Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 3.07.2016, 17:28   #1261
Гость

 
 
Регистрация: 5.02.2006
Из: Ukraine
Сообщений: 152
По умолчанию
А вот моя записная книжка кофемана
Все про кофе


__________________
Остановите землю, я сойду!
    Вверх
Старый 3.08.2016, 10:09   #1262
lapis2002

 
 
Регистрация: 29.04.2007
Из: Ukraine
Сообщений: 167
 
По умолчанию
Классный кофе в зернах свежей обжарки у ребят Cascara называются.
Много разных сортов. Подскажут что лучше именно для метода в котором вы завариваете. Кофе весь в зернах, но если нужно сделают помол.
Единственный минус, что обжаривают несколько раз в неделю, по мере заказов, и есть вероятность что нужно будет несколько дней подождать.
Но кофе того стоит. И цены демократичные.




    Вверх
Старый 13.08.2016, 14:22   #1263
Mary_chicco

 
 
Регистрация: 16.06.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 181
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от maxlapa
пью такой, приемлема цена и качество
раньше был вкуснее. Испортился очень.


    Вверх
Старый 24.08.2016, 08:44   #1264
Cherry555

 
 
Регистрация: 25.07.2016
Из: United States
Сообщений: 23
 
По умолчанию
https://www.google.com/express/u/0/p...um=product_ads


    Вверх
Старый 24.08.2016, 11:56   #1265
Karisha3991

 
Регистрация: 24.08.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 2
 
По умолчанию Какой вкусный кофе посоветуете?
Какой вкусный кофе посоветуете?


    Вверх
Старый 15.09.2016, 13:42   #1266
Tone4ka2009

 
Регистрация: 23.11.2010
Из: Ukraine
Сообщений: 65
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Karisha3991
Какой вкусный кофе посоветуете?
я недавно попробовала у подружки в офисе кофе Эстетика от фирмы Тіко-Чако, мне очень понравился. Домой заказала себе, теперь завариваю в турке. Если нравится шоколадно-ореховое послевкусие, то определенно попробуйте это кофе.


    Вверх
Старый 30.10.2016, 23:55   #1267
Юлияjula

 
Регистрация: 17.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 3
 
По умолчанию
С молоком и корицей)


    Вверх
Старый 31.10.2016, 17:37   #1268
Domohozyauka

 
 
Регистрация: 31.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 630
 
По умолчанию
мне марки Лавацца нравится))а еще люблю заваривать с солью.. такой мягкий вкус какой-то))


    Вверх
Старый 28.12.2016, 17:49   #1269
glimpce


 
 
Регистрация: 5.02.2007
Адрес: третья планета от Солнца
Из: Ukraine
Сообщений: 3,579
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Domohozyauka
мне марки Лавацца нравится))а еще люблю заваривать с солью.. такой мягкий вкус какой-то))
Когда варю в турке, тоже бросаю несколько крупинок соли, тогда вкус ярче, плюс кардамон и мускатный орех.

Сейчас перешла на кофе, который беру на развес в одной из кофеен, по цене как лавацца, но ароматнее на порядок, вся кухня им пропахла)) говорят, потому что зерна закупают зеленые, а обжаривают уже здесь.


__________________
Imagine there's no countries, It isnt hard to do,
Nothing to kill or die for, No religion too,
Imagine all the people living life in peace...
You may say I'm a dreamer But I'm not the only one (John Lennon)
    Вверх
Старый 7.01.2017, 16:38   #1270
Aquarius_ssn

 
Регистрация: 11.11.2011
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 22
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от olegfrancuz
Пью, эспрессо, американо. Без молока



хорошее кофе
А мне не понравился, лучше Форт.


    Вверх
Старый 22.01.2017, 12:37   #1271
kam-pot

 
Регистрация: 23.05.2013
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 71
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Domohozyauka
мне марки Лавацца нравится))а еще люблю заваривать с солью.. такой мягкий вкус какой-то))
Мне кажется, что последнее время Lavazza более резким стал, хотя всегда он мне больше всего нравился. Варю в джезве, хотелось бы хорошую кофеварку прикупить. Кто-нибудь что-то не очень дорогое посоветует?


    Вверх
Старый 14.02.2017, 00:01   #1272
Gelia


 
 
Регистрация: 20.09.2010
Адрес: м.Арх.Бекетова
Из: Ukraine
Сообщений: 2,068
 
По умолчанию
Не представляю как обходиться без кофе. Кофеман со стажем )))
Для себя сделала вывод: марка вторична, первично КОГДА и КАК обжарены зерна. Самый вкусный кофе получается из зерен не более 2 недель обжарки. После уже вкус не тот, разница чувствуется. Т.е. если у меня стоит выбор взять так называемый "ноу-нейм" свежеобжаренный или Lavazza, Blaser и пр... я выбираю свежеобжареный.

Делаю капучино или если нет такой возможности, то в аэропрессе. Аэропресс - открыла для себя уже лет 6 как... подсадила и друзей некоторых. ))


    Вверх
Старый 15.02.2017, 12:32   #1273
Прокопыч


 
 
Регистрация: 22.09.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 8,362
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Gelia
Не представляю как обходиться без кофе. Кофеман со стажем )))
Для себя сделала вывод: марка вторична, первично КОГДА и КАК обжарены зерна. Самый вкусный кофе получается из зерен не более 2 недель обжарки. После уже вкус не тот, разница чувствуется. Т.е. если у меня стоит выбор взять так называемый "ноу-нейм" свежеобжаренный или Lavazza, Blaser и пр... я выбираю свежеобжареный.

Делаю капучино или если нет такой возможности, то в аэропрессе. Аэропресс - открыла для себя уже лет 6 как... подсадила и друзей некоторых. ))
а где вы в харькове нашли свежеобжаренный?
я понимаю львлв, там через одну кофейню сами жарят, сами молят, сами заваривают


__________________
    Вверх
Старый 15.02.2017, 13:10   #1274
Gelia


 
 
Регистрация: 20.09.2010
Адрес: м.Арх.Бекетова
Из: Ukraine
Сообщений: 2,068
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Прокопыч
а где вы в харькове нашли свежеобжаренный?
я понимаю львлв, там через одну кофейню сами жарят, сами молят, сами заваривают
Вот в кофе во Львове разочаровалась. Для ценителя кофе это кошмар - обжаривают что попало и как попало. Единственное место что нашли за неделю и получили хоть приемлемый результат - единственный(!) Дом кофе на весь город. При этом "консерва" от Блейзеркофе была в разы лучше тех кофеин в которых якобы свежеобжаренный у поситетелей на глазах.
В Харькове на вскидку:
Кофелактика
Золотой Дукат
Кофеин
Но надо уточнять дату обжарки

Или покупать свежеобжаренный под заказ:
http://kavushka.com/contacts

Нашла еще тему здесь, но не покупала у ТС и не знаю хорош ли кофе, но обещают свежеобжаренный https://www.kharkovforum.com/4301122..._obzharschikov

Мне в этом плане повезло. У бывшего мужа есть ростер и он такой же кофейный гурман как и я. Покупат с доставкой самолетом зеленые зерна из стран-производителей и сам на ростере обжаривает. И меня балует - делится


    Вверх
Старый 15.09.2017, 13:38   #1275
lanadel9

 
Регистрация: 15.09.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 2
 
:)
Цитата:
Кто какой предпочитает пить кофе
Свежеобжаренный и только свежеобжаренный. Есть несколько хороших марок, которые я пью


    Вверх
Старый 26.09.2017, 21:19   #1276
Jenya45

 
Регистрация: 26.09.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 12
 
По умолчанию
Любое. Вот он истинный кофеман


    Вверх
Старый 26.09.2017, 21:23   #1277
Jenya45

 
Регистрация: 26.09.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 12
 
По умолчанию
Но если чесно. Растворимый кофе - ужасен.


    Вверх
Старый 28.09.2017, 15:47   #1278
Parkoor

 
Регистрация: 28.09.2017
Из: Ukraine
Сообщений: 13
 
По умолчанию
Пью растворимый, дешевый, ну и дрянь, но не могу отвыкнуть...


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 15:29.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.