В общем так.
- 1 литр воды
- 0.7 - 1 л водки (можно люботинской
)
- 0.5 л варенья. Желательно брать из косточковых ягод. Вишня, абрикос, слива ... В принципе делали из яблочного - тоже не плохо получилось. Наличие непосредственно косточек не обязательна.
- 10-15 бутонов гвоздики
- 10-15-20 штучек черного перца горошком
- чайная ложка(без верха) корицы
- можно так же лимонных шкурок/цедры
Заливаешь воду в котелок и доводишь до кипения (не вздумай делать на плите, это извращение
). Потом добавляешь варенье, тут главное не переборщить, если варенье очень сладкое то 0.5 л многова-то - получится приторное, кислое варенье тоже не гут, тогда прийдется добавлять сахар. В общем бухнула туда варенья и проследила чтобы оно там хорошо растворилось и опять ждешь когда начнет закипать. После этого бросаешь гвоздику, черный перец и если есть лимонные шкурки. Минут 5 это все покипело. Сыпешь корицу, перемешиваешь и сразу снимаешь с огня. Вливаешь туда водку, накрываешь крышкой и через 5 минут можно пить.
Специи я привел конечно очень приблизительно, потом на глаз сама поймешь что к чему. Главное корицу засыпать последней, иначе весь аромат от нее быстро улетучится, и не очень много.
ЗЫ: Проверить качество грога можно следующим образом:
- наливаешь в кружку и накрываешь чем-нибудь
- через минуту откруваешь, подносижь зажигалку - пары должны гореть. Если не горит - пожалели водки
ЗЫЫ: Его пить надо сразу, не оставляя на потом. Разогревать его нет смысла - лучше вылить