Харьков Форум
  Харьков Форум > Харьков > Новости

Старый 16.01.2020, 18:31   #1
Объектив


 
 
Регистрация: 26.02.2007
Сообщений: 125,426
По умолчанию Астронавты учатся печь печенье в космосе (фото)

16.01.2020 18:15

Астронавты учатся печь печенье в космосе (фото)

На прошлой неделе в Тихом океане приземлилась капсула SpaceX Dragon. С Международной космической станции (МКС) на ее борту доставили партию печенья с шоколадной крошкой, которую испекла астронавт Кристина Кох.

The post Астронавты учатся печь печенье в космосе (фото) appeared first on Новости Харькова и Харьковской области. Медиа группа «Объектив».



На прошлой неделе в Тихом океане приземлилась капсула SpaceX Dragon. С Международной космической станции (МКС) на ее борту доставили партию печенья с шоколадной крошкой, которую испекла астронавт Кристина Кох.

Как пишет издание*Bakery and Snacks, на МСК*запустили проект*Cookies in Space. В рамках проекта в космосе провели експеримент по приготовления печенья*в условиях микрогравитации.

Цель проекта заключается в том, чтобы разобраться смогут ли астронавты, без вреда для здоровья, есть еду приготовленную в космосе, для того, чтобы в дальнейшем они сами смогли себе готовить горячую еду в длительных экспедициях.

Процесс готовки в космосе и на Земле сильно отличается. Мы привыкли, что на Земле тесто помещается на противень, затем в духовку, где вентиляторы равномерно распространяют тепло вокруг печенья, заставляя тесто расширяется и поднимается.

В космосе при готовке продукты не остаются на месте, они “уплывает” и горячий воздух не поднимается, поэтому обычная печь работать не будет.

Изучая эту проблему компания Double Tree, разработала специальную духовку, которую и протестировали на МСК.

«Наша цель*— проверить, как пища ведет себя в условиях микрогравитации. Будет ли наше печенья плоским, сферическим, рыхлым или плотным»,*— сказал представитель DoubleTree.

Как пекли печенье? Печь подключили к электрической системе МКС. Процес выпечки происходил с помощью нагревающихся элементов, аналогичных тем, которые можно найти в тостере. Эти элементы выстилают стенки изолированного цилиндра, чтобы печенье нагревалось равномерно. Специально разработанные силиконовые мешочки удерживают тесто во время выпечки, позволяя выходить парам и горячему воздуху, но предотвращая выпадения крошки. Духовка оснащена встроенной охлаждающей стойкой снаружи.



Результат. Астронавтка Кристина Кох, которой поручили готовку, смогла сделать только 5 печенек с шоколадной крошкой, по одному за раз. Небольшую партию печенья разработчики объясняют тем, что хоть космическая печь и проста в использовании, трудно понять, как долго печь печенье в условиях микрогравитации.

Печенья астронавты не пробовали, потому что не понятно пригодно ли космическое печенье к употреблению. Его заморозили и*отправили на Землю для дальнейшего исследования.

The post Астронавты учатся печь печенье в космосе (фото) appeared first on Новости Харькова и Харьковской области. Медиа группа «Объектив».



Новость на сайте Объектив


    Вверх
Старый 16.01.2020, 19:06   #2
МышаМаша


 
 
Регистрация: 9.02.2011
Адрес: Москалевские мы. Планета ЗеБля
Из: Ukraine
Сообщений: 13,461
 
По умолчанию
От люди хернёй занимаются.
Кстати, а чего никто ещё не взвыл по поводу шоколада?


__________________
Надежда- мой компас земной!
Удача- награда за смелость! (С)
    Вверх
Старый 17.01.2020, 00:15   #3
Lakier


 
 
Регистрация: 24.08.2016
Адрес: *уёвый
Из: Ukraine
Сообщений: 1,948
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от МышаМаша
От люди хернёй занимаются.
Кстати, а чего никто ещё не взвыл по поводу шоколада?
А шотакое, он был липецкий? Ай-я-яй, и на МКС #людипорошенко


    Вверх
Старый 17.01.2020, 08:37   #4
МышаМаша


 
 
Регистрация: 9.02.2011
Адрес: Москалевские мы. Планета ЗеБля
Из: Ukraine
Сообщений: 13,461
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Lakier
А шотакое, он был липецкий? Ай-я-яй, и на МКС #людипорошенко
ТЫ сейчас сделал больно ***********.


__________________
Надежда- мой компас земной!
Удача- награда за смелость! (С)
    Вверх
Старый 17.01.2020, 09:28   #5
Igor_Kuznechik


 
Регистрация: 6.05.2010
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 9,540
(068) 076-04-29
 
По умолчанию
Шо значит "непригодно к употреблению"? Батоны салтовские пригодны, а печенье непригодно?


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Харьков > Новости

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Сейчас прикольно астронавты в открытом космосе эфир Хаммер Главный 0 13.08.2016 20:37
Астронавты.Достигнули кругооборот ! blll Главный 21 23.05.2009 21:49
Американские астронавты напились :) Azazel Главный 27 6.08.2007 23:05



© 2003–2020, Харьков Форум™