97% всей колбасы в Украине – синтетика

sdv сказав(ла):

Придется возить мясо из области, где есть знакомые\родня, которые для себя что-то держат. Курицей той, конечно, убить можно, зато бульон из нее отличный.

Натисніть, щоб розгорнути...

Рикас сказав(ла):

Поскольку в колбасе сегодня отсутствует мясо, его заменители приходится "подкрашивать". Краситель, который используется на мясокомбинатах чаще других, – кармин.

Получают его из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин получил название пищевой добавки Е120. Он устойчив, не проявляет чувствительности к свету, окислению и температурной обработке.

Поэтому благодаря кармину колбаса имеет "колбасный" цвет. А "колбасный" вкус ей придает еще один пищевой заменитель – глютамат натрия.
Поскольку в колбасе сегодня отсутствует мясо, его заменители приходится "подкрашивать". Краситель, который используется на мясокомбинатах чаще других, – кармин.

Получают его из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили. Кармин получил название пищевой добавки Е120. Он устойчив, не проявляет чувствительности к свету, окислению и температурной обработке.

Поэтому благодаря кармину колбаса имеет "колбасный" цвет. А "колбасный" вкус ей придает еще один пищевой заменитель – глютамат натрия.

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Натисніть, щоб розгорнути...

Рикас сказав(ла):

В Украине около 97% колбасных изделий содержат синтетические вещества и различные красители. Об этом сообщил начальник Управления рыночного надзора Госпотребинспекции Сергей Кияниченко.


По словам чиновника, в Украине на сегодня есть колбасные изделия, которые не содержат синтетических веществ. Однако, их очень мало, передает УНН.

- На сегодняшний день есть такая продукция, но, к сожалению, в общей пропорции составляет около 3%. Это имеется в виду колбаса, которая не содержит в себе синтетических веществ, — сообщил Кияниченко.

Ранее украинский премьер Николай Азаров отказался от колбасы и сосисок и полностью перешел на натуральные продукты. При этом он подчеркнул, что анализ продаваемых в Украине товаров показал, что большинство товаров абсолютно не отвечают стандартам качества.

daily.com.ua

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Украинское-значит лучшее!

Натисніть, щоб розгорнути...

В Северной столице (РФ) провели масштабный мониторинг качества вареных колбас и сосисок.

Экспертизу доверили двум крупнейшим лабораториям города, которые работали независимо друг от друга и с зашифрованными образцами, то есть не зная, чью продукцию они оценивают. Получив результаты исследований, члены рабочей группы по качеству и безопасности товаров и услуг при постоянной комиссии по экономике, промышленности и собственности городского парламента пришли в ужас. Из 40 закупленных образцов 16 отечественных производителей только два безоговорочно соответствуют ГОСТу, остальные выпущены с теми или иными нарушениями.

Натисніть, щоб розгорнути...

Рикас сказав(ла):

Вся украинская колбаса производится из сои
Правительство намерено ужесточить контроль за производителями продуктов питания.

Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі

Натисніть, щоб розгорнути...

ha220887tas сказав(ла):

Мне вся колбаса последнее время жутко воняет

Натисніть, щоб розгорнути...

Рикас сказав(ла):

Водкой надо запивать.

Натисніть, щоб розгорнути...

Рикас сказав(ла):

укрколбаса гавно

Натисніть, щоб розгорнути...