Статус:
Offline
Реєстрація: 10.06.2006
Повідом.: 3056
Реєстрація: 10.06.2006
Повідом.: 3056
Проблема со сливочно-лимонным соусом
Всем привет, никак не могу нормально приготовить этот соус.
В маленькой кастрюле растапливаю сливочное масло, добавляю лимонный сок, перемешиваю и соус готов.
Проблема в том, что если он стоит несколько минут, то весь сок как бы опускается вниз, а масло остаётся сверху. Получается, чтобы он оставался однородным, его надо постоянно мешать.
Подскажите, что сделать, чтобы не нужно было постоянно мешать его после того, как он готов.
Спасибо.
Всем привет, никак не могу нормально приготовить этот соус.
В маленькой кастрюле растапливаю сливочное масло, добавляю лимонный сок, перемешиваю и соус готов.
Проблема в том, что если он стоит несколько минут, то весь сок как бы опускается вниз, а масло остаётся сверху. Получается, чтобы он оставался однородным, его надо постоянно мешать.
Подскажите, что сделать, чтобы не нужно было постоянно мешать его после того, как он готов.
Спасибо.