"Никаких нитратов и нитритов в домашней колбасе!
Никаких „нитропокельзальц" - так говорят немцы. Согласитесь, они что-то понимают в колбасном деле..."-при приготовлении домашней колбасы, я с Вами полеостью соглассен, а как поступают немцы при приготовлении сосисок, ветчины, вареных колбас, есть ли альтернатива достичь присущего этим продуктам цвета?
Ответ по Вашим пунктам:
1.В каждом современном доме содержится уйма ядовитых веществ:чистящие средства, стиральные порошки, медикаменты, удобрения для домашних цветов и т. д
2.Привожу цитату завода изготомителя:"Нитрит натрия представляет собой вещество, поставляемое в виде белых кристаллов с сероватым или желтоватым оттенком. Нитрит натрия – это соль, имеющая химическую формулу: NaNO2 , хорошо растворимая в воде, не горючая. Водный раствор нитрита натрия имеет щелочную реакцию. Нитрит натрия является пожароопасным веществом, способствует самовозгоранию горючих материалов"-отсюда вывод: не надо хранить рядом с горючими материалами, а попросту нужно хранить в стеклянной закрытой посуде с соответствующей надписью(это что бы кто то с "дуру" ей не воспользовался как солью).
3. Препарат будет покупаться в официальном магазине крупной фирмы, занимающейся медпрепаратами. Минимальное количество-500гр. Стоимость настолько низка, что "разводить" солью смысла не вижу.
)
