Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 14.11.2018, 16:19   #1
warezliker


 
Регистрация: 24.07.2007
Адрес: Kharkov
Из: Ukraine
Сообщений: 1,103
 
По умолчанию Где покупать мясо?

Случайно наткнулся на пост на пикабу https://pikabu.ru/story/vsya_pravda_o_kuritsegril_v_riteyle_6272225
о приготовлении курей-гриль. Черт с ним, с грилем-то, но там подробно описывается, как химией обрабатывают тухлое (да и не только) мясо, чтобы "вернуть его к жизни" и оно могло храниться в разы дольше положеного ему срока.

По факту то, чем птицу или свиней выкармливают - это цветочки, гораздо хуже то, что происходит до того, как мясо попадет на прилавок.
В связи с этим встал вопрос: а где у нас можно купить нормальное, свежее мясо? В частности индюка или курицу (регулярно беру ребенку).

П.С. я б не заморачивался, но одно время часто был на героев труда в ашане и тарился там мясом. Помню, сильно удивлялся тому, что забыл мясо дней на пять, открыл кулек - а оно хорошо выглядит и без запаха. Тогда подумал, что очень свежее
Сейчас часто покупаю в классе - там такой номер не прокатывает и штынит уже дня через три.
Ну и не покидает мысль о том, что мне так и не удалось стушить домашнюю утку так, чтобы она не была жесткой, а магазинное мясо почти любое сочное и нежное.


    Вверх
Старый 14.11.2018, 17:16   #2
Прокопыч


 
 
Регистрация: 22.09.2006
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 8,854
По умолчанию
покупаю или в мяснове, или как повезет, везет пока что постоянно... кроме фарша, то вообще лотерея 1 из 100


__________________
    Вверх
Старый 14.11.2018, 21:23   #3
candyes
Banned

 
 
Регистрация: 16.12.2008
Из: Ukraine
Сообщений: 4
 
По умолчанию
фарш не беру никогда


    Вверх
Старый 17.11.2018, 10:38   #4
Me1


 
 
Регистрация: 9.02.2008
Адрес: водохранка на Клочковской
Из: Ukraine
Сообщений: 5,549
 
По умолчанию
Был в Караване, это сбоку не доезжая до Дергачей, по дороге полно вывесок с индейками и кроликами. Полагаю, так в любую сторону по области.


    Вверх
Старый 10.12.2018, 21:22   #5
ЛедиНезабудка

 
Регистрация: 4.03.2010
Из: Ukraine
Сообщений: 14
 
По умолчанию
Я тоже фарш неберу. Раньше брала на рынке, при мне мололи. Как-то пришла рано утром, а мясник при мне достал грязный шнек от мясорубки из морозилки вставил в мясорубку и давай фарш делать. С тех пор сама фарш делаю, пришлось купить электромясорубку.


    Вверх
Старый 11.12.2018, 19:06   #6
Зара*

 
 
Регистрация: 5.11.2011
Адрес: отсюда
Из: Ukraine
Сообщений: 335
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от warezliker
Случайно наткнулся на пост на пикабу https://pikabu.ru/story/vsya_pravda_o_kuritsegril_v_riteyle_6272225
о приготовлении курей-гриль. Черт с ним, с грилем-то, но там подробно описывается, как химией обрабатывают тухлое (да и не только) мясо, чтобы "вернуть его к жизни" и оно могло храниться в разы дольше положеного ему срока.

По факту то, чем птицу или свиней выкармливают - это цветочки, гораздо хуже то, что происходит до того, как мясо попадет на прилавок.
В связи с этим встал вопрос: а где у нас можно купить нормальное, свежее мясо? В частности индюка или курицу (регулярно беру ребенку).

П.С. я б не заморачивался, но одно время часто был на героев труда в ашане и тарился там мясом. Помню, сильно удивлялся тому, что забыл мясо дней на пять, открыл кулек - а оно хорошо выглядит и без запаха. Тогда подумал, что очень свежее
Сейчас часто покупаю в классе - там такой номер не прокатывает и штынит уже дня через три.
Ну и не покидает мысль о том, что мне так и не удалось стушить домашнюю утку так, чтобы она не была жесткой, а магазинное мясо почти любое сочное и нежное.
Вот же, на форуме:

https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3120404
Брали, отличное мясо.
Куры, утки, индюки - на рынке.


    Вверх
Старый 11.12.2018, 23:03   #7
Зара*

 
 
Регистрация: 5.11.2011
Адрес: отсюда
Из: Ukraine
Сообщений: 335
 
По умолчанию
А вот и по куркам.
https://www.kharkovforum.com/showthread.php?t=3339530


    Вверх
Старый 11.12.2018, 23:05   #8
Айвенgо


 
 
Регистрация: 5.01.2017
Адрес: Kyiv
Из: Ukraine
Сообщений: 35,682
 
По умолчанию
В супермаркетах всі м'ясні напівфабрикати на прилавку з м'ясом, типу котлет, рулетів - все що підходить до кінця терміну придатності, тоді засипають спеціями і збувають як напівфабрикат. Скільки не брав таке - все було лайно несусвітнє.


    Вверх
Старый 12.12.2018, 12:53   #9
warezliker


 
Регистрация: 24.07.2007
Адрес: Kharkov
Из: Ukraine
Сообщений: 1,103
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зара*
Вот же, на форуме:
спасибо, буду иметь ввиду.
Хотя форум, конечно, есть форум Я когда-то колбасу тут у человека брал домашнюю. Не отравился, ничего, но желания после покупать не было, хотя вся тема была в оханьях и восторгах


    Вверх
Старый 12.12.2018, 18:11   #10
Зара*

 
 
Регистрация: 5.11.2011
Адрес: отсюда
Из: Ukraine
Сообщений: 335
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от warezliker
спасибо, буду иметь ввиду.
Хотя форум, конечно, есть форум Я когда-то колбасу тут у человека брал домашнюю. Не отравился, ничего, но желания после покупать не было, хотя вся тема была в оханьях и восторгах
Вот по курицам не буду утверждать, не брала.
А мясо у Яны было чудным, говядинка пахла молоком, не коровятиной.

Свининка была свеженькая. Ничего с мяса не текло, цвет был приятно розовым.

В общем остались довольны.

Да, и колбасу домашнюю у Яны брали - хороша.

Мяско копченое, на веточках, не в дыму жидком.

Но это то, что я брала.

За все остальное не знаю.


    Вверх
Старый 13.12.2018, 11:20   #11
warezliker


 
Регистрация: 24.07.2007
Адрес: Kharkov
Из: Ukraine
Сообщений: 1,103
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Зара*
Вот по курицам не буду утверждать, не брала.
А мясо у Яны было чудным, говядинка пахла молоком, не коровятиной.

Свининка была свеженькая. Ничего с мяса не текло, цвет был приятно розовым.

В общем остались довольны.

Да, и колбасу домашнюю у Яны брали - хороша.

Мяско копченое, на веточках, не в дыму жидком.

Но это то, что я брала.

За все остальное не знаю.
спасибо!


    Вверх
Старый 17.04.2019, 22:13   #12
NinaG

 
Регистрация: 8.04.2019
Из: Ukraine
Сообщений: 42
 
По умолчанию
У нас есть специальный мясной рынок и все там скупляются.


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Где в Харькове лучше покупать продукты и посуду для столовой?Посоветуйте базы и места, где купить. KarinChe Кулинария 2 25.07.2017 16:26
я купила испорченное мясо и столкнулась с грубостью продавцов в магазине мясо на орджоникидзе, 19 что на хтз. miningit Black list 102 6.04.2013 10:41
где купить в харькове мясо зайца? belessa Кулинария 5 25.09.2012 09:45
Вопрос! Покупать или не покупать? S0ul84 Фото 18 28.03.2010 10:20


Часовой пояс GMT +2, время: 10:07.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.