Пасочка. Печем сами для себя. А Вы?

Tori · 12.04.2012

hint сказав(ла):
то вы их готовить не умеете. Кстати, как там говорится, удивительное рядом, свяченые пасочки ака куличи не черствеют очень долго...

Та может, и не умеем. В прошлом году попробовала сделать, но не получились чего-то. Так шо не, проще купить. У нас в Амсторе неплохие пекут.

модель · 12.04.2012

E= сказав(ла):
Бабушка приучила, что без своих пасок-никак. Была у нее русская печь. На всю улицу пекли. Это-ритуал, создающий праздничное настроение. Да и вкуснятина. Пользуемся с мамой рецептом с Западной Украины, из церкви. Тесто месим хлебопечками.

Тесто месят ручками и очень долго.Где то около часа не меньше.Сама так делаю.Хлебопечкой она месит,тоже мне.А ты ручками попробуй!

hint · 12.04.2012

Tori сказав(ла):
Амсторе

поддерживаешь донецкую мафию деньгами? Ну-ну...

Tori · 12.04.2012

модель сказав(ла):
Тесто месят ручками и очень долго.Где то около часа не меньше.Сама так делаю.Хлебопечкой она месит,тоже мне.А ты ручками попробуй!

:жах:

hint сказав(ла):
поддерживаешь донецкую мафию деньгами? Ну-ну...

Я их в других вопросах щимлю. Не покупаю ейный продукт.
А пекут у нас, в Запорожье, так шо это не считается. :ги:

mila3 · 12.04.2012

Торичка, а на холод всё это счастье выставлять надо?

Lenka-S · 12.04.2012

модель сказав(ла):
Тесто месят ручками и очень долго.Где то около часа не меньше.Сама так делаю.Хлебопечкой она месит,тоже мне.А ты ручками попробуй!

белки взбивать вилкой? :зуби:

миксер ни в коем случае не использовать?

Noldor · 12.04.2012

Tori сказав(ла):
У нас в Амсторе неплохие пекут.

А где у нас в Харькове Амстор :eek:

В Запорожье бывал, там видел....

Tori · 12.04.2012

mila3 сказав(ла):
Торичка, а на холод всё это счастье выставлять надо?

Ну, ясен хрен. В холодильник же ж.

модель · 12.04.2012

Tori сказав(ла):
Та может, и не умеем. В прошлом году попробовала сделать, но не получились чего-то. Так шо не, проще купить. У нас в Амсторе неплохие пекут.

Неплохие когда сам печь будешь!А то,что купил никогда супер не будет.

E= · 12.04.2012

модель сказав(ла):
Тесто месят ручками и очень долго.Где то около часа не меньше.Сама так делаю.Хлебопечкой она месит,тоже мне.А ты ручками попробуй!

А то! Хлебопечка появилась у меня впервые в 2000 году. До этого руками месила. С самого подросткового возраста.

Tori · 12.04.2012

Lenka-S сказав(ла):
белки взбивать вилкой?
миксер ни в коем случае не использовать?

Греховная машина! :мораль:

Irka · 12.04.2012

zayec сказав(ла):
Сегодня на работе был всего пару часов и ушел. У меня есть более важные дела. Уже двадцать лет учавствую в процессе приготовления пасочек. В восемь утра сделал первый замес, сейчас второй, замешали изюм.

Пасок делаем много относительно. На шесть кило муки. Но все равно большая часть раздается по друзьям и знакомым. Раньше пекли с тещей, ЦН, теперь с женой. Я, так сказать, принеси, подай, замеси, переставь, а рулит жена. Лет пять уже ноет, что надо паски покупать. А я считаю, что это не семья, если паски вместе не печем, это тогда общежитие.
Ну, кто еще паски печет сам или нету уже таких?

зайка, пасочки не пекут.
пекут куличи

Tori · 12.04.2012

модель сказав(ла):
Неплохие когда сам печь будешь!А то,что купил никогда супер не будет.

Та я, вродьбы, совета не спрашивала, как и оценки не ждала. Чего Вы так агрессивно настроены? Теста обмесились?

E= · 12.04.2012

Lenka-S сказав(ла):
я в этом году делала впервые (самостоятельно)
замес делала в хлебопечке (часа 3 замес+поднятие)
ничего трудоемкого не заметила

Замес минут 40. Поднятие уже в форме

Qanzaz · 12.04.2012

Irka сказав(ла):
зайка, пасочки не пекут.
пекут куличи

прошедшей ночью, оказывается, мужчины должны были месить тесто :ги:

Девушка Осень · 12.04.2012

Lenka-S сказав(ла):
я в этом году делала впервые (самостоятельно)
замес делала в хлебопечке (часа 3 замес+поднятие)
ничего трудоемкого не заметила

В хлебопечке и дурак сможет! Извините за каламбур. Я всё по старинке, руками, формочек разной величины шт 20 имею, две духовки и вперёд!

Lenka-S · 12.04.2012

E= сказав(ла):
Замес минут 40. Поднятие уже в форме

если не ошибаюсь, я ставила (у меня есть возможность программировать ХП)
1й замес минут 20
1 поднятие 30 мин
2й замес 20 мин
2 поднятие 30 мин
3 еще наверное час

потом в формочки, поднятие и в духовку

Qanzaz · 12.04.2012

Noldor сказав(ла):
А где у нас в Харькове Амстор В Запорожье бывал, там видел....

Silver_mc · 12.04.2012

У меня в семье и среди всех родственников это традиция - печь паски дома. Хотя от французской тоже не откажусь ,сколько раз пробовал - всегда вкуснейшие... Думаю что-то они кладут в них как и во все свои хлебо-булочные изделия. Дороговастенько канеш стоят. Интересно сколько будет стоить пасочка в этом году.

Lenka-S · 12.04.2012

Девушка Осень сказав(ла):
В хлебопечке и дурак сможет!

не понимаю зачем себя мучить :незнаю:

все делаешь сам, только трудоемкую работу по вымесу делает машина