Тут два варианта - либо у вас сильнейший склероз, либо вы тогда сидели в колясочке,
НЕ то и не то.
что вы из семьи номенклатуры или торговых работников, тогда да, для этого сословия "сельхозпродукции было валом"
И не это. Хотя "вход с тыла" был знаком не по наслышке.
как вы изволите выражаться, "гастраномах",
А что тогда было? Гастроном и универсам? Супермаркетов тогда еще не было, да был магазин, но это было все же ближе к малым городам.
масло по 3,40 было не всегда, как и молоко. Чтобы в середине 80-х купить на Салтовке молоко, нужно было утром, в 5,45 утра занять стометровую очередь и получить его в бидончик из бочки.
Вы пишете что прям как в мавзолей Ленина очередь была. На самом деле все не так было.
Частенько молоко было порошковым, это было отлично видно при кипячении.
Угу расскажите мне сказку, ок? Предлагаю эксперимент? Вы в 80-е или 90-е сгущенку варили когда-нибудь? Попробуйте сварить ее нынешнюю, даже самую дорогую, Купянскую, результат вы ее хоть сутки варите она даже не потемнеет, не то, что не превратится в Ирис, а раньше варенная сгущенка была как раз нормальным заменителем, "деревянных конфет", "Ирис Сливочный" или "Ирис Кис-Кис".
Кто помнит те времена не даст соврать, мечта всех стоматологов, Ирис сливочный, всегда добавлял им работу и не давал голодать
.
А по пробуйте сделать сейчас простоквашу с молока, вы его хоть неделю держите в теплом месте, хрен все равно не скиснет, а при СССР частенько подкисшее и продавали уже. И таких примеров масса.
А что касательно порошкового молока, так вот с ним как раз была напряженка, ну не мог СССР нормальное порошковое молоко делать, а котировалось как раз импортное, а не советское.
В "оных" "гастраномах" мясо и птицу купить было практически невозможно. Ну если вы не считаете мясом свиные головы и копыта, которые лежали везде.
С этим согласен полностью.
Даже анекдот в те времена был:
Американец, француз и русский рассказывают, как забивают коров.
Американец: у нас все научно и целесообразно - электрический ток и 100% утилизация.
Француз: у нас больше заботятся о вкусе, поэтому корове перед забоем пол часа играют классическую музыку, от этого мясо становится очень нежным.
Русский: а я не знаю как у нас. Приходишь в магазин - там хвосты.. копыта... Взрывают их, что ли?
С мясом были проблемы, хотя те жители которые жили рядом с комбинатами (Мясными или птичьими) всегда были с той продукцией которую выпускал данный комбинат
, что поделаешь менталитет народа такой, несуны-с национальная особенность нашего народа, тащить все что плохо лежит.
Предлагаемые мной изменения сейчас успешно делаются в Грузии.
Не все что там сделано, правильно. И даст плоды, точнее плоды будут, вопрос устроит ли их вкус, другой вопрос.
Грузии? При этом они, все как один, жалуются на отсутствие всяких возможностей прокормить себя и семью при царствии саахашвили. 
.