Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 195914
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 195914
Врачи напоминают о правилах безопасности питания в летний период
19.07.2013 19:35
В связи с сезонным увеличением количества вспышек пищевых отравлений и острых кишечных инфекций в летний период, врачи призывают обращать особое внимание на чистоту и качество продуктов перед употреблением, соблюдать сбалансированность рациона и элементарных правил гигиены
По словам главного внештатного диетолога Минздрава Олега Швеца, для того, чтобы обезопасить себя от кишечных отравлений и токсикоинфекций, нужно придерживаться следующих основных правил безопасного питания:
- Обеспечить чистоту всего, что имеет отношение к приготовлению пищи и напитков, начиная с рук и заканчивая кухонным оборудованием;
- Создать надлежащие условия хранения продуктов: тщательно отделять готовые продукты питания от сырых; обезопасить пищу и напитки от воздействия насекомых и грызунов;
- Подвергать горячие блюда из мяса и рыбы тщательной термообработке;
- Потреблять только свежие, без признаков порчи овощи, фрукты и молочные продукты;
- Людям, имеющим хронические гастроэнтерологические заболевания, следует воздерживаться от употребления соли, насыщенных жиров и сахара;
- Не покупать продукты питания, а тем более готовую пищу, в местах стихийной торговли.
В случае выявления первых признаков пищевого отравления, инфекционного кишечного заболевания (слабость, боль в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры), врачи рекомендуют в первую очередь промыть желудок и кишечник, принять препараты-энтеросорбенты и немедленно обратиться за медицинской помощью, напоминают в Минздраве (
Вспышки заболеваний кишечными и другие инфекции, особенно в летний период, регистрируются из года в год. Так, по данным Государственной СЭС Украины с начала июня по настоящее время (по состоянию на 19.07.2013) в Украине было зарегистрировано десять вспышек острых кишечных инфекций, из них два - в дошкольных учебных заведениях, в результате которых всего пострадало 186 человек, среди них - 55 детей.
Анна Бровко
19.07.2013 19:35
В связи с сезонным увеличением количества вспышек пищевых отравлений и острых кишечных инфекций в летний период, врачи призывают обращать особое внимание на чистоту и качество продуктов перед употреблением, соблюдать сбалансированность рациона и элементарных правил гигиены
По словам главного внештатного диетолога Минздрава Олега Швеца, для того, чтобы обезопасить себя от кишечных отравлений и токсикоинфекций, нужно придерживаться следующих основных правил безопасного питания:
- Обеспечить чистоту всего, что имеет отношение к приготовлению пищи и напитков, начиная с рук и заканчивая кухонным оборудованием;
- Создать надлежащие условия хранения продуктов: тщательно отделять готовые продукты питания от сырых; обезопасить пищу и напитки от воздействия насекомых и грызунов;
- Подвергать горячие блюда из мяса и рыбы тщательной термообработке;
- Потреблять только свежие, без признаков порчи овощи, фрукты и молочные продукты;
- Людям, имеющим хронические гастроэнтерологические заболевания, следует воздерживаться от употребления соли, насыщенных жиров и сахара;
- Не покупать продукты питания, а тем более готовую пищу, в местах стихийной торговли.
В случае выявления первых признаков пищевого отравления, инфекционного кишечного заболевания (слабость, боль в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры), врачи рекомендуют в первую очередь промыть желудок и кишечник, принять препараты-энтеросорбенты и немедленно обратиться за медицинской помощью, напоминают в Минздраве (
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі
).Вспышки заболеваний кишечными и другие инфекции, особенно в летний период, регистрируются из года в год. Так, по данным Государственной СЭС Украины с начала июня по настоящее время (по состоянию на 19.07.2013) в Украине было зарегистрировано десять вспышек острых кишечных инфекций, из них два - в дошкольных учебных заведениях, в результате которых всего пострадало 186 человек, среди них - 55 детей.
Анна Бровко
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі