Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 5.01.2010, 09:41   #21
Виктория-801

 
 
Регистрация: 18.01.2009
Адрес: Харьков-Israel
Сообщений: 42
 
По умолчанию
подскажите где купить формочки для мастики не очень дорогие, а то для профи цены заоблачные!


    Вверх
Старый 10.04.2010, 11:24   #22
SunShineGirl

 
 
Регистрация: 3.10.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 46
 
По умолчанию
подскажите пожалуйста, где купить мастику и краски по мастике?


__________________
Все может быть и быть все может, все может быть ли не быть, но быть того никак не может, чего совсем не может быть!
    Вверх
Старый 10.04.2010, 11:34   #23
Виктория-801

 
 
Регистрация: 18.01.2009
Адрес: Харьков-Israel
Сообщений: 42
 
По умолчанию
Мастику я делаю сама из маршмэллоу-это такие как бы зефиринки от БОН ПАРИ, краски можно посмотреть в росте, а вообще девочки заказывают через инет в Киеве в Москве и из-за границы. Точно сказать ничего не могу так я живу сейчас в Израиле.


    Вверх
Старый 11.04.2010, 14:27   #24
NataKri

 
 
Регистрация: 9.02.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 171
 
По умолчанию
торты печь не очень люблю, но вот почитала за мастику и стало интересно,может и себе попробовать. расскажите пож подробнее что это такое, как ее сделать и что с ней делать, ну и все в таком духе...


__________________
Мое хобби -гильоширование))) https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3217697
    Вверх
Старый 17.04.2010, 21:17   #25
Lole2009

 
Регистрация: 18.06.2009
Сообщений: 27
 
По умолчанию
Маршмеллоу - конфетки растопить в микровейке + немножко слив. масла + сахарная пудра + краситель + немного лимонного сока

или же

Сухое молоко + сахарная пудра + сгущенка + немного лимонного сока

Это основные рецепты мастики.


    Вверх
Старый 21.04.2010, 16:50   #26
VredInna

 
Регистрация: 5.10.2009
Сообщений: 71
 
По умолчанию
я мастику делаю так: конфетки маршмеллоу (погуглите, увидите ,что эт такие жевательные зефиринки) 100 гр.+ масло 25-30 гр. растапливаю в духовке (микроволновки у меня нет) и потом добавляю сахарную пудру до нужной консистенци. Получается эдакий сьедобный "пластилин". По мере надобности, развожу краситель в пару каплях воды и добавляю к мастике. Можете, кому интерессно, поглядеть у меня в альбоме, там на торте (сердце с кокосовой стружкой) мастичные розы, мои первые
добавлено
о, забыла, и ромашки на медовике тоже из мастики у меня в альбоме)
добавлено
товарищи ,ну так что с формочками то? делитесь, где купить их можно?


    Вверх
Старый 25.04.2010, 23:35   #27
NataKri

 
 
Регистрация: 9.02.2010
Адрес: Харьков
Сообщений: 171
 
По умолчанию
Lole2009 и VredInna спасибо за подсказки, обязательно попробую, надеюсь и у меня получится))))))))))


__________________
Мое хобби -гильоширование))) https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3217697
    Вверх
Старый 14.05.2011, 18:39   #28
alexforever

 
Регистрация: 4.05.2009
Адрес: харьков
Сообщений: 1
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от sam-music
конкретно хочеться научиться делать эксклюзивные вещи, например зверей там... или какие-либо предметы.... вот интересно увидеть например на торту вилку, ложку и нож которые можно сьесть, но при этом они должны быть очень похожи на натуральные или хотябы приблизительно...
Я делаю зверушек и всякие красивые украшения из мастики,получается супер.К стати я тоже в поисках магазина в Харькове со всеми кондитерскими примочками.А вообще кое что заказывала через инет есть магазин в Одессе,супер работают оперативно,заказ присылали по Новой Почте приходит через день после заказа.

http://tort.sells.com.ua/вот ссылочка магазина.Приятных покупок.


    Вверх
Старый 14.05.2011, 21:16   #29
Thecreep

 
 
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 188
 
По умолчанию
вы в эту тему заходили? Тут очень и очень много информации, которой вы интересуетесь. https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=465100


    Вверх
Старый 16.05.2011, 23:06   #30
navaha


 
 
Регистрация: 7.12.2009
Адрес: Харьков, п.Жуковского
Сообщений: 17,899
По умолчанию
Насадки железные есть здесь. И еще много всякого.
http://forward-ua.com/modules/catalog/i62l0m0ip93.html
http://www.promaster.ua/index.php?cPath=0_3_165&sort=4a&page=3
Еще интересные магазины
http://www.kharkov-whitecat.com/inde...id=6&Itemid=34
http://dneproindustriya.com.ua/index.php?opt=page&id=91
Несколько раз себе заказывала здесь
http://www.hlebopechka.ru/index.php?...&topic=31266.0

Рецепт мастики из маршмеллоу:
Состав:
маршмеллоу - 90 г
вода 2 ст.л
сахарная пудра - 210 г (если пудра самодельная, то можно 15 г заменить крахмалом)
лимонная кислота на кончике ножа

Приготовление:
Положить маршмеллоу в форму, добавить воду, поставить в микроволновку на 1 минуту. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме в трое.
Размешать подогретую массу до однородности.
Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать.
Добавлять сахарную пудру и продолжать вымешивать, мастика будет еще липкой, переложить ее в пакет и дать "отдохнуть", полежать 30 -60 мин. Остыв она станет более твердой и менее липкой.
Главное не переборщить с сахарной пудрой, а то мастика потом будет трескаться и плохо раскатываться. После отдыха перед использованием мастику как следует вымесить, если сначала тродно разминается можно на 5 сек в мокроволновке погреть. Руки посыпать крахмалом или смазывать растительным маслом.


Примечание: часто мармышки бон-пари полохого качества, немного суховаты что ли, и мастика из них тогда получается какая то резиновая. В этом случаи при замесе нужно после добавления небольшого количества сахарной пудры на начальном этапе, добавить еще воды 1 ст. л и опять в микроволновку. Потом продолжать добавлять сахарную пудру. Так мастика будет более эластичной и гладкой.
---------------------------------------
Торт на заказ: домашний, эксклюзивный, красивый и вкусный! Новогодний торт! https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=2014418


    Вверх
Старый 16.05.2011, 23:51   #31
karamelka4404


 
 
Регистрация: 1.09.2009
Адрес: Харьков
Сообщений: 1,274
 
По умолчанию
http://www.krestomania.net/shop/801.html


__________________
Хочешь рассмешить бога - расскажи ему свои планы...
    Вверх
Старый 3.12.2011, 19:47   #32
ксюнят

 
Регистрация: 27.07.2011
Адрес: украина
Сообщений: 27
По умолчанию
в росте все что хочется лижбы деньги


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Капля для лошали и хомячка. Irka LOL 5 23.04.2007 13:39
Языковой вопрос. Он есть? Злой Политика 184 19.04.2007 10:41
Программы для бизнеса. Базы данных. Есть мысли? Energy Мобильный мир 2 13.04.2007 06:58
ogg no13 Железо 4 16.05.2005 00:55


Часовой пояс GMT +2, время: 00:55.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.