алкоголем. А при возникновении первых симптомов отравления - сразу обращаться к специалистам.
Андрей Бондаренко профессор кафедры инфекционных болезней Харьковского национального медицинского университета: Большая часть пациентов употребляют с рыбой алкогольные напитки. И иногда симптоматика ботулизма может смазываться картиной алкогольного опьянения
О факте заражения ботулизмом, произосшедшем на этих выходных в Харькове, работники инфекционной больницы сообщили в полицию.
Ирина Мусиенко пресс-офицер Швеченковского отдела полиции: Открыто уголовное производство по ст. 325 ч. 2 Уголовного кодекса Украины, следствие продолжается. В данный момент из магазина изъяты документы на рыбу, они проверяются, устанавливается поставщик
Виновным в отравлении харьковчанки может грозить лишение свободы на срок от 5 до 8 лет. В связи с происшествием правоохранители проводят внеплановые проверки соблюдения норм хранения и реализации продуктов на торговых площадках города и области.
Тамара Данилова
24.07.2017 17:54
Осторожно, ботулизм. Харьковчанам рассказали, в каких продуктах может скрываться опасная инфекция
На минувших выходных 22-летняя харьковчанка заразилась ботулизмом, съев вяленую рыбу. Сейчас состояние заболевшей врачи оценивают как стабильное. В магазине, где девушка купила рыбу, специалисты Госпродпотребслужбы провели проверку
К медикам с признаками острого отравления 22-летняя харьковчанка обратилась лишь на следующий день после потребления зараженного продукта. В субботу ночью специалисты инфекционной больницы диагностировали у нее ботулизм - острое инфекционное заболевание, поражающее нервную систему.
Андрей Бондаренко профессор кафедры инфекционных болезней Харьковского национального медицинского университета: Поступила в тяжелом состоянии, я бы даже сказал в крайне тяжелом состоянии с выраженной дыхательной недостаточностью, получается, на вторые сутки заболевания. У пациентки имеется хроническая патология со стороны желудочно-кишечного тракта и, вероятно, она расценивала это как обострение
По информации мамы пациентки, дочь отравилась вяленой рыбой, которую накануне купила в одном из магазинов по улице Клочковской. Сейчас девушка в реанимации. Медики расценивают ее состояние как стабильно тяжелое. Тем временем биологи объясняют: ботулизм в продуктах зарождается при отсутствии кислорода. Самая благоприятная среда для размножения таких бактерий - вяленая или копченая рыба, колбасные изделия, а также консервы, изготовленные с нарушением технологии.
Татьяна Колпакова начальник управления госнадзора за соблюдением санитарного законодательства: Это могут быть при консервировании плохо помытые овощи и фрукты, законсервированные в домашних условиях. Она, как правило, в почве находится
Определить зараженный ботулизмом продукт практически невозможно. В летний период специалисты советуют быть наиболее внимательными.
Владимир Евтушенко завлабораторией ихтиологии ННЦ «Институт экспериментальной и клинической ветеринарной медицины»: Если речь идет о консервации - это будут вздутые крышки и так далее. Это можно говорить о первых признаках. Оптимальная температура для развития возбудителя - 25-35 градусов, поэтому вспышки тех или иных случаев заболевания ботулизмом происходят все-таки в летний период
Обезопаситься от заражения ботулизмом можно, ограничив себя в покупках рыбы, колбас и консервов на стихийных рынках. Также эксперты советуют потреблять разделанную рыбу и не совмещать лакомство с алкоголем. А при возникновении первых симптомов отравления - сразу обращаться к специалистам.
Андрей Бондаренко профессор кафедры инфекционных болезней Харьковского национального медицинского университета: Большая часть пациентов употребляют с рыбой алкогольные напитки. И иногда симптоматика ботулизма может смазываться картиной алкогольного опьянения
О факте заражения ботулизмом, произосшедшем на этих выходных в Харькове, работники инфекционной больницы сообщили в полицию.
Ирина Мусиенко пресс-офицер Швеченковского отдела полиции: Открыто уголовное производство по ст. 325 ч. 2 Уголовного кодекса Украины, следствие продолжается. В данный момент из магазина изъяты документы на рыбу, они проверяются, устанавливается поставщик
Виновным в отравлении харьковчанки может грозить лишение свободы на срок от 5 до 8 лет. В связи с происшествием правоохранители проводят внеплановые проверки соблюдения норм хранения и реализации продуктов на торговых площадках города и области.
Тамара Данилова
