Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 27.05.2016, 01:46   #1
Dek

 
Регистрация: 13.11.2007
Адрес: Лозовая почти
Из: Ukraine
Сообщений: 448
 
По умолчанию шоколад настоящий в магазине?Где купить?

Лет 5 конфеты почти не ем-химия не лезет.Как вариант-шоколад или карамельки.Однако и здесь засада-шоколад что-то не натуральный на вкус,карамельки придется самому делать.А вопрос основной-где в магазине купить шоколад,а не похожую подделку (перепробовал все украинские)?
Или только искать импортные?


    Вверх
Старый 28.05.2016, 19:51   #2
russel


 
 
Регистрация: 16.05.2008
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,434
 
По умолчанию
Во Львовской кофейне продают плитки натурального


    Вверх
Старый 9.07.2016, 16:20   #3
Мастерская Шалька

 
 
Регистрация: 9.07.2016
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3
(095) 506-67-73
 
По умолчанию
Сладкий мир
много разных вкусностей


    Вверх
Старый 11.07.2016, 14:10   #4
Nata98

 
 
Регистрация: 27.04.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 166
 
По умолчанию
У нас наверное вряд ли где можно купить настоящий. Какао бобов все меньше и меньше. Если раньше по старым ГОСТам ложили настоящие какао бобы (благо тогда страны Африки за бесцень отдавали львиную долю бобов в СССР) то сейчас их заменяют всякой дрянью.
Более менее сносное тертое какао (настоящее) можно купить по 50 грн за 100 грамм если повезет.
Если смотреть на рецептуру:
то черный шоколад должен иметь в составе 60 % тертого какао, т.е. стоимость 100 гр. плитки должна быть не 18 грн
http://roshentrade.com.ua/shokolad/s...-roshen-brut-/

https://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_s...oc%2Caps%2C265
Можно сравнить и понять, что у нас за дерьмо продается под видом шоколада на рынке


    Вверх
Старый 22.07.2016, 11:12   #5
Oleg


 
Регистрация: 21.08.2003
Адрес: Space
Из: Poland
Сообщений: 14,788
 
По умолчанию
гугли Valrhona Украина и Callebaut Украина, ищи поставщиков, купишь по 20 евро за кило где то
Valrhona вообще так самый лучший шоколад


    Вверх
Старый 19.08.2016, 12:16   #6
Окsана


 
Регистрация: 13.02.2009
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 3,354
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Oleg
гугли Valrhona Украина
ниче си
http://dp.prom.ua/p296665414-shokolad-belyj-ivuar.html
Шоколад белый Ивуар 35% Valrhona 150 г, Днепропетровск

Шоколад белый Ивуар 35% Valrhona 150 г - Raritet.in.ua в Днепропетровске

Розничная цена
227,65 грн.


__________________
!
    Вверх
Старый 18.09.2016, 11:23   #7
tanev

 
Регистрация: 18.09.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 44
 
По умолчанию
Интересная информация,буду знать


    Вверх
Старый 30.10.2016, 23:54   #8
Юлияjula

 
Регистрация: 17.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 3
 
По умолчанию
Интересно😉


    Вверх
Старый 31.10.2016, 17:38   #9
Domohozyauka

 
 
Регистрация: 31.10.2016
Из: Ukraine
Сообщений: 632
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от russel
Во Львовской кофейне продают плитки натурального
тоже сразу в голову пришло)


    Вверх
Старый 20.12.2017, 13:56   #10
Dimich

 
Регистрация: 7.11.2007
Из: Ukraine
Сообщений: 32
 
По умолчанию
беру тут. там внизу значок вайбер группы, или телефон на главной есть.


    Вверх
Старый 20.12.2017, 16:15   #11
s67


 
Регистрация: 10.12.2007
Адрес: тутошние мы
Из: Ukraine
Сообщений: 1,957
 
По умолчанию
берем,и читаем ( что такое шоколад и из чего его делают - растрынделись тут про какао бобы и их нехватку..) https://dnaop.com/html/33934/doc-%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%A3_3924-2000


http://interfax.com.ua/news/economic/471311.html


изучили?....


    Вверх
Старый 20.12.2017, 22:19   #12
Valerasha


 
Регистрация: 4.03.2010
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,278
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от s67
берем,и читаем ( что такое шоколад и из чего его делают - растрынделись тут про какао бобы и их нехватку..) https://dnaop.com/html/33934/doc-%D0%94%D0%A1%D0%A2%D0%A3_3924-2000
Читатель...
Я ел настоящий шоколад и всё, что продаётся у нас, ничего общего с ним не имеет. Раньше это называли "сладкая плитка".
А писать можно всё, что угодно.
На всех фальсифицированных продуктах написано, что они охренительно настоящие.


    Вверх
Старый 21.12.2017, 11:56   #13
s67


 
Регистрация: 10.12.2007
Адрес: тутошние мы
Из: Ukraine
Сообщений: 1,957
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Valerasha
Читатель...
Я ел настоящий шоколад и всё, что продаётся у нас, ничего общего с ним не имеет. Раньше это называли "сладкая плитка".
А писать можно всё, что угодно.
На всех фальсифицированных продуктах написано, что они охренительно настоящие.
и где ты его ел ? у моего друга мать (царство ей небесное, много лет уже) пол-жизни проработала технологом на харьковской шоколадке, которая возле блажки... очень много чего рассказала...так что я немного курсе...
и то гавно которое продают на Западе (поверьте, знаю) - нестОит денег,,,, и наш шоколад - идет там -на ура... почему-то,,,,


    Вверх
Старый 21.12.2017, 21:57   #14
Valerasha


 
Регистрация: 4.03.2010
Адрес: Харьков
Из: Ukraine
Сообщений: 1,278
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от s67
и где ты его ел ? у моего друга мать (царство ей небесное, много лет уже) пол-жизни проработала технологом на харьковской шоколадке, которая возле блажки... очень много чего рассказала...так что я немного курсе...
и то гавно которое продают на Западе (поверьте, знаю) - нестОит денег,,,, и наш шоколад - идет там -на ура... почему-то,,,,
Хороший шоколад у нас был в конце 70-х и до середины 80-х, производился он в Москве, тогда закупили оборудование и технологии в Швейцарии и установили его на нескольких кондитерских фабриках.
В конце 80-х в силу ряда причин лафа закончилась. Качественное сырье закупать перестали. Наступила эра "сладких плиток" и "кондитерской глазури". Полки магазинов практически были пустыми. В начале 90-х за 100 граммами масла очередь в супермаркет стояла от метро, талон на 100 граммовый кусок мыла давали раз в три месяца (!!!).
За рубежом хороший шоколад стоит примерно от 5 долларов за 100 гр.
(представьте себе, сколько он стоил бы у нас - ведь наши торговцы хотят ещё получить немалую прибыль).
Да и покупая у нас дорогой шоколад, Вы не имеете гарантии, что не купили подделку. Шоколад Харьковской фабрики никогда не котировался, хотя и был когда-то лучше, чем нынешний.


    Вверх
Старый 26.03.2019, 22:18   #15
SonyaYa
Banned

 
 
Регистрация: 20.03.2019
Из: Ukraine
Сообщений: 44
 
По умолчанию
Я могу только точно сказать какой лучше шоколад НЕ есть))


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 16:09.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.