Всё элементарно. Когда песок в часах внизу - верхняя колба часов с воздухом, и она всплывает легко внутри колбы.
Когда переворачиваешь - песок вверху тянет вниз, а воздух внизу пытается всплыть, таким образом часы пытаются перевернуться, но не могут, так как упираются в стенки колбы, таким образом часы заклинили в нижнем положении, упираясь в стенки, а трение о стенки не позволяет им всплыть в перевёрнутом положении.
Когда песок просыпается вниз - верхняя колба становится легче, нижняя - тяжелее, часы перестают упираться в стенки колбы, и всплывают.
Может он немой?
