Харьков Форум
  Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Старый 16.09.2017, 08:22   #4501
PvS


 
 
Регистрация: 17.01.2009
Адрес: Харьков
Из: Netherlands
Сообщений: 1,010
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от osvod
ну наверно хорошая это значит дешевая и очень качественная
Так не бывает! Либо дешевая либо качественная!


    Вверх
Старый 16.09.2017, 08:23   #4502
PvS


 
 
Регистрация: 17.01.2009
Адрес: Харьков
Из: Netherlands
Сообщений: 1,010
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от Radiologist
чтоб обрабатывалась нормально, 50+ см, по адекватной цене, а не 150 за кусок тонкого пластикового говна, который сломается при первой варке
Деревянную рассмотри, по моему мнению лучший вариант


    Вверх
Старый 16.09.2017, 08:27   #4503
PvS


 
 
Регистрация: 17.01.2009
Адрес: Харьков
Из: Netherlands
Сообщений: 1,010
 
По умолчанию
Цитата:
Сообщение от dubishe
А вот представьте себе. В прошлый раз мелкими порциями делал база\копченый 70\30. Было настолько исчезающее копченое послевкусие что мало кто заметил. Делал 60\40- ну тоже не особенно. Не до дотягивало даже до копченого уманского.
А что будет сейчас- узнаем через месяц. Да и эксперимент же. Всего на три литра.
Для нормального копченого вкуса нужно около 40-50% копченого солода. 20-30% дадут только легкий привкус. Так же учитывай что копченый солод быстро выветривается, сильно теряет вкус со временем. Поэтому покупать и варить копченое лучше всего пока солод свежак - сентябрь-декабрь. Всегда перед покупкой проверяю дату производства, когда то брал мешок копченого, так вот после 1,5 года хранения сварил пиво и ничего кроме вкуса сухофруктов небыло! Так же не стоит долго хранить и копченое пиво, вкус быстро уходит.


    Вверх
Старый Вчера, 15:19   #4504
Radiologist

 
Регистрация: 3.04.2015
Адрес: Харьков
Из: Netherlands
Сообщений: 176
 
По умолчанию
https://www.youtube.com/watch?v=gmwyv-mAi2M

прикольный порядок и тп + мешалка в сусловарнике


    Вверх

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Харьков Форум > Хобби > Кулинария

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 02:26.


Харьков Форум Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.