Статус:
Offline
Реєстрація: 12.08.2015
Повідом.: 3750
Реєстрація: 12.08.2015
Повідом.: 3750
Чуррос это очень вкусно, доступно и легко)
Пару лет назад их готовила, но тогда они вышли не совсем вкусные
и тут случайно нашла рецепт, очень простой)) получились очень вкусные испанские пончики
что нужно: 60 грамм сливочного масла, 2\3 стакана воды, 2\3 стакана муки, 2 яйца, столовая ложка сахара, пудра или шоколадный (фруктовый) соус, растительное масло для фритюра
1. в маленькой кастрюле смешиваем масло, воду, сахар. доводим до кипения, снимаем с огня
2. всыпаем муку и тщательно перемешиваем пока тесто не скатается в шарик
3. поочерёдно добавляем яйца и все вымешиваем, пока тесто не станет однородным
4. наливаем в кастрюльку растительного масло и нагреваем его
5. тесто с помощью кондитерского мешка или шприца выдавливаем в масло и жарим с 2х стороны до румяной корочки (степень румяности контролируйте сами как вам нравится, жарятся быстро, от плиты лучше не отходить)
6. потом вылавливаем и кидаем на дуршлаг
дальше можете либо посыпать пудрой как я (фото) либо макать в шоколадный соус (у меня такого не было)
вкусные как в холодном так и горячем виде)
и удивительно просто и быстро)
по сути из указанного количества продуктов вышло 2 полноценные порции для взрослых людей
можете конечно на фото они не сильно аппетитными вышли, но вживую они очень вкусные
Пару лет назад их готовила, но тогда они вышли не совсем вкусные
и тут случайно нашла рецепт, очень простой)) получились очень вкусные испанские пончики
что нужно: 60 грамм сливочного масла, 2\3 стакана воды, 2\3 стакана муки, 2 яйца, столовая ложка сахара, пудра или шоколадный (фруктовый) соус, растительное масло для фритюра
1. в маленькой кастрюле смешиваем масло, воду, сахар. доводим до кипения, снимаем с огня
2. всыпаем муку и тщательно перемешиваем пока тесто не скатается в шарик
3. поочерёдно добавляем яйца и все вымешиваем, пока тесто не станет однородным
4. наливаем в кастрюльку растительного масло и нагреваем его
5. тесто с помощью кондитерского мешка или шприца выдавливаем в масло и жарим с 2х стороны до румяной корочки (степень румяности контролируйте сами как вам нравится, жарятся быстро, от плиты лучше не отходить)
6. потом вылавливаем и кидаем на дуршлаг
дальше можете либо посыпать пудрой как я (фото) либо макать в шоколадный соус (у меня такого не было)
вкусные как в холодном так и горячем виде)
и удивительно просто и быстро)
по сути из указанного количества продуктов вышло 2 полноценные порции для взрослых людей
можете конечно на фото они не сильно аппетитными вышли, но вживую они очень вкусные
Останнє редагування: