борщ - вопрос

борщ - вопрос

Девушки, хозяюшки, подскажите. Варила борщ, обычно в конце вливаю маленькую чашечку томатного сока. В этот раз сок попался малость "с газком". Не попробовала и влила. Боюсь, что теперь борщ скиснет.
Может еще можно что-то сделать?

Если ты его вылила в кипящий борщ, и он потом еще покипел, то ничего не случится

Спасибо, тоже на это надеюсь, но очень переживаю.
Влила в кипящий, еще покипел, помешивала. Сначала немного пузырьков было, потом исчезли. Немного резкий получился из-за этого.
Ведь варят же щи с кислыми яблоками, с кислой капустой??!! - как-то же не скисает.

Не переживайте вы так! Это всего-лишь борщ! Перед подачей доведите его до кипения и подержите минутку. А если он вам покажется подозрительным, так вылейте и все.

Спасибочки, борщ не скис. Не успел. Утром в холодильник поставила, а в час дня все слопали.
Переживала, потому что гостей ждала, не хотела опозориться.
Но сегодня ни одной бульбочки не было на борще. И не кислый и не резкий.
САМЭ ТО!!!!