Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Фотоотчёты

Старый 1.08.2018, 13:34   #21
Imperator Reg777


 
 
Регистрация: 3.04.2009
Адрес: Киев
Из: Ukraine
Сообщений: 13,729
 
По умолчанию
а в чем прикол пробовать соусы?


__________________
Жизнь - болезнь, передающаяся половым путем и всегда с летальным исходом!
    Вверх
Старый 1.08.2018, 13:51   #22
sergeime


 
 
Регистрация: 29.07.2006
Адрес: World is not enough
Из: Ukraine
Сообщений: 50,482
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
И, если уж на то пошло, то кому вообще может понадобиться перец такой остроты??? Его не добавишь в салат или в блюдо - он просто тупо повышает остроту и в съедобных концентрациях вкус самого перца уже не чувствуется.
Почему не добавишь, можно накрошить немного в сальсу, в тартар или ломтик на брускетту положить. У нас тут так делают, мне охуенно.


__________________
Новый год оказывается может быть очень даже удачным .
We are antisocial
    Вверх
Старый 1.08.2018, 18:45   #23
olley


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Южная Калифорния
Из: United States
Сообщений: 2,211
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Imperator Reg777
а в чем прикол пробовать соусы?
Для меня это была просто ступенька к сырому перцу. На тот момент сырой перец был недоступен по сезону и я купил соус (строго говоря, пюре это не совсем соус), чтобы получить представление о силе жгучести Жнеца.


__________________
olley
    Вверх
Старый 1.08.2018, 18:48   #24
olley


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Южная Калифорния
Из: United States
Сообщений: 2,211
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от sergeime
Почему не добавишь, можно накрошить немного в сальсу, в тартар или ломтик на брускетту положить
Ломтик Жнеца? Он же крошечный и будет жечь в одном месте. Я бы лучше использовал хабанеро, которого по крайней мере можно положить более-менее равномерно, заодно он еще и вкус даст, кроме тупого жжения.
Цитата:
. У нас тут так делают, мне охуенно.
Мы все еще именно о супер-перцах говорим? Моруга Скорпион, Каролинский Жнец и т.п.?


__________________
olley
    Вверх
Старый 1.08.2018, 19:01   #25
AmourTier


 
 
Регистрация: 13.10.2007
Из: Ukraine
Сообщений: 4,579
По умолчанию
С интересом смотрю и читаю, спасибо.


__________________
Zärtliches Tierchen in der wunderschöne Päonien

Invincible, irresistible, unstoppable.
    Вверх
Старый 2.08.2018, 08:42   #26
biomechanoId


 
 
Регистрация: 23.07.2009
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 2,719
 
По умолчанию
мое почтение, уважаемый капсаицинер! пробовал авнанеро - хорошо, но хочется большего. когда то, работая на фабрике продуктов питания лизнул капельку экстракта перца жгучего, катался по полу и пил подсолнечное масло. в харькове Рипер не нашел. видео - весьма развлекательное. есть ли у Вас возможность попробовать Скорпион Тринидада?


__________________
I hope that russians love their children too...
    Вверх
Старый 2.08.2018, 10:27   #27
Imperator Reg777


 
 
Регистрация: 3.04.2009
Адрес: Киев
Из: Ukraine
Сообщений: 13,729
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
Для меня это была просто ступенька к сырому перцу. На тот момент сырой перец был недоступен по сезону и я купил соус (строго говоря, пюре это не совсем соус), чтобы получить представление о силе жгучести Жнеца.
а правда что американци очень жадные, не пьют водку, и едят только консервы?


__________________
Жизнь - болезнь, передающаяся половым путем и всегда с летальным исходом!
    Вверх
Старый 2.08.2018, 13:27   #28
Sticky Fingaz


 
 
Регистрация: 24.04.2007
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 2,017
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от biomechanoId
в харькове Рипер не нашел.
можно заказать из киева https://www.olx.ua/list/q-carolina-reaper/


    Вверх
Старый 2.08.2018, 14:41   #29
biomechanoId


 
 
Регистрация: 23.07.2009
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 2,719
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Sticky Fingaz
можно заказать из киева https://www.olx.ua/list/q-carolina-reaper/
спасибо, не сушенный или соус, а как калифорниец кушал на видео....


__________________
I hope that russians love their children too...
    Вверх
Старый 2.08.2018, 20:17   #30
ronniescott

 
 
Регистрация: 29.10.2015
Адрес: сейчас в Харькове
Из: Ukraine
Сообщений: 848
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
Не... Она на неделю варит
Пипец. И как оно есть недельный супчик ? Я работаю до 17 , приезжаю в 18 и за 15 минут !!! 15 КАРЛ, варю себе каждый день свежий суп , а за 30 могу сварить борщ, (бульон варю с вечера ).


__________________
Интересует Oyaide, Acoustic Revive, Saec и др. ? Смотри мои продажные темы.
    Вверх
Старый 2.08.2018, 20:22   #31
ronniescott

 
 
Регистрация: 29.10.2015
Адрес: сейчас в Харькове
Из: Ukraine
Сообщений: 848
 
По умолчанию
Тогда объяснима тяга к остренькому.


__________________
Интересует Oyaide, Acoustic Revive, Saec и др. ? Смотри мои продажные темы.
    Вверх
Старый 2.08.2018, 21:19   #32
snikersmu


 
 
Регистрация: 7.02.2009
Адрес: เชี$
Из: Austria
Сообщений: 8,443
 
По умолчанию
Я заказывал с eBay скорпион тринидада когда тот был самым острым в мире https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Скорпион_Тринидада
Ну ничего так, есть можно.

ЗЫ тайский перчик где 100к ем спокойно. На Шри-ланке у местных глаза выпучивались от того какой остроты блюда я просил сделать и как спокойно их съедал


    Вверх
Старый 2.08.2018, 22:08   #33
olley


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Южная Калифорния
Из: United States
Сообщений: 2,211
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от biomechanoId
есть ли у Вас возможность попробовать Скорпион Тринидада?
Скорее всего нет. Навскидку я его не нашел даже на ebay. Да и не сильно хочется что-то. Я определился, что мой предел находится где-то между перцем-призраком и каролинским жнецом и решил взять паузу. Еще хочу попробовать соус с перцем икс, когда он появится в продаже, и осенью - самую острую чипсу, когда их снова начнут выпускать (они тоже сезонные).

А свежие перцы чего-то я утомился покупать. Если бы можно было купить одну штуку, еще куда ни шло. А так, приходится брать пучок, а потом выбрасывать остальное. Жалко переводить продукт.


__________________
olley
    Вверх
Старый 2.08.2018, 22:08   #34
olley


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Южная Калифорния
Из: United States
Сообщений: 2,211
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от ronniescott
Пипец. И как оно есть недельный супчик ? Я работаю до 17 , приезжаю в 18 и за 15 минут !!! 15 КАРЛ, варю себе каждый день свежий суп , а за 30 могу сварить борщ, (бульон варю с вечера ).
Какой вы молодец. Просто загляденье!


__________________
olley
    Вверх
Старый 2.08.2018, 22:41   #35
ronniescott

 
 
Регистрация: 29.10.2015
Адрес: сейчас в Харькове
Из: Ukraine
Сообщений: 848
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
Какой вы молодец. Просто загляденье!
Да не, не очень. Иногда и всухомятку пиццу с парой пивка могу захомячиить. Когда готовить в лом. А по теме темы - есть запас огненной воды - пять "огоньков" на бутылку водки ,на зиму заготавливаю. С мороза пару рюмок под горячий борщец самое оно.


__________________
Интересует Oyaide, Acoustic Revive, Saec и др. ? Смотри мои продажные темы.
    Вверх
Старый 2.08.2018, 22:58   #36
sergeime


 
 
Регистрация: 29.07.2006
Адрес: World is not enough
Из: Ukraine
Сообщений: 50,482
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
Скорее всего нет. Навскидку я его не нашел даже на ebay. Да и не сильно хочется что-то. Я определился, что мой предел находится где-то между перцем-призраком и каролинским жнецом и решил взять паузу. Еще хочу попробовать соус с перцем икс, когда он появится в продаже, и осенью - самую острую чипсу, когда их снова начнут выпускать (они тоже сезонные).

А свежие перцы чего-то я утомился покупать. Если бы можно было купить одну штуку, еще куда ни шло. А так, приходится брать пучок, а потом выбрасывать остальное. Жалко переводить продукт.
Мне пришли парочку, тут есть ценители


__________________
Новый год оказывается может быть очень даже удачным .
We are antisocial
    Вверх
Старый 2.08.2018, 23:04   #37
olley


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Южная Калифорния
Из: United States
Сообщений: 2,211
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от sergeime
Мне пришли парочку, тут есть ценители
Сначала купить себе лишнего, потратив лишние деньги, а потом еще потратить дополнительные деньги, чтобы это лишнее куда-то отослать?

К тому же свежий перец долго не хранится, да и пересылка живых растений овощей и фруктов штука нетривальная с точки зрения всяких запретов и ограничений.


__________________
olley
    Вверх
Старый 2.08.2018, 23:09   #38
sergeime


 
 
Регистрация: 29.07.2006
Адрес: World is not enough
Из: Ukraine
Сообщений: 50,482
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
Сначала купить себе лишнего, потратив лишние деньги, а потом еще потратить дополнительные деньги, чтобы это лишнее куда-то отослать?

К тому же свежий перец долго не хранится, да и пересылка живых растений овощей и фруктов штука нетривальная с точки зрения всяких запретов и ограничений.
Да шучу я. Может ты уже купил и не знаешь куда деть


__________________
Новый год оказывается может быть очень даже удачным .
We are antisocial
    Вверх
Старый 2.08.2018, 23:15   #39
olley


 
 
Регистрация: 21.12.2011
Адрес: Южная Калифорния
Из: United States
Сообщений: 2,211
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от sergeime
Может ты уже купил и не знаешь куда деть
Так и есть на самом деле. На работу принес коробку Рипера (которая выше на фотке). Ходил, предлагал людям. Только трое зантересовались, взяли по одной перчинке. Остальное придется выбрсить


__________________
olley
    Вверх
Старый 2.08.2018, 23:21   #40
Burnash


 
 
Регистрация: 24.06.2005
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 30,039
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olley
Нет с этим никаких проблем и никаких ощущений. Если почитаете обсуждения людей, едящих супер-перцы и соусы из них, то узнаете, что лишь незначительное количество испытывают какой-то дискомфорт во время похода в туалет. Рассказы про то, что острый перец жжет дважды преувеличены петросянами тянущими эту шутку в любой разговор про перец.
Ну не знаю.. Сам я периодически люблю перец острый поесть. Тот же "Огонек" в детстве ел просто как обычный сладкий перец, шокируя одноклассников. Вот рту оно ничего. В желудке вообще нет рецепторов капсаицина, ЕМНИП. А вот в других местах - гхм.. Реально может неприятно быть, хотя и далеко не каждый раз случается. Видимо зависит от количества съеденного. Если съесть поллитровую банку консервированного острого перца -то очень даже неприятно будет на следующий день.

Еще если съесть очень много перца - то капсаицин по-видимому частично выделяется с потом, что в жару приводит к совершенно бесподобному эффекту.


__________________
Истины не существует. Разрешено все.
Хасан ибн Саббах
    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Фотоотчёты

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Продаю Семена острого перца Ямайский шоколадный хабанеро Andrey1879 Саженцы, рассада, семена 2 11.11.2016 10:14
Подарю баночки из-под детского пюре, соков, йогуртов, сандали детские 23, эндометрин, подъюбник Цвяток Дарилка 0 16.12.2015 19:28
Вечерний позитив- не ешьте острого или изгоняющая дъявола Хаммер Главный 4 26.03.2013 13:42
Подскажите рецепт чесночного (белого) соуса Billy-the-Kid Кулинария 17 7.05.2012 09:05
Посоветуйте рецепт соуса! Niu Кулинария 12 25.07.2008 17:14


Часовой пояс GMT +3, время: 15:34.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.