FreshU
Привіт!
Статус:
Offline
Реєстрація: 18.01.2010
Повідом.: 4
Реєстрація: 18.01.2010
Повідом.: 4
Икра красная!
Об икре черной и заморской баклажанной поговорим в другой раз
Если у вас есть лишние финансы, то для вас актуален вопрос: «На что бы вкусное и здоровое их потратить?» Мы подскажем! На красную икру!
Красная икра – источник огромного количества полезных элементов, среди них:
белок, который усваивается крайне быстро и моментально придает силы
витамин А, необходимый для укрепления иммунитета. Также он улучшает состояние сосудов и зрение
йод — нужен для профилактики заболеваний щитовидки
витамин D — способствует укреплению костей
полиненасыщенные жирные кислоты, предотвращающие атеросклероз
витамин Е — восстанавливает процессы метаболизма половых желез и омолаживает клетки.
Употребление красной икры снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний – она улучшает кровообращение и предотвращает образование тромбов. Икру можно использовать как натуральный антидепрессант и, более того, как косметическое средство.
Икорная маска
Разомните одну чайную ложку красной икры
Смешайте её с чайной ложкой оливкового масла
Нанесите смесь на лицо, избегая области глаз и рта. Накройте лицо целлофановой маской
Подержите 20 минут.Смойте смоченным в воде ватным тампоном.
Как выбрать красную икру? Легче всего это сделать, если она расфасована в прозрачную тару: икринки должны быть цельные, без пленок, однородные по цвету. Если покупаете икру на вес, учтите, что икринки должны с легкостью отделяться одна от другой: икорное “пюре” – не наш вариант. Хранить открытую банку икры советуют не дольше пяти дней.
Едят икру охлажденной (кстати, подавать икру следует не металлическими приборами, дабы на икринках не оставался привкус металла). Считается, что привычный нам способ есть икру (на хлебе с маслом) – неправильный: бутерброд не только плохо усваивается организмом, но и не дает возможности почувствовать настоящий, богатый вкус икры. Имейте в виду
Но если вам скучно есть икру в чистом виде, существует огромное множество интересных рецептов блюд с красной икрой. Например:
Разрезать пополам 10 спелых персиков, вынуть косточки. Поджарить максимально тонкие ломтики батона, вложить в половинки персиков, посыпать зеленью, сверху положить по ложке красной икры. Подавать охлажденными.
Сварить бульон из целой красной рыбы, процедить. В бульон добавить нарезанное филе белой рыбы, картофель, проварить. Влить сливки, поварить ещё пару минут. Суп не должен закипать! Подавать с ложкой икры.
Поджарить полкило креветок (на подсолнечном масле, постепенно добавляя сливочное). Влить 100 мл сливок. Добавить тертый чеснок, перемешать, жарить около двух минут на небольшом огне. Сварить 200 г спагетти, оформить их смесью с креветками и красной икрой. По вкусу можно добавить черный перец.
Несмотря на замечательные свойства икры, не стоит ею злоупотреблять: ешьте икру раз в 1-2 месяца, но не реже 1 раза в три месяца. За неделю не стоит съедать более 150-200 грамм.
Об икре черной и заморской баклажанной поговорим в другой раз
Если у вас есть лишние финансы, то для вас актуален вопрос: «На что бы вкусное и здоровое их потратить?» Мы подскажем! На красную икру!
Красная икра – источник огромного количества полезных элементов, среди них:
белок, который усваивается крайне быстро и моментально придает силы
витамин А, необходимый для укрепления иммунитета. Также он улучшает состояние сосудов и зрение
йод — нужен для профилактики заболеваний щитовидки
витамин D — способствует укреплению костей
полиненасыщенные жирные кислоты, предотвращающие атеросклероз
витамин Е — восстанавливает процессы метаболизма половых желез и омолаживает клетки.
Употребление красной икры снижает риск появления сердечно-сосудистых заболеваний – она улучшает кровообращение и предотвращает образование тромбов. Икру можно использовать как натуральный антидепрессант и, более того, как косметическое средство.
Икорная маска
Разомните одну чайную ложку красной икры
Смешайте её с чайной ложкой оливкового масла
Нанесите смесь на лицо, избегая области глаз и рта. Накройте лицо целлофановой маской
Подержите 20 минут.Смойте смоченным в воде ватным тампоном.
Как выбрать красную икру? Легче всего это сделать, если она расфасована в прозрачную тару: икринки должны быть цельные, без пленок, однородные по цвету. Если покупаете икру на вес, учтите, что икринки должны с легкостью отделяться одна от другой: икорное “пюре” – не наш вариант. Хранить открытую банку икры советуют не дольше пяти дней.
Едят икру охлажденной (кстати, подавать икру следует не металлическими приборами, дабы на икринках не оставался привкус металла). Считается, что привычный нам способ есть икру (на хлебе с маслом) – неправильный: бутерброд не только плохо усваивается организмом, но и не дает возможности почувствовать настоящий, богатый вкус икры. Имейте в виду
Но если вам скучно есть икру в чистом виде, существует огромное множество интересных рецептов блюд с красной икрой. Например:
Разрезать пополам 10 спелых персиков, вынуть косточки. Поджарить максимально тонкие ломтики батона, вложить в половинки персиков, посыпать зеленью, сверху положить по ложке красной икры. Подавать охлажденными.
Сварить бульон из целой красной рыбы, процедить. В бульон добавить нарезанное филе белой рыбы, картофель, проварить. Влить сливки, поварить ещё пару минут. Суп не должен закипать! Подавать с ложкой икры.
Поджарить полкило креветок (на подсолнечном масле, постепенно добавляя сливочное). Влить 100 мл сливок. Добавить тертый чеснок, перемешать, жарить около двух минут на небольшом огне. Сварить 200 г спагетти, оформить их смесью с креветками и красной икрой. По вкусу можно добавить черный перец.
Несмотря на замечательные свойства икры, не стоит ею злоупотреблять: ешьте икру раз в 1-2 месяца, но не реже 1 раза в три месяца. За неделю не стоит съедать более 150-200 грамм.
Ик!Спасибо!
