Консервация на зиму. Что нить на зиму закрываете? Добавила вкусный салат

Гроза_Печенек · 24.07.2014

Консервация на зиму. Что нить на зиму закрываете? Добавила вкусный салат

Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму

пока что закрыла только кабачки, взяла у бабушки рецепт, получаются просто волшебные :любов:

можно банку за раз слопать

огурцы закрывала с мамой, но они средненькие по вкусу выходят,не так прям чтоб оторваться от них нельзя было

чуть позже ещё закроем помидоры по рецепту второй бабушки, то есть под ее руководством

рецепт найду, напишу здесь- помидоры получаются нереальные, когда банку открываешь такой аромат, что один только рассольчик можно выпить сразу

хотелось бы ещё закрыть лечо и сладкий перец (может в масле) - у кого есть проверенные вкуснячие рецепты, черкните, поделитесь :пиво:

да и вообще может у кого есть другие вкусные проверенные рецепты консервации или заготовок на зиму, пишем, делимся

я вот ещё хочу заготовить орешки в меду

кабачки консервированные
на 3-литровую банку воды: 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 200 грамм уксуса, перец, укроп, чеснок (пару зубчиков), лавровый лист. Сварить рассол.

Кабачки (лучше брать мелкие) помыть, порезать. Банку вымыть внутри содой. Порезанные кабачки сложить в банку, залить рассолом и стерилизовать (в большой кастрюле с кипящей водой, бабуля ещё на дно кастрюли кладёт тряпочку, сверху банки (чтоб покрывали до "плечей"). Стерилизовать 15 минут если литровая банка, и 30 минут если 3х литровая. Мы делаем литровые.

Selena) · 24.07.2014

Чтоб в кулинарию не перенесли, в другую сторону чуть уведу тему
Не консервирую , у меня на рынке бабулька такую замечательную консервацию продает :love:

а с тем что мне 5 банок литровых огурцов хватает с головой на целый год , то покупная консервация это именно мой вариант, ну и да , не умею я так хорошо делать, молодая еще наверное :-)

Lady Nadin · 24.07.2014

Гроза_Печенек сказав(ла):
Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму
пока что закрыла только кабачки, взяла у бабушки рецепт, получаются просто волшебные можно банку за раз слопать

огурцы закрывала с мамой, но они средненькие по вкусу выходят,не так прям чтоб оторваться от них нельзя было

чуть позже ещё закроем помидоры по рецепту второй бабушки, то есть под ее руководством рецепт найду, напишу здесь- помидоры получаются нереальные, когда банку открываешь такой аромат, что один только рассольчик можно выпить сразу

хотелось бы ещё закрыть лечо и сладкий перец (может в масле) - у кого есть проверенные вкуснячие рецепты, черкните, поделитесь

да и вообще может у кого есть другие вкусные проверенные рецепты консервации или заготовок на зиму, пишем, делимся я вот ещё хочу заготовить орешки в меду

кабачки консервированные
на 3-литровую банку воды: 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 200 грамм уксуса, перец, укроп, чеснок (пару зубчиков), лавровый лист. Сварить рассол.

Кабачки (лучше брать мелкие) помыть, порезать. Банку вымыть внутри содой. Порезанные кабачки сложить в банку, залить рассолом и стерилизовать (в большой кастрюле с кипящей водой, бабуля ещё на дно кастрюли кладёт тряпочку, сверху банки (чтоб покрывали до "плечей"). Стерилизовать 15 минут если литровая банка, и 30 минут если 3х литровая. Мы делаем литровые.

есть куча рецептов проверенніх и бомбезніх,дома буду,наду и черкну тебе

Mironchik · 24.07.2014

Lady Nadin сказав(ла):
есть куча рецептов проверенніх и бомбезніх

Вышла замуж за зиготе?

Гроза_Печенек сказав(ла):
Что нить закрываете?

Закатываю носки на зиму. В январе баночку откроешь - свеженьких ароматных носков достанешь. Красота!

Lady Nadin · 24.07.2014

Mironchik сказав(ла):
Вышла замуж за зиготе?

Закатываю носки на зиму. В январе баночку откроешь - свеженьких ароматных носков достанешь. Красота!

бля,спалилась :rolleyes:

Medbrat 153 · 24.07.2014

Гроза_Печенек сказав(ла):
Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму
пока что закрыла только кабачки, взяла у бабушки рецепт, получаются просто волшебные можно банку за раз слопать

огурцы закрывала с мамой, но они средненькие по вкусу выходят,не так прям чтоб оторваться от них нельзя было

чуть позже ещё закроем помидоры по рецепту второй бабушки, то есть под ее руководством рецепт найду, напишу здесь- помидоры получаются нереальные, когда банку открываешь такой аромат, что один только рассольчик можно выпить сразу

хотелось бы ещё закрыть лечо и сладкий перец (может в масле) - у кого есть проверенные вкуснячие рецепты, черкните, поделитесь

да и вообще может у кого есть другие вкусные проверенные рецепты консервации или заготовок на зиму, пишем, делимся я вот ещё хочу заготовить орешки в меду

кабачки консервированные
на 3-литровую банку воды: 100 грамм соли, 100 грамм сахара, 200 грамм уксуса, перец, укроп, чеснок (пару зубчиков), лавровый лист. Сварить рассол.

Кабачки (лучше брать мелкие) помыть, порезать. Банку вымыть внутри содой. Порезанные кабачки сложить в банку, залить рассолом и стерилизовать (в большой кастрюле с кипящей водой, бабуля ещё на дно кастрюли кладёт тряпочку, сверху банки (чтоб покрывали до "плечей"). Стерилизовать 15 минут если литровая банка, и 30 минут если 3х литровая. Мы делаем литровые.

Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

Lady Nadin · 24.07.2014

Medbrat 153 сказав(ла):
Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

гля какой корыстный аднако

Mironchik · 24.07.2014

Medbrat 153 сказав(ла):
Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

Просто ходи следом и нюхай. Если никто не подвозит - знакомься смело.

Lady Nadin · 24.07.2014

Mironchik сказав(ла):
Просто ходи следом и нюхай. Если никто не подвозит - знакомься смело.

Гроза_Печенек · 24.07.2014

Selena) сказав(ла):
Чтоб в кулинарию не перенесли, в другую сторону чуть уведу тему
Не консервирую , у меня на рынке бабулька такую замечательную консервацию продает а с тем что мне 5 банок литровых огурцов хватает с головой на целый год , то покупная консервация это именно мой вариант, ну и да , не умею я так хорошо делать, молодая еще наверное

блин, а я такая обжора в плане консервации, съедаю все наготовленные ещё в декабре январе

а потом хожу по родственникам попрошайничаю :rolleyes:

поэтому в этом году решила запастись

Lady Nadin сказав(ла):
есть куча рецептов проверенніх и бомбезніх,дома буду,наду и черкну тебе

пасибки)

Mironchik сказав(ла):
Вышла замуж за зиготе?

Закатываю носки на зиму. В январе баночку откроешь - свеженьких ароматных носков достанешь. Красота!

неплохая идея, обычно когда носки нужны их чистых не бывает, а тут бац и неприкосновенный запас :клас:

Lady Nadin · 24.07.2014

Гроза_Печенек сказав(ла):
блин, а я такая обжора в плане консервации, съедаю все наготовленные ещё в декабре январе а потом хожу по родственникам попрошайничаю поэтому в этом году решила запастись

пасибки)

Гроза_Печенек · 24.07.2014

Medbrat 153 сказав(ла):
Где такие невесты ходят, как с ними познакомиться?

в инете висят

Valera Shimaev · 24.07.2014

Гроза_Печенек сказав(ла):
Что-то я прониклась идеей позакрывать вкусняшек на зиму

Мы одна из немногих стран, население которых выращивают продукты на своем огороде и закрывают их на зиму с лозунгом "цэ ж свое, кориснэ". А почему же средняя продолжительность жизни у нас лет на двадцать меньше чем у других?

Гроза_Печенек сказав(ла):
200 грамм уксуса,

В большой степени из за таких рецептов.
Знакомый торговал на рынке такими продуктами как корейская морковь и пр. Говорит, появляются постоянные клиенты, но к сожалению не на долго, покушав этих вкусняшек, потом почему то переходят на сметанку, творог и молоко.

Красотка- · 24.07.2014

Закрыла в этом году, только огурчики маринованые,варенье клубничное и малиновое остальное планирую закрыть позже, а это синенькие, помидоры,горький маринованный перец,но это на любителя

и муж заказал огурцы в кетчупе,буду делать впервые, но говорят очень вкусно.Синенькие буду делать,как сате так и острые обжаренные, если хошь черкну рецепт, но ближе к выходным т.к вечером в будни дома к компу даже не подхожу

где то еще был рецепт сладкого перца обжаренного, только порыться нужно

Lady Nadin · 24.07.2014

Красотка- сказав(ла):
Закрыла в этом году, только огурчики маринованые,варенье клубничное и малиновое остальное планирую закрыть позже, а это синенькие, помидоры,горький маринованный перец,но это на любителя и муж заказал огурцы в кетчупе,буду делать впервые, но говорят очень вкусно.Синеньки буду делать,как сате так и острые обжаренные, если хошь черкну рецепт, но ближе к выходным т.к вечером в будни дома к компу даже не подхожугде то еще был рецепт сладкого перца обжаренного, только порыться нужно

огурцы в кетчупе делала,на любителя,там еще масло подсолнечное по рецепту идет,для меня например слишком жирно получается

Мунира · 24.07.2014

Красотка- сказав(ла):
муж заказал огурцы в кетчупе

Ужос

Сентябрьская · 24.07.2014

Огурцы, помидоры и в разных вариациях. Томат на борщ. Много варенья и витаминов-клубника, малина. Пюре ябл-грушовые, соки, компоты.

Красотка- · 24.07.2014

Lady Nadin сказав(ла):
огурцы в кетчупе делала,на любителя,там еще масло подсолнечное по рецепту идет,для меня например слишком жирно получается

у меня рецепт без масла :rolleyes:

но я тоже не люблю жирное

Мунира сказав(ла):
Ужос

чого

вот такой у меня рецепт жареного перца,вкусняшка

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Мунира · 24.07.2014

Красотка- сказав(ла):
чого

того, что дюже экзотично. для меня так точно))

Royal Star · 24.07.2014

Гроза_Печенек сказав(ла):
Консервация на зиму. Что нить закрываете?

консервирую...томатный сок и помидорки, огурчики-корнишоны, всякие варення(персик, вишня,клубника,кр.смородина,абрикосы,малина),грибы(опята и шампики,компот-редко(если много фруктов без дела пропадает).