Статус:
Offline
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196662
Реєстрація: 26.02.2007
Повідом.: 196662
Харьковская мастерица делает реалистичные скульптуры из сахарной мастики
09.09.2013 16:49
Фигурные торты и сладкие цветы Анны Рыжовой заказчики не сразу принимают за съедобные - с виду лепные растения не отличаются от живых. Такой вид искусства в Украине появился недавно
Для украшения тортов девушка выделывает каждую деталь вручную. Из сахарной мастики лепит лепестки, листья и тычинки. От живого съедобный цветок не отличить.
Анна Рыжова кондитер: Цветок, он делается отдельно. Отдельно тычинки делаются, отдельно делаются лепесточки. Потом это всё в кучу собирается
Сахарной и фарфоровой флористикой Анна занимается уже более трех лет. Говорит, научиться совсем несложно. Самый простой цветок для нее – орхидея. Но даже для этого небольшого украшения нужен целый набор разных формочек и приспособлений.
Анна Рыжова кондитер: И вот, это наша орхидея, только в разобранном виде
Анна раскатывает кусочек мастики на доске, вырезает лепесток формочкой и оживляет его – буквально прорисовывая каждую прожилку.
Анна Рыжова кондитер: Это вайнер называется, я их делаю сама, но продаются силиконовые вайнеры. Это тоже силикон. Он повторяет узор цветочка. Первый лепесточек у нас готов. Создаем ему форму, она не должна быть идеальной, потому что цветов не бывает идеальных
Каждую часть будущего цветка Анна разукрашивает сухими пищевыми красками. Вырисовывает каждую линию и крапинку. Затем – соединяет лепестки с помощью проволоки и - орхидея готова.
Ее торты – не только оформленные цветами – многие не сразу и попробовать решаются – такими реалистичными выглядят фигуры. Этот сладкий кронштейн мастерица готовила целую неделю. Рассказывает - друг решил удивить сотрудников с завода.
Анна Рыжова кондитер: Сделала торт, он был реально огромного размера. Но самое интересное, когда он привез его туда, к себе на завод, он поставил, ну и как бы пришли, там поздравили, там праздник. И он говорит, давайте чай, поставим, торт поедим. Все говорят: «Да, давайте. А где торт?»
На достигнутом Анна не останавливается - учится делать конфеты, маленькие французские пирожные и американские капкейки. И выискивает новые рецепты на иностранных сайтах – говорит, для нее сахарная флористика - уже не просто хобби.
Анна Рыжова кондитер: Фантазии практически нет предела. Можно делать всё, что угодно, из-за этого мне и нравится тортами заниматься
Кристина Загребельная
09.09.2013 16:49
Фигурные торты и сладкие цветы Анны Рыжовой заказчики не сразу принимают за съедобные - с виду лепные растения не отличаются от живых. Такой вид искусства в Украине появился недавно
Для украшения тортов девушка выделывает каждую деталь вручную. Из сахарной мастики лепит лепестки, листья и тычинки. От живого съедобный цветок не отличить.
Анна Рыжова кондитер: Цветок, он делается отдельно. Отдельно тычинки делаются, отдельно делаются лепесточки. Потом это всё в кучу собирается
Сахарной и фарфоровой флористикой Анна занимается уже более трех лет. Говорит, научиться совсем несложно. Самый простой цветок для нее – орхидея. Но даже для этого небольшого украшения нужен целый набор разных формочек и приспособлений.
Анна Рыжова кондитер: И вот, это наша орхидея, только в разобранном виде
Анна раскатывает кусочек мастики на доске, вырезает лепесток формочкой и оживляет его – буквально прорисовывая каждую прожилку.
Анна Рыжова кондитер: Это вайнер называется, я их делаю сама, но продаются силиконовые вайнеры. Это тоже силикон. Он повторяет узор цветочка. Первый лепесточек у нас готов. Создаем ему форму, она не должна быть идеальной, потому что цветов не бывает идеальных
Каждую часть будущего цветка Анна разукрашивает сухими пищевыми красками. Вырисовывает каждую линию и крапинку. Затем – соединяет лепестки с помощью проволоки и - орхидея готова.
Ее торты – не только оформленные цветами – многие не сразу и попробовать решаются – такими реалистичными выглядят фигуры. Этот сладкий кронштейн мастерица готовила целую неделю. Рассказывает - друг решил удивить сотрудников с завода.
Анна Рыжова кондитер: Сделала торт, он был реально огромного размера. Но самое интересное, когда он привез его туда, к себе на завод, он поставил, ну и как бы пришли, там поздравили, там праздник. И он говорит, давайте чай, поставим, торт поедим. Все говорят: «Да, давайте. А где торт?»
На достигнутом Анна не останавливается - учится делать конфеты, маленькие французские пирожные и американские капкейки. И выискивает новые рецепты на иностранных сайтах – говорит, для нее сахарная флористика - уже не просто хобби.
Анна Рыжова кондитер: Фантазии практически нет предела. Можно делать всё, что угодно, из-за этого мне и нравится тортами заниматься
Кристина Загребельная
Тільки зареєстровані користувачі бачать весь контент у цьому розділі